一、法國(guó)干紅葡萄酒保質(zhì)期幾年

法國(guó)干紅葡萄酒一般酒標(biāo)上的保質(zhì)期為10年,。但其實(shí)葡萄酒是沒有保質(zhì)期的,，只要保存好，酒液不會(huì)變壞,，只是風(fēng)味會(huì)逐漸消散,，味道變淡，口感變差,，一般5年內(nèi)喝完最好,。葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，我們叫做生命曲線,，不是拋物線型,，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長(zhǎng)曲線,，有一個(gè)很快的發(fā)展期,，然后進(jìn)入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期,。

二,、法國(guó)干紅葡萄酒級(jí)別AOP是什么級(jí)別

法國(guó)干紅aop可以說(shuō)是法國(guó)紅酒等級(jí)中的最高級(jí)別，是法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,。法國(guó)干紅aop相當(dāng)于舊的紅酒分級(jí)制度中的AOC級(jí)別,。

最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒，及aop法國(guó)紅酒,，其使用的葡萄品種,、最低酒精含量、最高產(chǎn)量,、培植方式,、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得AOP證書,。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A.O.P等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì),。

舊版的法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都制約著法國(guó)酒農(nóng)和生產(chǎn)商的生產(chǎn)行為，直到1992年,，歐盟正式確立了PDO體系,，目的是為了保護(hù)歐盟國(guó)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。為了響應(yīng)歐盟的改革并配合歐洲農(nóng)產(chǎn)品級(jí)別標(biāo)注形式，法國(guó)也于2009年進(jìn)行了一次改革,，于是新的AOP體系取代了原有的AOC制度,；VDQS這一等級(jí)在2011年被正式撤銷，原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降級(jí),；所有的VDP和VDT葡萄酒分別被IGP和VDF取代,。

在新的法規(guī)下，法國(guó)葡萄酒被分為3個(gè)等級(jí),，分別是AOP,、IGP和VDF。然而消費(fèi)者似乎并不買賬,，因?yàn)樗麄冎徽J(rèn)AOC,，因此盡管AOP體系已經(jīng)推行,，但在最新生產(chǎn)的葡萄酒酒標(biāo)上,，生產(chǎn)商還是習(xí)慣標(biāo)注AOC,。