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飲用水水質(zhì)標準 生活飲用水衛(wèi)生標準

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摘要:我國生活飲用水水質(zhì)標準,,《生活坎用水衛(wèi)生標準 (6B5749 ― 85) 》共規(guī)定了35項水質(zhì)標準,并將它們分成感官性狀和一般化學指標,、毒理學指標,、細菌學指標、以及放射性指標四組,。

一,、制訂的原則和方法

生活飲用水水質(zhì)標準的制訂原則和方法,,基本上與地面水水質(zhì)衛(wèi)生標準相同,即要求水質(zhì)在流行病學上安全,、所含化學物質(zhì)對人體健康無害,,并保證水的感官性狀良好。此外,,在選擇指標和確定標準的限量值時,,應同時考慮經(jīng)濟技術上的可行性。

二,、我國生活飲用水水質(zhì)標準

我國《生活坎用水衛(wèi)生標準 (6B5749 ― 85) 》共規(guī)定了 35 項水質(zhì)標準,,并將它們分成感官性狀和一般化學指標、毒理學指標,、細菌學指標,、以及放射性指標四組。其中感官性狀和一般化學指標主要是為了保證水的感官性狀良好 毒理學指標和放射性指標是為了保證水質(zhì)對人體健康不產(chǎn)生毒性和潛在危害,,細菌學指標是為了保證水質(zhì)在流行病學上安全而制訂的,。各項標準制訂的主要依據(jù)如下。

( 一 ) 感官性狀和一般化學指標

1.色:水色大于 15 度時,,多數(shù)人用杯子喝水時即可察覺,;色度較深的地下水,經(jīng)凈化后一般可降至 15 度以下,。故規(guī)定,,水色不超過 15 度。但水源受工業(yè)廢水污染后,,可使水呈現(xiàn)其他顏色,,故標準同時規(guī)定,不得呈現(xiàn)其他異色,。

2.渾濁度:10 度時居民普遍反映水質(zhì)渾濁,。據(jù)調(diào)查, 源水經(jīng)水廠處理后出廠水一般均不超過 5 度,,多數(shù)能達 3 度以下,。降低渾濁度對于去除某些有害物質(zhì) ( 如多氯聯(lián)苯、苯并 (a) 芘等 ) ,,減少細菌,、病毒含量,提高飲水消毒效果,,都有積極作用,,因而規(guī)定渾濁度不超過 3 度,特殊情況下不超過 5 度,;條件較好的水廠,,應力求供給渾濁度更低的水,。

3.臭和味:異臭和異味會使人產(chǎn)生厭惡感,同時還能提示原水受污染或水質(zhì)處理不充分,,故規(guī)定:不得有異臭和異味,。

4.肉眼可見物:指不得含有肉眼可見的沉淀物、水生生物等令人厭惡的物質(zhì),。

5. pH 值:pH 在 6.5-9.5 范圍內(nèi),,并不影響飲用和健康。但過低可腐蝕管道,,影響水質(zhì),;過高可使溶解鹽類析出,并降低氯消毒效果,。根據(jù)各地供水情況,,其上限很少超過 8.5 ,故規(guī)定 pH 值為 6.5-8.5,。

6.總硬度:硬度過高可引起胃腸道功能的暫時性紊亂,。國內(nèi)報道,飲用總硬度為707-935mg / L( 以 CaCO3 計 ) 的水,,次日即出觀腹脹、腹瀉和腹痛等癥狀,,持續(xù)一周左右開始好轉(zhuǎn),, 20 天恢復正常。硬水對日常生活影響較人,,可形成水垢,,影響茶味,消耗肥皂等,。我國飲用水的硬度,,大都不超過 450mg / L ,且人們對此反應不大,。故規(guī)定硬度不超過 450mg / L ,。

7.鐵:水鐵為 0.3-0.5mg / L 時,無任何異味,; 1mg / L 時有明顯金屬味,; 0.5mg / L 時,色度可大于 30 度,。為防止衣服,、器皿著色及產(chǎn)生沉淀,規(guī)定飲水鐵不超過 0.3mg / L ,。

