八角茴香油是什么香料

1、八角茴香油是一種調味料,，它與我們普通的小磨香油不同的是,，八角茴香油在制作的過程中加入了很多的香料，比如八角茴香等等,。八角茴香油主要產自于我們國家的南方地區(qū),，比如廣東，廣西,，貴州,，云南這些地方。

2,、八角茴香油是一種沒有顏色的液體,，有的八角茴香油呈現淡黃色，它的氣味跟八角茴香有一點點類似,?？梢月劦接幸还蓾饬业南銡猓兜辣容^甜,。

3,、八角茴香油的制作工藝非常繁復，而且選料也是比較上乘的香料,，它的得油率也非常少,，所以它的價格也是比較昂貴的。

八角茴香油的功效作用

一,、食用價值

可以調味,，增加舌尖上的享受，尤其是對于涼拌菜來說,，加入香油就加入了一定的靈魂,，吃起來味道非常香。

二,、藥用價值

1,、理氣止痛功效

八角茴香油具有理氣作用,，可用于治療因氣滯所致腹脹、腹痛,、腹部痙攣抽搐等疾病,。

2、溫中散寒功效

八角茴香油性溫,，可有效祛除體內寒氣,，可用于治療因外感寒邪所致的疝氣、腹痛,、腰痛,、寒濕所致腳氣等癥狀,。

3、健胃養(yǎng)胃功效

八角茴香油作為食用油具有揮發(fā)性，有利于促進胃腸道蠕動,，可有效緩解腹部疼痛的作用,，可用于治療嘔吐,、氣逆所致反胃等癥狀,。

4、抗菌抑菌功效

八角茴香油對革蘭陽性細菌如金黃色葡萄球菌,、肺炎球菌,、白喉桿菌等有抑菌作用，其作用與青霉素鉀鹽20單位/ml相似,；對革蘭陰性細菌如枯草桿菌,、大腸桿菌、霍亂弧菌及傷寒桿菌,、副傷寒桿菌,、痢疾桿菌等亦有抑菌作用，其作用與硫酸鏈霉素50單位/ml相似,；對真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水楊酸,。

八角茴香油的副作用

1、對于有血栓形成傾向者要慎用,；可能會導致繼發(fā)性腎盂腎炎和輸尿管凝血塊阻塞,，故血友病或腎盂實質病變發(fā)生大量血尿時也要慎用；八角茴香油一般不單獨用于彌散性血管內凝血所致的繼發(fā)性纖溶性出血,，以防進一步血栓形成,，影響臟器功能，特別是急性腎功能衰竭時,，如有必要,，應在肝素化的基礎上才應用本品。

2、宮內死胎所致的低纖維蛋白原血癥出血,，肝素治療較本品安全,；慢性腎功能不全時，本品用量應酌減,，因給藥后尿液中藥物濃度常較高,；治療前列腺手術出血時，本品用量也應減少,；本品與青霉素或輸注血液有使用禁忌。