阿芙佳朵咖啡怎么喝
意大利人習慣在用完午餐或晚餐的時候品用,用一杯高品質(zhì)的濃縮咖啡(espresso)慢慢的澆淋在冰涼的冰激凌之上,,任憑咖啡與冰激凌的香氣交織融合,,趁冰激凌還未融化時喝下,體驗這冰與火所帶來的安寧平靜,,溫馨甜蜜,!
阿芙佳朵的吃法
1、經(jīng)典吃法
在一個新鮮的冰激凌球上澆淋一杯高品質(zhì)新萃取好的濃縮咖啡,,然后趁冰激凌還未融化時飲用,。其中濃縮咖啡的選用若是講究一些,需要與冰激凌的香氣相配可讓你的阿芙佳朵口感更好,。
2,、搭配奶油
若是想要口感豐富,,可在其上搭配新鮮打發(fā)的新奶油,讓外觀更美觀的同時還會給你的阿芙佳朵更綿軟的口感,。
3,、創(chuàng)新吃法
有些餐廳會用高級橄欖油取代濃咖啡,在日本甚至有加入醬油的吃法,。
4,、加料吃法
除了gelato和咖啡以外,還可以額外淋上一些焦糖醬或者巧克力醬,,或者撒上些可可粉,、肉桂粉、巧克力碎,、杏仁碎,,甚至擺上餅干等作為點綴,豐富味道和口感,。
5,、成人吃法
也可以嘗試成人專屬的微醺版本(Boozy),加入少許甜酒(例如奶酒,、波特酒,、雪莉酒、Marsala咖啡酒)或與咖啡搭配得宜的酒類(白蘭地,、威士忌,、蘭姆酒等),視喜好搭配漿果,、柑橘,、杏仁、蜂蜜等佐料,。
阿芙佳朵的正確吃法
阿芙佳朵一旦淋上熱咖啡,,最佳的享用時間只有1分半左右,需要趁著冰淇淋未完全融化時飲用完畢,,不然不僅無法體現(xiàn)出它的獨特綻放美感,,也無法體驗到冰甜和苦味的交織反差感。