一,、白巧克力怎么吃

1,、直接食用

白巧克力可以直接食用,，經(jīng)常吃白巧克力可以補充大量的脂肪和碳水化合物。

2,、做冰淇淋

白巧克力隔水化開,，放入淡奶油混合均勻，等到溫度降至40℃左右,，放入泡好的吉利丁，密封放進冰箱冷藏4小時即可,，將白巧克力做成冰淇淋不僅好吃，而且可清熱去火,。

二、白巧克力的吃法大全

吃法一

食材：蛋糕底：黃油10g，全麥餅干40G,，蛋糕體：白色巧克力100G,，奶油奶酪150g,，砂糖40G,，淡奶油50g，雞蛋1個,。

步驟：

1,、先將用于蛋糕底的黃油融化,，將餅干壓成餅干碎，并放入模子中,，加入融化的黃油,，用手壓緊,，放在冰箱備用,。

2,、將奶酪中加入砂糖隔水融化備用,。

3、將白巧克力隔水融化備用,。

4,、將淡奶油加入到融化了的奶酪中,，攪拌均勻。

5,、將蛋黃和蛋白分別加入,，每次都要攪拌均勻,。

6,、加入融化了的白巧克力,，充分攪拌均勻,。

7,、將蛋糕糊倒入模子中,，烤箱170°預(yù)熱,，中層28分鐘,，出爐以后待涼脫模,，放入冰箱中冷藏更美味,。

吃法二

食材：白巧克力100g、黃油8g,、糖漿或麥芽糖4g、奶粉15g,、朗姆酒4g,、淡奶油41g,、奶粉（裝飾）適量,。

步驟：

1,、白巧克力和黃油混合，隔水加熱融化,，水溫保持在四十度左右,。

2、用刮刀輕輕攪拌,。不要讓水進入白巧克力溶液,，這會導(dǎo)致油水分離。

3,、淡奶油,、糖漿和朗姆酒混合加熱，邊加熱邊攪拌均勻，當?shù)逃涂熘箝_時關(guān)火,。

4,、慢慢地把奶油倒入白巧克力溶液中攪拌均勻。

5,、加入奶粉,，攪拌均勻。

6,、用四寸蛋糕圈模具鋪上烘培油紙，或者直接用烘培油紙折成小盒子（9*9）,，將白巧克力溶液倒入,，入冰箱冷凍一小時后脫模,，刀加熱切開即可,。

7,、最后加一點奶粉,。