一,、黑米減肥可以吃嗎

現(xiàn)代人飲食不注意,，很容易產(chǎn)生肥胖，要減肥的話,，關(guān)鍵其實是控制飲食,。很多朋友減肥期間都不吃主食，但實際上黑米作為一種粗糧,，減肥期間是可以適量吃一些的：

1,、黑米屬于糙米，是基本沒有經(jīng)過加工的,，里面纖維素的含量比較高,，而大米屬于精制米，剩下的基本只有淀粉了,，所以吃黑米不太容易消化,，可以讓我們很容易感覺到飽了，有一種腹脹感,，從而減少對其他食物的攝入,，起到一定的控制食量的效果。

2,、黑米中的B族維生素含量比較高,，是普通大米含量的四倍，B族維生素能夠起到促進脂肪,、蛋白質(zhì),、糖類的代謝，具有很好的消耗脂肪,、防止脂肪囤積的作用,。

3、黑米中的膳食纖維含量比處理過的大米的含量要高出很多,，而膳食纖維可以幫助起到潤腸通便的作用,，從而有效預(yù)防便秘問題。

綜上所述,，黑米對于減肥有一定的幫助,，不過黑米畢竟熱量、含糖量較高,，吃的時候也要注意控制食用量,，不宜多吃，不然還是會影響減肥的,。

二、黑米減肥計劃

黑米減肥法分成四個周期，一個星期就是一個周期,，一周內(nèi)實行以下食譜：

1,、在星期一開始減肥，早餐和往常一樣,，午餐吃到七分飽,，晚餐吃水果和蔬菜湯，不要吃主食,。

2,、第二天開始午餐吃到半飽，早餐和晚餐跟往常一樣,。

3,、從第三天開始，用黑米代替所有的主食,，三餐都食用黑米粥,，適當(dāng)搭配一些蔬菜和水果。

4,、周日可以吃一些別的東西,，但是也只能吃七分飽。

5,、下周開始繼續(xù)重復(fù),，堅持四周下來一般就會有一定的效果了。

三,、黑米減肥注意事項

1,、如果煮成粥的話，在夏季,，建議在吃之前預(yù)先將黑米浸泡一晝夜,，要是在冬季就要浸泡兩個晝夜了，然后用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可,。

2,、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應(yīng)該在1：2.5最好,。煮飯時打開鍋蓋來煮防止黑米水過分溢出,，先用大火煮，讓飯翻滾至不會溢出水時轉(zhuǎn)最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可,。

3,、在吃黑米減肥的時候，其實可以加些去油的咸菜絲送飯,，或者水煮一個青菜來送飯就更好了,，避免你餓過頭了而大開食戒,。