一、椰漿是什么

椰漿是選用新鮮成熟的椰子，經(jīng)過(guò)削皮去殼,、壓榨,、過(guò)濾,、均質(zhì)等多道程序制作而成。椰漿是把椰子水,，椰仁混在一起絞碎,。純白,，帶著椰香?，F(xiàn)榨椰漿比較濃郁，不管是口感還是香氣較優(yōu)。椰漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高,，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┮瑵{，對(duì)身體都是有好處的,，具有預(yù)防心臟病的作用,，還有很好的美容養(yǎng)顏的效果,，具有美白肌膚的作用。

二,、椰漿和椰汁有什么區(qū)別

椰汁單純是指椰子里面的汁液,，椰汁是椰子成熟以后果實(shí)里面的原汁，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工,，原汁原味,。椰子水不是白色的，而是清的,，甘甜，略帶微粘感,。椰子打開(kāi)后,，椰果里面包裹的全是“水”,，里面的這個(gè)“清”的“水”，人們通常稱它為椰汁,。

而椰漿從理論上來(lái)說(shuō)是用椰果里面，附在果殼上的那一層白色椰果肉磨榨而成的漿料,。椰漿既包括椰汁，也包括里面的椰核和里面的椰肉。把這些都放到料理機(jī)里面打碎,，也就是椰漿,。

椰漿是椰子果實(shí)進(jìn)行加工制作的一種飲品,，椰漿相對(duì)于椰汁來(lái)說(shuō)椰香味更加濃烈，往往同比的椰漿要比椰汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量要高很多。椰漿就是整個(gè)椰子的心臟，承載著整個(gè)椰子的精華，所含的營(yíng)養(yǎng)也是最多的，是很適合飲用的。