八角什么時(shí)候成熟采摘

八角普遍的成熟采摘時(shí)間,，一般在每年農(nóng)歷七月下旬至八月上旬,，也就是夏季時(shí)期，而每年的農(nóng)歷八月十五前后，屬于八角收獲的旺盛期,。由于八角播種形式分為春播和秋播兩種,，因此其果實(shí)的收獲期也分為春果和秋果。八角春果收獲的時(shí)間,，在每年3-4月左右,，占年產(chǎn)量20%左右；八角秋果收獲的時(shí)間,，在每年7-10月左右,，占年產(chǎn)量的75%左右。

一般情況下,，八角收獲采摘通常需要在八角果實(shí)完全成熟前的30天左右進(jìn)行,，當(dāng)八角果實(shí)由青色變?yōu)辄S色時(shí)，就可以采收了,。如果要收獲完全成熟的八角果實(shí),，便于留種，那么可以選在春天3-4月份的時(shí)候,，或者秋天9-10月份的時(shí)候采摘,。

幾月份的八角收獲上市

八角分春果和秋果，春果采收期在4月上,、中旬,，秋果采收期期為7到10月。一般是以采摘秋果為主,，7月下旬就會(huì)開始采摘秋果,，一直延續(xù)到10月底，如果遇到豐產(chǎn)年還會(huì)一直延續(xù)到11月,，收獲加工后即可上市,。

7月份和8月上旬的八角，果實(shí)不飽滿,，含水量高,，果實(shí)品質(zhì)和外觀都比較差。不過8月下旬的八角干鮮度和揮發(fā)油的含量慢慢正常,，是采摘八角的最好時(shí)間,，此時(shí)的八角不但干鮮度好，而且揮發(fā)油含量也高,。10月上旬的八角和9月的八角一樣,，價(jià)值高，非常適合用來做八角干果,，是很好的調(diào)味品,。但到了10月下旬八角果實(shí)的揮發(fā)油含量和干鮮度就會(huì)逐漸降低,，同時(shí)出現(xiàn)果實(shí)掉落的情況。