一、半成品方便菜可以放幾天

目前餐廳出品的方便菜在全國通吃的局面還沒有形成,。一是中餐本地化的特色比較明顯,；二是半成品方便菜保質期短，有些需要在冷鏈條件下儲存和配送,。那么具體的半成品方便菜可以放幾天呢,？

半成方便菜菜的保質期最長的有一年。如肉類的牛肉丸和香腸,，臘肉和一些扣肉等,。但有些海鮮類的半成品菜保質期只有三個月，其他一般半成品的菜保質期在半年左右,。半成品的菜買后就要放在冰箱里保鮮或者凍存起來,，以免變質。

二,、半成品方便菜有營養(yǎng)嗎

在冷凍保鮮技術,、冷鏈物流等的加持下，只要是符合衛(wèi)生標準的廠家制作的“半成品方便菜”,，確實可以做到方便又衛(wèi)生,。不過衛(wèi)生和營養(yǎng)是兩碼事，很多朋友可能會擔心：這種批量生產的半成品,，拿回家還要二次加工,，營養(yǎng)方面肯定不如自己家現做飯菜吧？

雖然“半成品方便菜”已提前做熟，食用時還需二次加熱,，但是它的營養(yǎng)損失并沒有想象中那么大,。實際上，只要注意食物搭配,，選擇合理的食物,，預制菜也是可以長期吃的，并不會對健康產生危害,。

在衛(wèi)生之上關注營養(yǎng)是一件好事,，想要攝取充足的營養(yǎng)，我們不能只盯著一頓飯菜,，畢竟沒人能做到頓頓肉蛋果蔬,、牛奶、谷物俱全,。關鍵在于,，能否在一個周期內平衡膳食，合理搭配,。具體可以參考《中國居民膳食指南》的建議,，改善膳食結構，均衡飲食,，吃出健康,。