8 .錳:水錳超過 0.15mg / l 時,,能使衣服和白色瓷器著色,,故規(guī)定飲水錳不超過 0.1mg / L 。

9.銅:水銅 1.5mg / L 時,,具有明顯金屬味,,超過 1mg / L 時,可使衣服及白色瓷器染上綠色,。故規(guī)定不超過 1.0mg / L ,。

10.鋅:水鋅 10mg / L ,時呈現(xiàn)渾濁,, 5mg / L 時有金屬澀味,。我國各地水鋅一般都很低。故規(guī)定水鋅不超過 1.0mg / L ,。

11.揮發(fā)酚類:具有惡臭,。在加氯消毒時會形成氯酚,其嗅覺閾濃度極低,。故規(guī)定,,揮發(fā)酚類以苯酚計,不超過 0.002mg / L ,。

12.陰離子合成洗滌劑:目前國產(chǎn)合成洗滌劑以陰離子型烷基苯磺酸鹽為主,,其毒性極低。但當水中濃度超過 0.5mg / L 時,,能使水產(chǎn)生泡沫和異味,。故規(guī)定其濃度不超過 0.3mg / L 。

13.硫酸鹽 超過 750mg / L 時,,具有輕瀉作用,。硫酸鈉、硫酸鈣和硫酸鎂

14.氯化物 氯的鈉,、鉀或鈣鹽,,味覺閾濃度不同,以氯計為 200-300mg / L ,。故規(guī)定,,氯化物以氯計不超過 250mg / L 。

15.溶解性總固體 主要成分是鈣,、鎂,、鈉的重碳酸鹽、氯化物和硫酸鹽,。當濃度高于 1200mg / L 時,,可產(chǎn)生苦咸味。故規(guī)定其濃度不超過 1000mg / L 。

( 二 ) 毒理學指標

1. 氟化物:水氟 0 . 5-1 . 0mg / L 時,,氟斑牙率一般為 10-30 %,,多數(shù)為輕度斑釉; 1 . 0-1 . 5mg / L 時,,多數(shù)地區(qū)氟斑牙率為 40-50 %,,且中度和重度患者明顯增加??紤]到經(jīng)濟技術上的可行性,,規(guī)定水氟不應超過 I . 0mg / L 。

2.氰化物:使水呈杏仁氣味,,嗅覺閾濃度為 o . 1mg / L ,。實驗表明,氰化物劑量為 0 . 025mg/kg 時,,大鼠的過氧化氫酶活性增高,,條件反射有改變;劑量為 0 . 005mg / kg 時,,則未見異常改變,。此劑量相當于 0 . 1mg / L 。因氰化物毒性高,,故規(guī)定以 CN ―計不得超過 0 . 05mg / L ,。

3.砷:井水含砷 1 . 0-2.5mg/L 時,能引起慢性砷中毒,;含砷 0 . 127-O . 178mg / L 時,,無疑似病人,但發(fā)砷明顯較高,;含砷 0 . 027 、 0 . 081mg / L 時,,發(fā)砷含量與對照區(qū)無明顯差異,。故規(guī)定砷不應超過 0 . 05mg / L 。

4.硒:食物含硒量過高,,可發(fā)生人,、畜地方性硒中毒。實驗表明,,大鼠在 68 天內(nèi)每周攝入總硒 1 . 5mg / kg 時,,肝硒較對照組高。根據(jù)硒的毒性和考慮食物中可能攝入的硒量,,規(guī)定飲水硒不得超過 0 . 01mg / L ,。

