羅田板栗，湖北省黃岡市羅田縣特產(chǎn),，羅田縣具有生產(chǎn)無(wú)公害板栗的先天優(yōu)勢(shì),，是最早被命名“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”的種植地，無(wú)論是栽培面積還是年產(chǎn)量，均居中國(guó)第一,。羅田板栗有桂花香,、六月曝、羊毛栗等十幾個(gè)品種,，具有果大,、價(jià)廉、質(zhì)優(yōu),，含糖量高,，淀粉含量低，糯性強(qiáng),，口感好,，營(yíng)養(yǎng)豐富，極耐貯藏的特點(diǎn),。羅田板栗色,、香、味俱佳,，兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯,，生食、熟食皆宜,，加工性尤其出眾,。 【 詳細(xì)>>】

京東板栗是河北省的特產(chǎn),，因其產(chǎn)于北京以東,，便簡(jiǎn)稱(chēng)“京東板栗”。河北省哪里產(chǎn)的板栗最有名呢,？京東板栗優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品主要栽培在燕山山區(qū)，其中遷西縣板栗品質(zhì)又位居京東板栗之首,。京東板栗鮮栗堅(jiān)果玲瓏,，果皮褐色或深褐色、有光澤,、茸毛少,，底座小，澀皮易剝離,；栗仁果肉淡黃色,，肉質(zhì)細(xì)膩，味甜香,，糯性強(qiáng),。栗子果實(shí)可生食、炒食、煮食,；可磨成栗粉,，制做各種精美點(diǎn)心；亦可做烹調(diào)原料,，栗子與白果一同燉煮,，再加百合，更是秋季補(bǔ)益的佳品,。 【 詳細(xì)>>】

天津板栗，別名紅油皮栗子,、油栗,、天津甘栗，產(chǎn)地主要集中在薊州區(qū)小港,、小營(yíng)等鄉(xiāng),。天津板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量淀粉,、糖,、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B,，對(duì)人體有滋補(bǔ)功能,，有養(yǎng)胃、健脾,、補(bǔ)腎,、壯腰、強(qiáng)筋,、活血,、止血、消腫等功效,。天津板栗食用方法很多,，最為流行的是糖炒栗子，皮脆易剝,，香甜可口,，還可加工成糖衣栗、栗羊羹等多種美味食品,，不過(guò)maigoo小編提醒,，板栗一次切不可進(jìn)食過(guò)多，生吃過(guò)多,，難以消化,；熟食過(guò)多，阻滯腸胃。 【 詳細(xì)>>】

青龍板栗產(chǎn)自于河北省秦皇島市青龍滿族自治縣,，青龍縣廣闊的山場(chǎng)資源和優(yōu)異的氣候條件，所生產(chǎn)的板栗個(gè)大皮薄,，色澤鮮艷,，果肉細(xì)膩有糯性，風(fēng)味芳酣獨(dú)特,，營(yíng)養(yǎng)成份很高,，有甘甜，肉質(zhì)好,，易保存等特點(diǎn),。板栗熟吃，老少皆宜,，將板栗仁蒸熟,、磨粉，制成糕餅,，適用于飲食少,、身體瘦弱的兒童，以增加食欲,，調(diào)理腸胃,；用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù),，也是老年人消化不良,、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。青龍板栗先后與日本,、韓國(guó),、菲律賓等國(guó)家的部分企業(yè)建立產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)系，產(chǎn)品銷(xiāo)往日,、韓等國(guó)家,。

丹東板栗,，遼寧省丹東市特產(chǎn)，板栗是丹東的優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種,。中國(guó)板栗種植分為北區(qū)和南區(qū)兩大區(qū)域,，遼寧丹東是北方板栗主產(chǎn)區(qū)之一。丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名,，其果實(shí)個(gè)大,，色澤白，口感好，不裂瓣,，易加工,，綜合價(jià)值高，可生食,、糖炒,、烘食，還可制罐頭,，磨粉制糕,，調(diào)羹烹菜。丹東板栗深加工初具規(guī)模,，主要產(chǎn)品有速凍栗肉,、板栗罐頭、板栗醬,、甘栗仁,、栗子粉等，不僅在國(guó)內(nèi)很受歡迎,，還銷(xiāo)往日本等國(guó),，廣受好評(píng)。2006年12月31日,，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“丹東板栗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】

