干紅葡萄酒含糖嗎
干紅含糖量很低,,殘?zhí)橇啃∮诘扔?.0g/L,,基本可忽略不計。
但是干紅主要是用葡萄釀造的,,其中含有大量葡萄糖,,糖尿病患者飲用之后會導(dǎo)致血糖升高,加重病情,,不利于糖尿病患者的恢復(fù)和治療,。所以,糖尿病患者不建議喝干紅,。
干紅葡萄酒的鑒別檔次
1,、酒標上的等級標識:不同國家對紅酒的等級劃分有所不同。例如,,法國的紅酒分為四個等級:
AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒):最高等級,,酒瓶上通常會有“Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Controlee”的標識。
VDQS(準法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒):二級紅酒,,酒瓶上會有“Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Qualite Superieure”的標識,。
VIN DE PAYS(地區(qū)餐酒):三級紅酒,酒瓶上會有相應(yīng)的標識,。
INC DE TABLE(日常餐酒):四級紅酒,,也是法國最低級的紅酒,酒瓶上會有對應(yīng)的標識,。
2,、酒的顏色和外觀:優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒顏色應(yīng)為紅寶石色,、暗紅色、桃紅色或石榴紅色,,
酒液清亮透明,,并具有葡萄特有的果香和濃厚的酒香。
3,、香氣:優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒香氣較淡,,沒有任何令人不愉快的氣味。次酒可能會有不可消除的“餿味”或刺鼻的怪味,。
4,、口感:優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒酸澀適口,有濃郁悠長的香味,。
5,、酒精度數(shù):優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒酒度通常為10-13度。
6,、產(chǎn)地:某些特定的產(chǎn)地如波雅克或波美侯等,,通常代表高檔葡萄酒。如果酒標上寫著1855,,則可能是1855列級酒莊的葡萄酒,。
(注意:適量飲酒,享受生活,,過量則醉,,切勿貪杯。)