麻婆豆腐是經(jīng)典的川菜名菜,，有著廣大的群眾基礎(chǔ),，因此在很多預(yù)制菜品牌中都有麻婆豆腐這道菜。麻婆豆腐吃起來(lái)麻辣鮮香,，非常誘人,，但想要把這道菜做好并沒(méi)有那么容易，有了麻婆豆腐預(yù)制菜的話，制作起來(lái)就變得非常簡(jiǎn)單,，只需要把已經(jīng)做好的調(diào)料放入鍋中炒一下,，加水后放入新鮮的豆腐塊，煮開(kāi)勾芡即可,。

川菜預(yù)制菜有什么菜品,？回鍋肉一直被認(rèn)為是川菜之首，川菜之化身,，預(yù)制菜中必然也少不了它,。回鍋肉預(yù)制菜采用的是新鮮的眾品冷鮮五花肉為原料,，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)融合,，復(fù)原度高，口感好,。有了預(yù)制菜,，烹制回鍋肉時(shí)甚至不需要開(kāi)火，只需要將食品級(jí)別的耐熱包裝直接放在熱水里浸泡幾分鐘加熱即可復(fù)刻一道美味的下飯菜回鍋肉,。

魚(yú)香肉絲是很多人愛(ài)吃的四川名菜,，以泡辣椒、泡姜,、大蒜,、黃蔥、生姜和醋炒制豬里脊肉絲而成,，其辣咸鮮酸兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁，還有魚(yú)香味,。但是由于這道菜比較難調(diào)味,，出品的口味多多少少有差異，所以很多飯店都喜歡用預(yù)制的魚(yú)香肉絲來(lái)代替現(xiàn)炒的,。預(yù)制的魚(yú)香肉絲做起來(lái)非常省事,，只需要將裝有菜品的包裝放入熱水中加熱即可，出品的質(zhì)量也十分穩(wěn)定,，成為了廣大廚房小白的選擇。

四川十大好吃的預(yù)制菜都有些什么,？Mai Goo網(wǎng)編輯向大家介紹宮保雞丁,。宮保雞丁以雞肉為主料，佐以花生米,、辣椒等輔料烹制而成,，有紅而不辣、辣而不猛,、香辣味濃,、肉質(zhì)滑脆的特點(diǎn),。據(jù)了解，宮保雞丁的預(yù)制菜在購(gòu)物平臺(tái)賣的非?；鸨?，不用洗、不用切,，甚至都不需要自己調(diào)味,，只要十幾分鐘就可以完成一道好吃且老少皆宜的硬菜。

在生活中要做一道色香味俱全的夫妻肺片并不容易,，首先要準(zhǔn)備牛頭皮,、牛心、牛舌,、牛肚,、牛肉等原料，把它們鹵制之后切片,，還要自己調(diào)制紅油調(diào)料淋上去攪拌均勻,。如果有了預(yù)制菜，情況會(huì)大有不同,，只需要將食材進(jìn)行加熱,，把已經(jīng)做好的料包倒進(jìn)去拌勻即可，前前后后所花的時(shí)間不超過(guò)十五分鐘,。如果平常沒(méi)時(shí)間自己做飯,，預(yù)制菜或許是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

據(jù)maig oo小編了解,，現(xiàn)在很多品牌都跟進(jìn)推出了酸菜魚(yú)預(yù)制菜產(chǎn)品,，它的市場(chǎng)表現(xiàn)也頗為亮眼。為什么預(yù)制的酸菜魚(yú)會(huì)這么受歡迎,？首先,，酸菜魚(yú)知名度高，擁有廣泛的消費(fèi)群體和市場(chǎng),；其次,，酸菜魚(yú)中的魚(yú)片如果要自己處理的話非常麻煩，預(yù)制菜的出現(xiàn)很好地解決了這一問(wèn)題,；再者,，預(yù)制的酸菜魚(yú)品質(zhì)穩(wěn)定，消費(fèi)者不用擔(dān)心把昂貴的原料搞砸,。

辣子雞是一道經(jīng)典的四川菜,，以整雞為主料，加上蔥、干辣椒,、花椒,、鹽、胡椒,、味精等多種材料精制而成,，具有色澤棕紅油亮，麻辣味濃的特點(diǎn),，受到全國(guó)各地食客的青睞,。作為川菜預(yù)制菜十大名品之一的辣子雞市場(chǎng)需求量高，原來(lái)需要經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜程序才能完成的大菜,，現(xiàn)在只需要幾分鐘即可烹飪出鍋,，且其口感較為正宗，和外面賣的現(xiàn)炒辣子雞相差不大,，成為了許多都市人的選擇,。

東坡肉是四川十大好吃的預(yù)制菜之一，具有色如瑪瑙,、軟而不爛,、肥而不膩的特點(diǎn)。預(yù)制的東坡肉選用肥瘦相間的黑土豬肉為原料,，有些品牌的預(yù)制東坡肉還要放入竹筍,、西蘭花一起蒸制，為的就是把油脂蒸出來(lái),，讓菜品吃起來(lái)更加健康,。此外，在保存時(shí)間上,，預(yù)制東坡肉采用高溫殺菌的方式,，使得其不含防腐劑和其他添加劑還可保質(zhì)9個(gè)月。

火鍋有預(yù)制菜嗎,？其實(shí)火鍋也是有預(yù)制菜的,，預(yù)制的火鍋就是將火鍋底料準(zhǔn)備好，食材也不需要自己動(dòng)手去洗或者切,，肉類會(huì)按照口味要求腌制冷藏,，蔬菜會(huì)洗切裝袋保鮮，做成真空包裝,，要吃的時(shí)候只需要將火鍋底料投入清水里煮至沸騰,，把葷素菜的包裝打開(kāi)依次下入鍋中即可。預(yù)制的火鍋對(duì)于想吃火鍋又不想出門或自己準(zhǔn)備食材的“懶人一族”提供了很大的便利,，因此它的銷量也不錯(cuò),。

小酥肉并不是一道好做的菜品，要經(jīng)過(guò)選材,、腌制,、調(diào)味、調(diào)糊,、攪拌,、裹粉、油炸等多道程序才能完成,，這讓許多餐廳和家庭望而卻步,。預(yù)制小酥肉的出現(xiàn)很好地解決了這一問(wèn)題。小酥肉是預(yù)制菜的一大品類,，只需要將冷凍的小酥肉放入油鍋中炸至外表金黃即可上桌,，除了需要控制油溫以外，沒(méi)有什么技術(shù)含量,，這為人們節(jié)省了不少時(shí)間和精力,。