邢臺(tái)板栗是河北省邢臺(tái)市的特產(chǎn),，太行山區(qū)栽種板栗已有悠久的歷史,，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)板栗的重要產(chǎn)區(qū)，而邢臺(tái)縣又是河北省第二個(gè)產(chǎn)栗大縣,。邢臺(tái)板栗的生產(chǎn)基地有著獨(dú)厚的自然資源,，遠(yuǎn)離污染，所產(chǎn)的板栗顆粒飽滿,，色澤油亮,，個(gè)大皮薄，果肉粉糯甘甜,，富含優(yōu)質(zhì)碳水化合物,、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì),，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,，很適合做糖炒板栗、板栗粉,、板栗仁,。2004年12月,，國(guó)家林業(yè)局公布的第三批“名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單中，邢臺(tái)縣被命名為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”,。

泰山板栗，山東省泰安市特產(chǎn),，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,。泰山板栗在長(zhǎng)期的栽培和自然條件下，形成了自己獨(dú)特的產(chǎn)品特征,，產(chǎn)品外形玲瓏,，果實(shí)中等大小，單果重9克左右,，果實(shí)均勻整齊,，堅(jiān)果棕褐色，明亮,，肉質(zhì)細(xì)膩,，糯性好，甘甜芳香,，口感佳,。泰山板栗不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含淀粉,、蛋白質(zhì),、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，還具有較好的保健價(jià)值,，長(zhǎng)期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾,、補(bǔ)腎益氣,、養(yǎng)顏等保健功效。 【 詳細(xì)>>】

南山板栗學(xué)名叫珍珠栗,，主要產(chǎn)自江蘇省溧陽(yáng)市，以果粒大,、皮殼薄,、色澤褐紅光潔，肉色黃亮味甘美而著稱(chēng),。南山板栗尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為最佳,，其皮色淡黃，生食脆嫩,，加料烹食則更香軟適口,，味似桂花芬芳，因而又稱(chēng)之為桂花栗,。溧陽(yáng)是江蘇省板栗的重要產(chǎn)區(qū),，天目湖獨(dú)特的氣候和土壤條件造就了南山板栗的優(yōu)良品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富,，果肉含淀粉62%,，蛋白質(zhì)5.7%，脂肪油2%,，維生素含量高,，色、香,、味具美,，生、炒,、烹,、煮均佳，生食香脆甜嫩,，滿口生香,；熟食細(xì)膩甜糯，入口即化,。

邵店板栗是江蘇徐州新沂市特產(chǎn)，也是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,。新沂市四季分明,，雨熱同季，光熱資源豐富,，適宜種植板栗,，這里的板栗果殼紫褐色，附黃褐色茸毛,，或近光滑,，果肉嫩黃細(xì)膩，色澤油光發(fā)亮,，清香撲鼻,，有肉質(zhì)松、味香甜,、糯性大的特點(diǎn),。板栗生吃，清脆甘甜,；板栗熟吃,，軟糯可口,，不過(guò)maigoo小編提醒，糖尿病,、風(fēng)濕病患者及脾胃虛弱者忌食,；栗子難以消化，不宜多食,，否則會(huì)引起胃脘飽脹,；此外，變質(zhì)的栗子不能吃,。 【 詳細(xì)>>】

蘇州西山板栗（太湖綠牌）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域?yàn)樘K州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)行政轄區(qū)范圍內(nèi)，板栗主要為九家種,、油毛栗等品種,。西山板栗果形橢圓，果肩渾圓,，果頂平,，基部鈍圓，外果皮暗赤褐色,；肉質(zhì)細(xì)膩,，糯性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良,，最宜熟食,。板栗作為一種食物，吃法多樣,，常見(jiàn)的有燉栗子,、糖炒栗子、栗子燒肉,，其中板栗燒雞肉更是西山的一道傳統(tǒng)佳肴,。“太湖綠”是國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)批準(zhǔn)的商標(biāo),，其中太湖綠板栗通過(guò)國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,，市場(chǎng)供不應(yīng)求，有很高的知名度,。 【 詳細(xì)>>】