一、檸檬汁可以用來干什么

檸檬是我們生活中一種常見的水果,，檸檬汁就是檸檬榨成的汁,，那么檸檬汁有什么用呢？

1,、飲用

檸檬汁是可以直接飲用的,，它的味道酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道,。

2,、調(diào)味

檸檬汁是上等調(diào)味品，常用于西式菜肴和面點的制作中,，烹飪中一些肉類的腌制,、去腥也會用到檸檬汁。

二,、檸檬汁的妙用有哪些

檸檬榨成汁后不僅可以食用,，在生活中還有很多其他的妙用，除了作為果汁喝以外,，檸檬汁的用途還有：

1,、除食物中異味

檸檬汁是肉類異味的克星,，只需一點就可以把異味除去，想讓肉類早些入味,，加點檸檬汁就可辦到,。

2、除腥味

吃魚時可滴入檸檬汁以去除腥味,，如果想除去炸過魚的油中的腥味,，可在油中加幾滴檸檬汁。

3,、做調(diào)味品

患有腎臟病或高血壓的人應(yīng)減少鹽的攝入,，此時，可用檸檬汁代替鹽來調(diào)味,。方法很簡單,，在新鮮蔬菜或肉里滴幾滴檸檬汁，淡而無味的食物立即“變身”成味道極佳的菜肴,。

4,、制蛋糕

做蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁,，蛋白就會顯得更加潔白,，蛋糕更容易切開。

5,、除污漬

白色衣服沾上紅茶時，檸檬汁能快速除去紅茶污漬,。

6,、去焦痕

熨衣服時不小心留下的焦痕，涂上檸檬汁晾干即可除去,。

7,、堅固指甲

按摩指甲時加入檸檬汁，指甲會更堅固,。

8,、蒸米飯

蒸米飯時，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁,，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊,。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好看,。

9,、讓肉更嫩

檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。烹飪牛排,、豬肉,、雞肉等肉類食物時可以加入檸檬汁,，做出來的菜更加鮮嫩，還能去腥,。

10,、煮雞蛋

煮雞蛋的時候，掌握不好火候,，就會出現(xiàn)煮破殼的情況,，為了防止這種情況，我們可以在煮雞蛋的時候,，在雞蛋上面刷一層檸檬汁,，就可以很好緩解這種情況出現(xiàn)。