用青梅釀造的酒稱為青梅酒，青梅是最受歡迎的泡酒水果之一,。青梅口感酸澀,，不能直接吃，青梅泡酒是最常見的青梅處理方式之一,，以青梅,、白酒、黃冰糖為主要原料炮制而成,，有一種獨(dú)特的香味,，具有生津止渴、消除疲勞,、調(diào)節(jié)體質(zhì)的作用,，還可以排毒通便、提神,、開胃抗過敏,、促進(jìn)唾液分泌。成功的青梅酒通透清澄,，可直接飲用,，可冷藏飲用，加入適量果汁,、蘇打水,、冰塊風(fēng)味更獨(dú)特。青梅酒歷史悠久,、文化內(nèi)涵深遠(yuǎn),，曹操與劉備“青梅煮酒論英雄”的典故幾乎人人耳熟能詳。 【 詳細(xì)>>】

桑葚是十大適合泡酒的水果之一,，不僅好吃泡酒口感也很不錯(cuò)。桑葚吃起來酸甜感濃郁,，不過保質(zhì)期較短,，但泡酒可以非常好的浸出酸甜滋味,，還含有豐富的花青素,、白藜蘆醇,、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì),。桑葚泡酒有著悠久的歷史,，在《本草綱目》中有桑椹“釀酒服，利水氣,、消腫”一說,，可見桑葚酒自古就被認(rèn)可，桑葚酒飲用后,，不但可以改善女性手腳冰冷毛病,，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身,、益肝,、補(bǔ)腎、明目等功效,。泡桑葚酒的比例要把握好,，一般桑葚與酒的配比是1:1，桑葚與冰糖的配比是10:1,。 【 詳細(xì)>>】

楊梅酒是可以和青梅酒相比肩的一種果酒，用白酒浸泡的楊梅,，盛夏時(shí)節(jié)食用會頓覺氣舒神爽,，消暑解膩。泡制楊梅酒時(shí),，楊梅,、白酒和冰糖可以選擇4:5:1的比例，以個(gè)頭大,、顏色深紅的甜楊梅最佳,，白酒需要沒過楊梅1-2公分，M aigoo網(wǎng)小編提醒,，浸泡時(shí)間以一個(gè)月之內(nèi)為宜,，否則會浸泡出楊梅核的苦味。楊梅酒口感獨(dú)特,，香味濃郁,，口味香醇，具有排毒養(yǎng)顏,、開胃消食的功效與作用,，還可以促進(jìn)人體消化液的分泌，促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),，可以達(dá)到酸堿平衡,，提高健康體質(zhì),。 【 詳細(xì)>>】

5-6月份是櫻桃成熟的時(shí)間,，山東的大櫻桃口味最為純正,，也是泡櫻桃酒的最佳選擇。櫻桃洗凈置壇中,，加米酒浸泡密封,，15-20天即成，泡好的櫻桃酒,，酒體顏色呈現(xiàn)淺粉色,，酒香中散發(fā)著淡淡的櫻桃香氣，口感甘甜醇厚,，爽怡純凈,，回味持久彌香，非常適合女性飲用,。櫻桃中含有豐富的鉀和鐵,，這些微量元素在酒中浸泡后能提高其活性，促進(jìn)血紅蛋白再生,，既可防治缺鐵性貧血,，又可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智,，常飲用櫻桃酒,，能使面部皮膚紅潤、嫩白,、祛皺,、消斑，還具有顯著的抗病保健功效,。 【 詳細(xì)>>】

什么水果適合泡酒？葡萄顆粒大,，水分足,，泡葡萄酒相比普通葡萄酒口感更細(xì)膩，非常受歡迎,。葡萄泡酒要選擇紫色皮的葡萄,，洗凈吹干后將葡萄捏碎，撒白糖攪拌均勻,，待白糖完全溶化,，再裝進(jìn)玻璃罐中，密封，和其他水果不同的是,，泡葡萄酒不需要加酒,，葡萄汁可以自行發(fā)酵，而且越陳越香,。葡萄泡酒可直接飲用,，酒精度低,，口感香醇,，營養(yǎng)豐富，適量飲用可減少皮膚皺紋,、縮小毛孔,、延緩衰老，還有助于提高大腦記憶力,，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生成,，保持體力，適宜萎靡不振,、記憶力減退患者適量飲用,。 【 詳細(xì)>>】

