成人奶粉怎么選
1,、看顏色,。奶粉中含有β-胡蘿卜素,橙黃色的葉黃素和維生素B1,、黃綠色的維生素K1和K2等微量元素,,整體上看來奶粉會呈現(xiàn)奶黃色。
2,、看奶皮,。好的奶粉開水沖泡奶皮多層。這是因為奶中含有豐富的蛋白質與脂肪,。
3,、看粉質。粉質代表了先進的奶粉工藝,。一般奶粉粉質大小約等于食用鹽,,而且不能有粘連。
4,、看奶源,。好的奶源自然環(huán)境良好,監(jiān)管措施更嚴格,,牛奶品質更好,。
5、看配料,。選奶粉,,不光要物美價廉,更要符合自己的需求。
成人奶粉選購要點
1,、看奶粉類別
(1)全脂奶粉
全脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中,,未將乳中的脂肪分離出去后經霧化干燥生產出來的產品。全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質蛋白質,、脂肪,、多種維生素以及鈣、磷,、鐵等礦物質,,因為含有較豐富的脂肪,所以喝起來更加細膩醇厚,,從口感到營養(yǎng)來說,,全脂奶粉較全面的補充人體所需的基本營養(yǎng)要素。
(2)低脂,、脫脂奶粉
低脂,、脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中,將牛乳中的部分脂肪或全部分離出去后經霧化干燥生產出來的產品,。這兩類奶粉的脂肪含量低,,故而有熱量低、膽固醇低的特點,,所以比較適合減肥人士,、高脂血癥、動脈硬化等病癥患者,、急性腹瀉,、急性胃炎患者,脂肪代謝,、膽固醇代謝有問題的人群,。不過這類奶粉也有缺點,就是奶粉中的脂溶性纖維會隨著脂肪的脫離和降低,,維生素D含量低,,同時影響人體對鈣的吸收。
(3)高鈣奶粉
高鈣奶粉就是經過科學的生產方式,,額外添加更多鈣質元素的營養(yǎng)奶粉,。一般的牛奶100毫升約有110毫克的鈣,而高鈣牛奶則是100毫升中約有130~150毫克的鈣,。然而幷不是鈣含量越高越好,,還需要配合科學的鈣磷比才能有利于鈣的吸收,一般建議的黃金鈣磷比是1.3:1,。
(4)特殊配方奶粉
特殊配方奶粉是指以牛奶為原料,,另外再加入或抽取出某些物料而制成,,以滿足不同人士對營養(yǎng)成分攝取的需要,例如體重過輕者,、癌癥患者、糖尿病患者等,。
2,、選擇指標
(1)看奶源
我們在選購成人奶粉的時候,可以從奶粉源頭的對比來判斷出奶粉的優(yōu)劣,。奶粉源頭包括很多要素:環(huán)境,、奶牛、生產,、運輸等,。而奶源品質的好壞很大程度決定于奶牛的生長環(huán)境,比如芬蘭,、新西蘭,、澳洲等等地方,天然純凈的地理環(huán)境才能產出最健康的奶牛,,才能生產出好的奶制品,。
(2)看品牌
通常在挑選奶粉時,可以盡量去挑選有品質的大品牌,,大的生產企業(yè)技術力量雄厚,,產品配方設計較為科學、合理,,對原材料的質量控制較嚴,,生產設備先進,企業(yè)管理水平較高,,產品質量也有所保證,。
(3)看營養(yǎng)標簽
在挑選奶粉時,需要去注意它們營養(yǎng)成分的標示是否清晰,。像是碳水化合物,、蛋白質、糖份,、脂質,、維生素或其他元素等的含量是否符合自己的需求。營養(yǎng)成份幷不是越多越好,,適合自己的才是最好的,。另外不少成人奶粉品牌自稱低糖來迎合消費者需求,根據香港食物安全中心標準,,每100毫升食物的糖分只要不多于5克才可稱為低糖,,因此,,學會看營養(yǎng)標簽的成分含量。
(4)依自身需求
在選購奶粉時須根據自身的身體狀況來選擇,。像是三高人士,,應該選購低脂型的奶粉,體重較輕,、吸收較差的人士應該選擇全脂且營養(yǎng)全面的奶粉以全面補充營養(yǎng),。
不同人群成人奶粉推薦
1、更年期
更年期的女性,,由于雌性激素水平下降,,不但會帶來鈣的大量流失,還會導致鈣吸收能力的弱化,。對于這個階段的女性而言,,應選擇全脂高鈣配方的奶粉,如果奶粉中有額外添加維生素D,,則更有利于鈣的吸收,,能夠預防骨質疏松。
2,、老年人
老人營養(yǎng)流失大,,營養(yǎng)吸收也更慢,因此透過奶粉來額外補充營養(yǎng)要素是一個非常好的選擇,,老年人因應身體特質,,奶粉一般都適合選擇高鈣、低脂,、低糖,。
3、一般成年人
建議喝正常全脂牛奶,。全脂牛奶保留了牛奶中的大部分營養(yǎng)物質,,且含豐富的脂溶性維生素如維生素A、維生素D,、維生素E,、維生素K以及鈣,且這種天然鈣易被人體吸收,。