一、白葡萄酒有保質(zhì)期限嗎
酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲料是可以不設(shè)保質(zhì)期的,,因此部分白葡萄酒基本沒有保質(zhì)期限,,不過白葡萄酒有適飲期的說法,即在這個時期內(nèi)喝掉會比較好,,過了這一時間,,白葡萄酒的口感就會走下坡路了,結(jié)構(gòu)會散,,香氣減弱等,,相當(dāng)于保質(zhì)期。
二,、白葡萄酒保質(zhì)期多久
白葡萄酒沒有固定的保質(zhì)期,,而且大部分白葡萄酒也不會存放時間越長越好,具體的保質(zhì)期長短則要看存放環(huán)境和白葡萄酒自身的品質(zhì),。
一般來說,,根據(jù)白葡萄酒的適飲期,未開瓶的白葡萄酒可以存放上三到五年,,在這一時期內(nèi)喝掉是比較好的,;少數(shù)優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒或干型白葡萄酒在保存恰當(dāng)?shù)那闆r下可以放10年以上,不過大部分白葡萄酒都不建議放太長時間,。
另外,,如果是開封的白葡萄酒,則需要在3-5天內(nèi)喝完,,存放時需要平放,,保持環(huán)境陰涼。
三,、如何儲存白葡萄酒
白葡萄酒的保質(zhì)期比較短,,而且需要良好保存,不然也會影響到它的飲用口感,,保存白葡萄酒要注意:
1,、未開封的白葡萄酒保存
未開封的白葡萄酒應(yīng)儲存在涼爽恒溫條件下,最佳儲存溫度為10℃至15℃之間,,并且要注意保持白葡萄酒處于靜置狀態(tài),,避免振動。在儲存白葡萄酒的時候,,還要考慮酒瓶的放置,,使用軟木塞密封的白葡萄酒,,應(yīng)將其酒瓶傾斜放置,保持軟木塞與酒液接觸,,避免軟木塞過于干燥,,失去密封作用;旋型瓶蓋,、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄則可以豎直放置或者平躺放置,。
2、開封的白葡萄酒儲存
開瓶后的白葡萄酒,,如果沒有及時喝完,,建議開瓶后,馬上塞住瓶塞,,避免空氣過快氧化葡萄酒,;此外,還可以將開瓶的葡萄酒重新密封后放入冰箱保存來延長葡萄酒生命,,不過要注意保持冰箱內(nèi)清潔,、無異味,以免污染白葡萄酒,。