一,、臺灣什么梨好吃

臺灣蜜雪梨

臺灣蜜雪梨是臺灣省本地梨品種,，被譽為梨中珍品。臺灣蜜雪梨的果形圓正,，果皮細(xì)薄,，果肉白色，細(xì)嫩而松脆,，具有無渣,，汁多味甜等特點,。

臺灣香梨

臺灣香梨是臺灣好吃的梨子之一,，香梨喜光，喜燥,，既耐高溫也耐低溫,。臺灣香梨果實形狀像蘋果，果皮黃色,；陽面有鮮紅暈,，整個果面多雜淺色銹斑；果大肉多,，果肉潔白,。在藥用價值方面，具有“潤肺,、涼心,、消疾、解毒瘡,、驅(qū)毒,、切片貼燙火傷止痛不爛”的功效。在食用價值方面,，香梨營養(yǎng)豐富,，香梨主要用于鮮食，也可以加工成罐頭,、梨汁,、梨干、梨酒,、梨醋等食品,。

二,、臺灣梨的品種介紹

臺農(nóng)2號蜜雪梨來源

臺灣蜜雪梨系臺灣嘉義大學(xué)于1976年以新世紀(jì)×橫山梨育成，1984年在臺灣命名為臺農(nóng)種苗2號,，商品名稱為蜜雪梨,。該品種新梢生長、開花和結(jié)果習(xí)性偏向于新世紀(jì)梨,，同時帶有橫山梨?zhèn)€頭大,、適應(yīng)性強的特點，對冬季低溫需求量較低,，僅需400-500個小時,，在我國華南地區(qū)也可種植。

蜜雪梨的品種特性

新梢生長快,、結(jié)果早,，自花授粉結(jié)實率高，常出現(xiàn)球狀結(jié)果,，即一個混合芽常結(jié)5-6個果,；

較早熟，果實成熟期為7月上中旬,，從開花到果實成熟約需120天,；

豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好,，果大,，平均單果重400克，最大果重700克,；

果實漸圓形,，果皮淺綠、光滑,，果肉雪白,、脆嫩，石細(xì)胞少,，汁多香甜,，爽口。削皮后果肉褐變緩慢,，抗氧化性好,。果心小，可食率高,?？扇苄怨绦挝镞_11-13%，品質(zhì)優(yōu)，但不耐貯藏,。