一,、nfc西梅汁是什么意思

西梅汁是用西梅榨取的果汁，現(xiàn)在很多人平時會喝西梅汁,，市售的西梅汁也有很多,，nfc西梅汁就是其中一種，那么什么是nfc西梅汁呢,？

nfc西梅汁是nfc果汁的一種,，所謂nfc，就是Not From Concentrated的首字母縮寫,，意為“非濃縮還原”,，nfc西梅汁是將新鮮西梅清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝不經(jīng)過濃縮及復(fù)原,，完全保留了西梅原有風(fēng)味制成的西梅汁。

二,、nfc西梅汁和西梅汁區(qū)別是什么

nfc西梅汁是西梅汁的一種,，是非濃縮還原西梅汁，一般常說的西梅汁則是濃縮西梅汁,，這兩種雖然都是西梅汁,，但卻是有所不同的，主要區(qū)別在于以下幾個方面：

1,、制作工藝區(qū)別

普通西梅汁的制作會經(jīng)過“清洗—破碎—榨汁—成分調(diào)整—濃縮—殺菌—灌裝”這一系列工藝流程,，這個過程中，蒸發(fā)掉了水果里一部分的水份,，所以說是對果汁進行了“濃縮”,；nfc西梅汁是非濃縮還原，和濃縮西梅汁相比,，工藝上一般會減去成分調(diào)整和濃縮的步驟,，主要是殺菌和灌裝,，其中沒有蒸發(fā)水份的環(huán)節(jié)。

2,、營養(yǎng)價值區(qū)別

普通西梅汁由于經(jīng)過濃縮還原,，其中的營養(yǎng)價值會有一定程度的流失；而nfc西梅汁的營養(yǎng)更接近“天然果汁”的狀態(tài),。

3,、保質(zhì)期區(qū)別

濃縮西梅汁的保質(zhì)期要比nfc西梅汁長一些。

4,、價格區(qū)別

同品牌的西梅汁產(chǎn)品,，一般nfc西梅汁要比普通濃縮西梅汁更貴。