一,、膨化食品是怎么做出來的

膨化食品很多人愛吃,，所謂的膨化食品，主要是以谷物,、薯類或豆類為原料,，經(jīng)加壓、加熱或擠壓等方式制成的，其具體的生產(chǎn)加工流程是：

1,、焙烤型膨化食品生產(chǎn)流程

制粉→蒸煉→成型→一次干燥→熟成→二次干燥→焙烤→調(diào)味→包裝,，關(guān)鍵環(huán)節(jié)是蒸練、干燥,、焙烤,。

2、油炸型膨化食品生產(chǎn)流程

制粉→蒸煉→成型→干燥→油炸→調(diào)味→包裝,，關(guān)鍵環(huán)節(jié)是蒸練,、干燥、油炸,。

3,、直接擠壓型膨化食品生產(chǎn)流程

制粉→混料→擠壓膨化→整形→烘焙→調(diào)味→包裝，關(guān)鍵環(huán)節(jié)是擠壓膨化,、烘焙,。

二、膨化食品加工機械有哪些

膨化食品加工生產(chǎn)離不開各種機械設(shè)備,，不同類型的膨化食品食用的機械設(shè)備也有所不同,，下面為大家簡單介紹一下：

1、焙烤型膨化食品的加工機械主要有：蒸煉機,、成型設(shè)備,、干燥機、烘烤機,、自動或半自動包裝設(shè)備,。

2、油炸型膨化食品的加工機械主要有：混料機,、蒸煉機,、成型機、干燥機,、油炸設(shè)備,、包裝設(shè)備。

3,、直接擠壓型膨化食品的加工機械主要有：混料機,、擠壓機、成型設(shè)備,、烘烤機,、包裝設(shè)備。

三,、膨化零食的原料有哪些

膨化食品的生產(chǎn)多以玉米,、小麥、全麥、燕麥,、大米等各類谷物,，荷蘭豆、紅豆,、鷹嘴豆等豆類,，以及馬鈴薯、紅薯,、紫薯等薯類為主要原料,，再添加一定比例的調(diào)味料、食用油制作而成,。