柚子茶是用什么柚子做的

熬柚子茶的話用白柚或者是紅柚都是可以的，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大,，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,。但相比之下紅柚的口感會(huì)稍稍偏酸一點(diǎn)，白柚的口感會(huì)更甜,，因此熬蜂蜜柚子茶的時(shí)候用白柚會(huì)更好,。

像沙田柚或者是胡柚都是不錯(cuò)的選擇,，沙田柚皮薄肉多,，口感十分的甜，而胡柚的話里面的維生素含量更高,，熬出來的蜂蜜柚子茶口感都不錯(cuò),。

1,、柚子瓤弄干凈

柚子茶喝起來有點(diǎn)苦的話可能是由于柚子瓤沒有清除干凈，柚子瓤中含有大量的柚子苷成分,，這種成分浸泡過久的話就會(huì)釋放出苦味,。因此只要在熬制之前將瓤刮干凈一點(diǎn)就能減輕發(fā)苦的情況了。

2,、浸泡柚子皮

在熬柚子茶之前柚子皮也需要進(jìn)行處理,，首先要將柚子皮外面黃色層刮掉，然后再將柚子皮切成絲狀用鹽水腌制一會(huì),，就能夠使得柚子茶的口感更好了,。

柚子茶是哪里的茶

柚子品種多，產(chǎn)地也多,，而柚子茶中最出名的是福建的烏龍柚子茶,。

烏龍柚子茶為再加工茶，也是民俗茶,，產(chǎn)于福建省漳州市詔安縣,，也是詔安特產(chǎn)。與曾風(fēng)靡一時(shí)的以柚子皮和蜂蜜制成的,、名為“茶”實(shí)為果飲的柚子茶不同,，烏龍柚子茶以閩南烏龍茶中的八仙茶和特產(chǎn)于漳州的蜜柚為主料，以少量根據(jù)傳統(tǒng)配方配伍的,、具有藥用和保健功效的植物為輔料加工而成,。因此，它是茶品,，其湯為茶飲品,。

烏龍柚子茶的成品茶外形如柚子，因所包裹的柚子皮大小不一,、形狀不一而各有其形狀,；色如深黑褐的黑鐵色，亦堅(jiān)硬如鐵,。將整個(gè)柚子茶裝入布袋,，以榔頭敲成小瓣，將干茶剝成片狀,，可見其中條索狀的八仙茶干茶,，陣陣柚子的清香和著八仙茶的醇茶香撲面而來，又彌漫在整個(gè)房間中,，不由得令人有了想開懷暢飲的欲望,。