一,、奶啤是什么

奶啤是一種酒精度數(shù)較低的乳飲料,。奶啤又被稱為奶香檳，是一款具有新疆地域特色的產(chǎn)品,，它是以鮮牛奶,、麥芽、酒花等為原料,，經(jīng)過發(fā)酵而成的,，它的酒精度很低，酒體呈乳白色,，具有馥郁的麥芽清香，略帶碳酸氣,，泡沫豐富潔白,，質(zhì)感更加細(xì)膩潤(rùn)滑，同時(shí),，奶啤還具有乳飲料酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富的特征,。

二,、奶啤是啤酒嗎

奶啤不是啤酒。奶啤并不是單純的牛奶和啤酒在一起的味道,，與普通啤酒的生產(chǎn)工藝是完全兩個(gè)不同的生產(chǎn)工藝。奶啤是將牛奶脫脂后經(jīng)過生物科學(xué)技術(shù)發(fā)酵的一種含有酒精,、汽體,、和泡沫的一種發(fā)酵制品。普通啤酒是用麥芽發(fā)酵成的,，所以說工藝不同口感也就不會(huì)相同,。奶啤是經(jīng)過脫脂的，也就是說把脂肪脫掉了,，在保存了營(yíng)養(yǎng)健康成份的同時(shí),，喝了也不會(huì)發(fā)胖，是時(shí)尚的飲品,。

奶啤主要以牛奶為原材料,，酒精度數(shù)較低、酸味爽口,、營(yíng)養(yǎng)豐富的含有酒精的乳飲料,。它既具有啤酒低酒精度、略帶碳酸氣,、泡沫潔白的特點(diǎn),，又具有乳飲料的酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富,、清新爽口及特有的奶香味的特征,，是一種具有獨(dú)特風(fēng)格的新型乳飲料,。