一、香檳杯分類

香檳杯指專門于飲用香檳酒時使用的玻璃酒杯,，是一種高腳杯,。有郁金香花形和笛形和淺碟香檳杯三種器型。

笛形杯：稱為香檳笛,，杯身細長,。笛形杯身可令酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口,。

郁金香花形：因香檳酒本身是白葡萄酒,，所不同的是發(fā)泡，所以,，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯,，只是比葡萄酒杯的整體更趨于流線型，杯身細長,，狀似郁金香花,，杯口收口小而杯肚大。它能攏住酒的香氣,，一般用于飲用法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的香檳酒以及其它國家和地區(qū)出產(chǎn)的葡萄汽酒,。可細飲慢啜,，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣,。

淺碟香檳杯（雞尾酒杯）：指一種特別形狀的高腳杯，即可以用于婚禮及其它喜慶慶典中香檳泉的搭建，給賓客飲用典禮香檳時使用,，也可以用于其它場合,，比如在酒吧喝餐廳中，飲用雞尾酒和吃西餐小吃,。

二,、香檳酒杯的正確拿法是什么

用拇指和食指握住香檳杯杯子和底座中間的細條部分，即杯柱,，其余三根指頭則用握拳方式向手心收攏即可,，或者握住香檳杯的底座即可。千萬不要碰到杯碗,，因為香檳飲用時需要冰鎮(zhèn),，接觸杯碗會將手心的熱量傳遞給香檳，影響口感,。

三,、香檳杯和紅酒杯的區(qū)別在哪里

通常，葡萄酒杯有紅葡萄酒杯,、白葡萄酒杯和香檳杯三種,。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能使酒的風味完全體現(xiàn)出來,。因此,，喝不同的葡萄酒，需要不同的杯子,。那么,，你會正確選用香檳和紅酒的杯子嗎？

酒杯的杯口和杯身都較大,，白葡萄的酒杯開口和杯身較小一些。因為紅酒的度數(shù)相對白葡萄酒較低,，可以適當多飲,，而且，在紅酒倒進酒杯時,，需要搖晃酒液,，使酒和充分空氣接觸,，取得較好的口感，這就需要杯子有足夠大的空間,。

香檳杯的杯身細長，就像一朵纖細的郁金香花的造型。因此也叫做郁金香杯,，是葡萄酒的標準杯型。香檳杯杯身纖長,，可以讓酒中的汽泡有足夠的上升空間,；標準的香檳杯的杯底有一個凹點,，可以使杯中的汽泡更豐富更迷人，從而也使喝酒者能夠充分欣賞酒體在杯中持續(xù)起泡的樂趣,，同時,，在酒緩慢地流入口腔時細細品飲,，是一種莫大的享受；香檳杯也常常用來裝冰酒,，因為香檳杯的杯口較小,，因此冰酒的香氣不容易散發(fā)出去。

簡單概括一下,，香檳杯和紅酒杯的區(qū)別在于紅酒杯杯口大，杯身短,；香檳杯杯口小,，杯身長,。紅酒杯有紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯兩種,，一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些,；白葡萄酒杯開口小一些,，杯身也小一些。香檳杯則是細長型的,。