5.汞:無機汞劑量為 0 . 05mg / kg 時,染毒 4 個月后,大鼠的條件反射有明顯改變,,血中網(wǎng)織紅細胞和膽紅素含量增加,;劑量為 0.005mg / kg 時,上述改變均較輕,;劑量為 0 . 0005mg / kg 時,,無異常發(fā)現(xiàn)。調(diào)查表明:有機汞的最小作用劑量為 0 . 25 ,、 0 . 3mg /人 . 日,。但飲水中的汞主要為無機汞。國內(nèi)飲水汞幾乎均低于 0 . 001mg / L ,?;谏鲜鲑Y料,規(guī)定飲水汞不得超過 0 . 001mg / L ,。

6.鎘 給大鼠分別飲含鎘 0 . 1-l0mg / L 的水,,未見明顯中毒癥狀,但腎,、肝含鎘量均增加,,并與劑量成正比。據(jù)調(diào)查,,某地居民長期飲用含鎘 0 ,。 047mg / L 的水,未發(fā)現(xiàn)任何癥狀,。 1972 年聯(lián)合圍糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑專家委員會確定,,鎘的總攝入量不得超過 0 . 4-0 . 5mg /人·周。我國各地飲水鎘的平均濃度幾乎均低于 10ug / L ,。據(jù)上所述,,規(guī)定飲水鎘不得超過 0 . 01mg / L 。

7.鉻:飲水中的鉻主要是六價鉻,。實驗表明,,大鼠飲用含鉻 0 . 45 -25m /L 的水一年,未見毒性反應,,但高于 5mg / L 后,,有明顯蓄積??紤]到飲水含鉻量一般均較低,;鉻有明顯蓄積作用;其經(jīng)口毒性如對某些酶的影響,,以及致癌,、致畸作用尚待進一步研究,,故規(guī)定六價鉻不得超過 0 . 05mg / L 。

8.鉛:兒童,、嬰兒,、胎兒和孕婦對鉛較敏感。飲水含鉛 0.1mg / L 時,,兒童血鉛超過上限值 30mg / 100ml ,。調(diào)查表明,管網(wǎng)末梢水的平均含鉛量一般均低于 0 . 05mg / L ,。據(jù)上所述,,規(guī)定飲水鉛不得超過 0 . 05mg / L 。

9.銀:根據(jù)國外資料,,長期每天攝入低至 400mg 的銀,,可引起銀質(zhì)沉著癥,故規(guī)定銀不得超過 0 . 05mg / L ,。

10 .硝酸鹽:多數(shù)國家規(guī)定,,飲水中硝酸鹽氮不超過 10mg / L 。但國內(nèi)調(diào)查表明,,飲水硝酸鹽氮為 14-25 . 5mg / L 時,, 20 多年來未見嬰幼兒出觀變性血紅蛋白血癥; 10-30mg / L 時,, 1 歲以內(nèi)嬰兒的血液變性血紅蛋白含量與對照組無明顯差異,,而大于 30mg / L 時則有明顯差異。故規(guī)定硝酸鹽氮不得超過 20mg / l.

11.氯仿:原水含有機前體物時,,用氯消毒后可形成三鹵甲烷類物質(zhì),,其中以氯仿含量較高。據(jù)研究,,氯仿對大鼠,、小鼠具有致癌作用。世界衛(wèi)生組織推薦氯仿在飲水中的限量為 30ug / L ,;美國規(guī)定總?cè)u甲烷為 100ug / L ,。故建議,氯仿不得超過 60ug / l ,。

12.四氯化碳:具有多種毒理學效應,,且可誘發(fā)肝癌,。參照世界衛(wèi)生組織的推薦值,,將飲水中四氯化碳訂為不超過 3ug / L 。

13.苯并 (a) 芘:屬強致癌物,,故需將攝入量減至最低,。國內(nèi)飲水中苯求并 (a) 芘一般均低于 0 . 01ug / L 。參照世界衛(wèi)生組織的推薦值,將苯并 (a) 芘訂為不超過 0 . 0l ug / L ,。

14.滴滴涕:具有高度蓄積性,,飲水中含量為 2mg / L 或以上時,能誘發(fā)動物的肝腫瘤,。我國飲水中滴滴濃度,,常在檢出限以下或微量。故建議不超過 1ug / L ,。

