一,、檸檬汁可以用來干什么
檸檬是我們生活中一種常見的水果,,檸檬汁就是檸檬榨成的汁,,那么檸檬汁有什么用呢,?
1、飲用
檸檬汁是可以直接飲用的,,它的味道酸味極濃,,伴有淡淡的苦澀和清香味道,。
2,、調(diào)味
檸檬汁是上等調(diào)味品,,常用于西式菜肴和面點的制作中,烹飪中一些肉類的腌制,、去腥也會用到檸檬汁,。
二,、檸檬汁的妙用有哪些
檸檬榨成汁后不僅可以食用,在生活中還有很多其他的妙用,,除了作為果汁喝以外,,檸檬汁的用途還有:
1、除食物中異味
檸檬汁是肉類異味的克星,,只需一點就可以把異味除去,,想讓肉類早些入味,加點檸檬汁就可辦到,。
2、除腥味
吃魚時可滴入檸檬汁以去除腥味,,如果想除去炸過魚的油中的腥味,,可在油中加幾滴檸檬汁。
3,、做調(diào)味品
患有腎臟病或高血壓的人應(yīng)減少鹽的攝入,,此時,可用檸檬汁代替鹽來調(diào)味,。方法很簡單,,在新鮮蔬菜或肉里滴幾滴檸檬汁,淡而無味的食物立即“變身”成味道極佳的菜肴,。
4,、制蛋糕
做蛋糕時,在蛋白中加入少許檸檬汁,,蛋白就會顯得更加潔白,蛋糕更容易切開,。
5,、除污漬
白色衣服沾上紅茶時,,檸檬汁能快速除去紅茶污漬,。
6、去焦痕
熨衣服時不小心留下的焦痕,,涂上檸檬汁晾干即可除去,。
7,、堅固指甲
按摩指甲時加入檸檬汁,指甲會更堅固。
8,、蒸米飯
蒸米飯時,,可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁,,這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊,。另外,檸檬汁也會使米飯色澤更好看,。
9,、讓肉更嫩
檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。烹飪牛排,、豬肉、雞肉等肉類食物時可以加入檸檬汁,做出來的菜更加鮮嫩,,還能去腥。
10,、煮雞蛋
煮雞蛋的時候,,掌握不好火候,,就會出現(xiàn)煮破殼的情況,,為了防止這種情況,我們可以在煮雞蛋的時候,,在雞蛋上面刷一層檸檬汁,,就可以很好緩解這種情況出現(xiàn)。