一、椰漿可以直接喝嗎

椰漿是用新鮮的椰子肉經(jīng)過壓榨,、過濾等程序制作出來的一種高度濃縮漿液,，質(zhì)地比較黏稠，所以要盡量避免直接喝,，以免影響到口感,。大部分椰漿在喝之前都需要兌水，可以直接兌一些溫水或者是涼開水，需要根據(jù)椰漿的多少來選擇合適的水進行稀釋,。部分椰漿包裝上面會有稀釋比例,，可以根據(jù)比例來加入適量的水。在把椰漿稀釋之后,，可以制作成椰子水,，口感會變得比較好，也更有利于人體的吸收和利用,。椰子水能生津止渴,，有效地補充身體所需要的水分，如在炎熱的夏天,，身體出汗量比較多的情況下,，可以適當(dāng)喝椰子水，有糾正脫水和電解質(zhì)紊亂的作用,。

平時除了可以將椰漿兌水制作成椰子水,，也可以加牛奶、西米等食材制作成其他飲品,，營養(yǎng)成分都比較豐富,，含有維生素C、蛋白質(zhì)以及多種微量元素等,，可以為人體提供營養(yǎng)和水分,。

二、濃縮椰漿的吃法

1,、稀釋后吃

吃椰漿最簡單的方法,，就是將其稀釋后吃。一般我們購買回來的椰漿的包裝上面都會有稀釋的方法,，一定要按照比例來兌水稀釋,。當(dāng)然，加入的水必須是燒開后的水,，經(jīng)過加溫消毒,，可以放心喝。椰漿是高度濃縮的食物,，不可以多喝,。

2、椰汁西米水果撈

先將西米放到?jīng)鏊锩娼菸宸昼娮笥?，撈出來瀝干水分,。將西米放到鍋子里面，加入大量的水,，加入適量的白糖,，用大火煮開,，要不斷攪拌，直至西米的硬心較少,。將西米撈出來用涼水反復(fù)沖洗,，再放到碗里備用。將菠蘿,、西瓜,、蘋果等水果去皮后切丁備用。

在西米里面加入椰漿和牛奶,，再加入適量的白糖,，充分攪拌均勻，這樣不會讓西米粘連到一起,。接下來,，將切好的水果放到干凈的大碗里面，加入適量的果凍,，將配好的西米牛奶椰漿汁倒入到西米里面,，攪拌好就行。