杏子是適合泡酒的十種水果之一,，尤其是黃杏,，果肉香甜誘人，拿來泡酒會更好地激發(fā)出果香,，泡出來的酒帶有杏仁味,。泡杏子酒要敲碎果核取出杏仁，然后將去皮杏仁,、杏肉,、白糖、白酒等一起放入瓶中密封,，大約需要1-2個(gè)月左右的時(shí)間發(fā)酵,，可以直接飲用，也可以加入碳酸水,、冰塊作冷飲,。常飲杏子酒能夠起到潤肺止咳和定喘生津的作用，并且有助于緩解身體的疲勞感,，還能夠促進(jìn)食欲,，但M aigoo網(wǎng)小編提醒，要避免一次性喝得過多,，另外也要避免空腹飲用,，以免對胃腸的黏膜產(chǎn)生刺激性。 【 詳細(xì)>>】

檸檬是一種營養(yǎng)豐富的水果,，常吃檸檬對身體有好處,，不過檸檬太酸，不少人人都用其泡水喝,，也有用檸檬泡酒喝的,。檸檬泡酒的方法和其他水果泡酒的做法大同小異，泡好之后一般喝起來是酸酸甜甜的,，還有淡淡的檸檬清香,，喝一口困乏就煙消云散，是酷暑夏日里的福音,。平時(shí)堅(jiān)持服用檸檬酒,，可以很好的改善咳嗽的情況,，常喝檸檬酒還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,，增加胃腸蠕動(dòng),，此外還具有增強(qiáng)腦力、消除疲勞和腳部酸痛,、增強(qiáng)抵抗力,、防治心血管疾病、降血糖,、殺菌以及抵抗炎癥等多種作用,。 【 詳細(xì)>>】

每年5,、6月份正是李子成熟的時(shí)候,，這時(shí)候正是泡李子酒的最佳時(shí)機(jī)。李子酒是由李子加酒釀制而成的果酒,，李子與白糖的比例需要按照5:1進(jìn)行配制,，在常溫的環(huán)境下只需7-15天的時(shí)間基本即可完成，是果酒中色香味俱佳的美酒,，酸甜開胃,，香氣撲鼻。李子酒具有清熱生津,、潤喉鎮(zhèn)咳的功效,，可用于胃陰不足、咽干口渴,、聲音嘶啞等癥,，酒精可對人產(chǎn)生興奮作用，使血管擴(kuò)張,、血壓升高,，少量飲用李子酒能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到減輕疲勞、松弛神經(jīng)的功效,。 【 詳細(xì)>>】

荔枝泡酒是一種特色果酒，以荔枝,、冰糖,、白酒為原料，將荔枝果肉浸泡在白酒中泡制而成,。荔枝果肉鮮嫩,，香甜味十足，是一款絕佳的日常水果,，荔枝泡酒也受到了不少人尤其是女性朋友的歡迎,。荔枝酒含有多種氨基酸,、礦物質(zhì)和維生素,，對人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用；酒石酸,、檸檬酸等含量較高,，不但可以消渴，且有利尿的功能,；用荔枝泡過的酒含有豐富的酚類化合物,，有一定的抗氧化功效，可以防止皮膚衰老,。荔枝酒味道鮮美甘甜,，口感軟韌，滿足了人們對健康和獨(dú)特飲酒口感的需要,。 【 詳細(xì)>>】

無花果口感甘甜又營養(yǎng)豐富，可以用來泡酒飲用,，是很受歡迎的泡酒水果,。泡無花果酒需要選擇新鮮成熟的無花果，搗碎裝入罐中,，按1:2的比例加入白酒,，并調(diào)入適當(dāng)蜂蜜，密封保存,，一般1個(gè)月左右就可以飲用了,。無花果中含有豐富的脂肪酶、蛋白質(zhì)分解酶,、胃蛋白酶等能夠促進(jìn)人體消化的物質(zhì),，泡酒會將這些營養(yǎng)物質(zhì)溶解在酒中，適量飲用能健脾養(yǎng)胃；含有多種天然的消炎物質(zhì),，適量飲用有一定的抗炎消腫的作用,。無花果酒的最佳飲用時(shí)期是3-6個(gè)月，12個(gè)月左右基本就過期了,，不適合飲用,。 【 詳細(xì)>>】