阿芙佳朵咖啡做法

食材：香草冰淇淋2勺,、剛煮好的意式濃縮咖啡30ml,、玻璃杯1只

其他：巧克力碎（任何你喜歡的佐料,，堅(jiān)果、餅干,、水果,、糖漿、酒類等）

1,、將玻璃杯洗凈,，放入冰箱中冷藏約15分鐘，要準(zhǔn)備飲品前取出,。

2、將2小勺香草冰淇淋（咖啡,、巧克力口味也可）放入玻璃杯底,，頂部灑上巧克力碎點(diǎn)綴，品嘗時(shí)倒入香濃的熱咖啡,，用小湯匙搭配食用,。

想嘗試微醺口味，將酒汁先倒入杯底,，最后再澆上咖啡即可,。

阿芙佳朵咖啡的配方

食材：兩球香草味冰淇淋，四分之一杯熱的濃縮咖啡或者剛煮好的普通咖啡,，巧克力屑適量,，一小撮海鹽，二分之一杯tbsp Grand Marnier香橙香甜酒（可選）

制作方法：

1,、玻璃杯中放入兩球冰淇淋,。

2、淋上新鮮煮好的濃縮咖啡,。如果家里有香橙香甜酒,，可以在這個(gè)步驟后淋上，味道會(huì)變得更加豐富,。

3,、立刻撒上一把巧克力屑。

4,、最后撒上一小撮海鹽就大功告成,！海鹽在這里的運(yùn)用可以平衡住濃縮咖啡的苦與冰淇淋的甜，一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)讓整個(gè)層次感和風(fēng)味度完全不一樣,。

奧利奧阿芙佳朵咖啡

所需食材：冰淇淋適量,，濃縮咖啡適量，奧利奧餅干適量,。

制作方法：

1,、先來制作濃縮咖啡液,，用咖啡勺將咖啡粉裝入咖啡漏斗中的濾網(wǎng)中，用咖啡勺底部按壓咖啡粉,，使勁按壓至平整,。

2、將漏斗安裝在馬克西姆咖啡機(jī)上,，啟動(dòng)咖啡機(jī),，制作適量濃縮咖啡液。如果家里沒有咖啡機(jī),，可以買現(xiàn)成的濃縮咖啡液,。

3、咖啡液準(zhǔn)備好,，冰淇淋從冰箱取出來,，自然解凍幾分鐘。

4,、這里用的是奧利奧餅干,，也可以選擇自己喜歡的任何口味的餅干，也可以不加餅干,，奧利奧中的夾心沒有去掉,，一起掰成小塊放入杯中。

5,、用冰淇淋勺子把冰淇淋挖出來,，放入杯中，量的多少根據(jù)杯子來調(diào)整,。

6,、把剛才制作好的濃縮咖啡液慢慢淋在冰淇淋上，讓冰淇淋淹沒在咖啡中,，“淹沒”在意大利語中發(fā)音阿芙佳朵,。

7、表面可以用奧利奧作為裝飾,，也可以直接淋上巧克力醬作為裝飾,。