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八角茴香油是什么香料 八角茴香油的功效作用

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摘要:八角茴香的果實經(jīng)過水蒸氣蒸餾后,得到的就是八角茴香油,,八角茴香油是什么香料呢?八角茴香油是一種有著濃郁香味的,、無色或者淡黃色的油狀液體,是日常生活中非常常見的香料,。八角茴香油在做菜時放一點,會讓菜的味道更好,,此外八角茴香油還有健胃的藥用價值,。

八角茴香油是什么香料

1八角茴香油是一種調(diào)味料,,它與我們普通的小磨香油不同的是,,八角茴香油在制作的過程中加入了很多的香料,比如八角茴香等等,。八角茴香油主要產(chǎn)自于我們國家的南方地區(qū),,比如廣東,廣西,貴州,,云南這些地方,。

2八角茴香油是一種沒有顏色的液體,,有的八角茴香油呈現(xiàn)淡黃色,,它的氣味跟八角茴香有一點點類似??梢月劦接幸还蓾饬业南銡?,味道比較甜。

3,、八角茴香油的制作工藝非常繁復(fù),,而且選料也是比較上乘的香料,它的得油率也非常少,,所以它的價格也是比較昂貴的,。

八角茴香油的功效作用

一、食用價值

可以調(diào)味,,增加舌尖上的享受,,尤其是對于涼拌菜來說,加入香油就加入了一定的靈魂,,吃起來味道非常香,。

二、藥用價值

1,、理氣止痛功效

八角茴香油具有理氣作用,,可用于治療因氣滯所致腹脹、腹痛,、腹部痙攣抽搐等疾病,。


2溫中散寒功效

八角茴香油性溫,,可有效祛除體內(nèi)寒氣,,可用于治療因外感寒邪所致的疝氣、腹痛,、腰痛,、寒濕所致腳氣等癥狀。

3,、健胃養(yǎng)胃功效

八角茴香油作為食用油具有揮發(fā)性,,有利于促進(jìn)胃腸道蠕動,可有效緩解腹部疼痛的作用,,可用于治療嘔吐,、氣逆所致反胃等癥狀,。

4抗菌抑菌功效

八角茴香油對革蘭陽性細(xì)菌如金黃色葡萄球菌,、肺炎球菌,、白喉桿菌等有抑菌作用,其作用與青霉素鉀鹽20單位/ml相似,;對革蘭陰性細(xì)菌如枯草桿菌,、大腸桿菌、霍亂弧菌及傷寒桿菌,、副傷寒桿菌,、痢疾桿菌等亦有抑菌作用,其作用與硫酸鏈霉素50單位/ml相似,;對真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水楊酸,。

八角茴香油的副作用

1對于有血栓形成傾向者要慎用,;可能會導(dǎo)致繼發(fā)性腎盂腎炎和輸尿管凝血塊阻塞,,故血友病或腎盂實質(zhì)病變發(fā)生大量血尿時也要慎用;八角茴香油一般不單獨用于彌散性血管內(nèi)凝血所致的繼發(fā)性纖溶性出血,,以防進(jìn)一步血栓形成,,影響臟器功能,特別是急性腎功能衰竭時,,如有必要,,應(yīng)在肝素化的基礎(chǔ)上才應(yīng)用本品。

2,、宮內(nèi)死胎所致的低纖維蛋白原血癥出血,,肝素治療較本品安全;慢性腎功能不全時,,本品用量應(yīng)酌減,,因給藥后尿液中藥物濃度常較高;治療前列腺手術(shù)出血時,,本品用量也應(yīng)減少,;本品與青霉素或輸注血液有使用禁忌。

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