15.六六六:具有高度蓄積性,,且能誘發(fā)小鼠肝腫瘤。我國飲水中六六六一般均低于 1ug/l ,。故訂為不超過 5ug / L ,。

以上第 11-l5 項化合物,在我國飲水中經(jīng)常檢出,,但目前尚缺乏簡易的檢測方法,,制訂標準的依據(jù)亦尚欠充分,故訂為試行標準,。

( 三 ) 細菌學指標

1 .細菌總數(shù) 是評價水質(zhì)清治和凈化效果的一項指標,。飲水細菌總數(shù)不超過 100 個/ ml 的標準,國內(nèi)外已執(zhí)行多年,,我國各地水廠一般都能達到這一標準,。

2 .總大腸菌群 每升水中大腸菌群不超過 3 個的標準,我國已沿用多年,。實驗證明,,當用氯消毒使大腸菌群降至 10 個/ L 時,水中的傷寒桿菌,、副傷寒桿菌,、痢疾桿菌、布氏桿菌和鉤端螺旋體等病原體均已被完全殺滅,。且在實驗條件下,,加入水中的病原體數(shù)量遠較天然水中可能存在者多。因此,,該標準在流行病學上是安全的,。

3 .游離性余氯 實驗證明:接觸時間達 30 分鐘,游離余氯在 0 . 3mg / l 以上時,,對腸道病原體,、鉤端螺旋體、布氏桿菌等均有充分殺滅作用,。游離性余氯的嗅覺和味覺閾濃度均為 0 . 2-0 . 5mg / L ,,慢性閾劑量為 2 . 5mg / l ,。故規(guī)定用氯消毒時,接觸 30 分鐘后,,游離性余氯應不低于 0 . 3mg / L ,。

管網(wǎng)內(nèi)出現(xiàn)二次污染時,余氯易被耗盡,。作為有無二次污染的信號,,規(guī)定管網(wǎng)末梢水的游離性余氯不低于 0 . 05mg / l 。

腸道病毒對氯消毒的耐受力較腸道病原菌強 ( 除腺病毒外 ) ,。但目前認為,,如水的渾濁度等于或小于 1 度, pH 值小于 8 ,,接觸時間為 30 ― 60 分鐘,,游離余氯在 0 . 5mg / L 以上時,則可防止腸道病毒的介水傳播,。因此,,在懷疑水源受腸道病毒污染時,應加強水質(zhì)處理和消毒,,以保證飲水安全,。

( 四 ) 放射性指標

國內(nèi)地面水的總 a 放射性為 0 . 001-0 . 01 貝柯/ L ;總 p 放射性為 0 ,、 0 . 26 貝柯/ L ,。地下水的總 a 和總в則分別為 0 . 04 、 0 . 4 貝柯/ L( 最高為 2 . 2 貝柯/ L) 和 0 . 19 ,、 1 . 0 貝柯/ L( 最高為 2 . 9 貝柯/ L) ,。因此,規(guī)定飲用水的總 a 放射性不超過 0 . 1 貝柯/ L ,,總в日放射性不超過 1 貝柯/ L ,。如高于上述規(guī)定時,應組織有關專家調(diào)查,,作出能否飲用的判斷,。

三、農(nóng)村生活飲用水水質(zhì)分級要求

為使我國農(nóng)村逐步達到《生活飲用水衛(wèi)生標準》的要求,,全國愛國衛(wèi)生運動委員會和衛(wèi)生部 1991 年發(fā)布了“農(nóng)村實施《生活飲用水衛(wèi)生標準》準則”,,規(guī)定了農(nóng)村生活飲用水水質(zhì)分級要求。該《準則》指出:農(nóng)村給水的水質(zhì)應達到二級以上,;在特殊情況下,,如水源選擇和處理條件受限制,容許按三級水質(zhì)要求處理,。顯然,,這是針對當前實際情況的一項措施,今后仍應努力達到前述生活飲用水水質(zhì)標準的要求,。

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