一、堅果小包裝還需要清洗嗎

近年來,，市場上一種“混合裝堅果”賣得火熱,。這種產(chǎn)品一般由扁桃仁、核桃,、榛子,、腰果等堅果和藍莓干、蔓越莓干,、草莓干等果干混合搭配而成,，按天分成小包裝，不僅攜帶方便,，且種類豐富,、口感好，很受歡迎,。很多人之前吃散裝堅果之前都會進行水洗,，那么堅果小包裝還需要清洗嗎？

國家對外包裝的干果有嚴格的要求,，包括細菌總數(shù),，致病菌，雜質(zhì)等指標,，都要達到國家規(guī)定的標準,，否則不允許在市場上出售。所以,，在包裝堅果的生產(chǎn)過程中,，必須進行嚴格地清洗和滅菌，而且在運輸和銷售過程中,，不能造成二次污染,。因此，這種堅果在食用之前是不需要再次清洗的,。

二,、堅果小包裝的保質(zhì)期是多久

堅果小包裝的保質(zhì)期是240天（不同品牌有所不同，根據(jù)包裝上的信息來即可）,。

但無論放置多久的堅果,，只要有哈喇味，是堅決不能食用的,。因為有哈喇味的堅果已經(jīng)發(fā)生氧化,，長期食用會使體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷,，促使大腦早衰或癡呆。