一,、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建寧縣位于福建省西北部,，隸屬三明市,，是福建省母親河閩江的發(fā)源地，屬排水良好,、土質(zhì)肥厚的丘陵坡地,，受亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候的影響，這里陽光充足,、雨量充沛,，夏季早晚溫差大，非常適宜黃花梨生長,。建寧盛產(chǎn)的黃花梨果大心小,、可食率達(dá)87.83%,，單果重200克以上，最大的可達(dá)500克,，果實呈圓錐形,，表皮光滑呈黃褐色、果肉潔白,、質(zhì)地細(xì)脆,、汁多味甜、香氣濃郁,，品質(zhì)上等,，耐貯性好，成熟期為7月下旬至8月上旬,，是消暑的佳果,。

2、德化梨

德化梨,，福建省泉州市德化縣特產(chǎn),，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。德化縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候,，德化縣年平均氣溫為18.3℃,，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃,，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃,，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右,，適宜種植梨樹,。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形,，果面光滑,，淺綠色，果銹少或無,；果肉白色,、肉質(zhì)脆嫩化渣，多汁味甜爽口,，可食率高,。其典型的品質(zhì)特征是皮薄色綠、脆嫩化渣,、多汁爽口,。

3、平和棕包梨

平和棕包梨,，也叫平和雪梨,，是福建漳州平和縣城周邊鄉(xiāng)社的特產(chǎn),。平和棕包梨實皮色由青泛黃，又粗糙變得細(xì)膩,。這些皮薄肉厚,，汁多味甜，肉質(zhì)嫩脆,，肉色晶瑩,，含糖量高，散發(fā)著別樣芳香的雪梨,。

二,、福建梨子什么時候采摘

1、福建最常見的建寧黃花梨,，成熟時間一般是7月上中旬至八月中旬,，成熟的建寧黃花梨果形端正，肉質(zhì)潔白,，質(zhì)地脆嫩,，汁多味爽。

2,、德化梨成熟時間一般是7月上旬,，不能過早采收，采摘順序為先外后內(nèi),、先下后上,。