一,、破壁機(jī)怎么榨玉米汁好喝
在制作玉米汁時(shí),,使用破壁機(jī)可以將玉米破碎成細(xì)小的顆粒,從而提取出更多的汁液和營(yíng)養(yǎng)成分,,使得玉米汁更加美味可口,。
想要破壁機(jī)榨玉米汁好喝,首先選擇新鮮的玉米是制作美味玉米汁的關(guān)鍵,。新鮮的玉米含有更多的汁液和營(yíng)養(yǎng)成分,,可以制作出更加美味的玉米汁。在選擇玉米時(shí),,應(yīng)該選擇外表光滑,、沒(méi)有裂紋和病斑的玉米,這樣制作出來(lái)的玉米汁口感更加細(xì)膩,。
其次,,將玉米剝皮后,將玉米切成小塊,,然后放入破壁機(jī)中進(jìn)行破碎,。在破碎的過(guò)程中,可以適當(dāng)加入一些水,,這樣可以使得破壁機(jī)更加容易破碎玉米,,同時(shí)也可以使得玉米汁更加稀釋?zhuān)诟懈忧逅?/p>
最后,將破碎后的玉米汁過(guò)濾掉渣,,加入適量的糖和牛奶,,攪拌均勻即可,。在加糖和牛奶的時(shí)候,應(yīng)該根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整,,這樣可以制作出更加符合自己口味的玉米汁,。玉米汁富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),深受人們的喜愛(ài),,我們一起了解一下玉米汁十大品牌吧,。
二、玉米汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
玉米汁富含鐵,、硒,、鋅、鉀,、鎂,、磷等微量元素以及維生素A、B2,、B6,、E等維生素,還含核黃素,、煙酸,、谷胱甘肽、氨基酸,、葡萄糖,、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,。適量喝玉米汁具有開(kāi)胃,、利尿、潤(rùn)腸通便等功效,。
另外,,玉米汁含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì),烹飪后易被人體吸收,,具有增強(qiáng)體力和強(qiáng)化肝臟作用,。此外,玉米汁富含不飽和脂肪酸和亞油酸,,這些物質(zhì)與玉米中的維生素E協(xié)同作用,,有效預(yù)防血液中的脂肪沉積于血管壁,因此適量喝玉米汁有利于人體健康,。然而應(yīng)注意,,玉米汁只是一種健康飲品,沒(méi)有藥物作用,無(wú)法達(dá)到治療疾病目的,。
三,、玉米汁有什么功效和作用
1、保護(hù)視力
玉米汁中含有黃體素,、玉米黃質(zhì),,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球的有害光線(xiàn),,都是保護(hù)視力,,預(yù)防視力下降的物質(zhì)。
2,、保護(hù)心血管
玉米汁能凈化血液,,清理血液中的膽固醇,而且能軟化血管,,并能防止血壓,,血脂升高,對(duì)人類(lèi)的動(dòng)脈硬化,,冠心病以及心臟病都有良好預(yù)防作用,。
3,、增強(qiáng)記憶力
玉米汁保留了玉米中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分,,特別是谷胱甘肽這種物質(zhì)的含量比較高,這種物質(zhì)可以直接作用于人類(lèi)的大腦,,能提高大腦細(xì)胞活性,,也能提高記憶力。
4,、延緩衰老
玉米汁含有的維生素e能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生,,而它含有的玉米黃質(zhì)和胡蘿卜素等物質(zhì),在被人體吸收后,,則能清理身體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)和自由基,,能防止他們對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生破壞,可以提高身體的抗衰老能力延緩多種衰老癥狀發(fā)生,。
5,、預(yù)防癌癥和三高
玉米汁中有大量的膳食纖維,它們進(jìn)入人本以后能加快大便的生成與排出,,同時(shí)也能讓人體腸胃中的毒素隨大便一起排出體外,,從而也就大大降低了腸癌、胃癌等惡性疾病的發(fā)生,,另外玉米汁中還有一些肽類(lèi)成分,,它們能加快血液流動(dòng),也能抑制血管老化,對(duì)預(yù)防三高作用十分明顯,。
四,、玉米汁的做法
玉米汁主要有以下做法:
1、鮮玉米汁
這是對(duì)鮮玉米最直接的吃法,,做法中也是最為簡(jiǎn)單的,,整個(gè)過(guò)程不到10分鐘,就可以喝熱乎,、鮮甜的玉米汁,。
食材:鮮玉米1根,純凈水2杯,。
玉米脫粒后放入料理機(jī),,然后加入2杯水(大約700毫升),然后用料理機(jī)打隨我,。過(guò)濾出玉米汁(濾渣可以留著做餅),,然后把過(guò)濾好的玉米汁上火煮開(kāi),接著用小火煮1分鐘即可完成,。
2,、牛奶玉米汁
把牛奶和玉米汁完美結(jié)合,味道醇厚中帶著絲絲清甜,,入口柔滑,,很是美味。牛奶號(hào)稱(chēng)完美營(yíng)養(yǎng),,和玉米組合算是給營(yíng)養(yǎng)又添了幾分色彩,。做這道菜需要豆?jié){機(jī)的配合,才能激發(fā)出該有的味道,。
食材:鮮玉米1根,,純牛奶500毫升,清水800毫升,,冰糖適量,。
玉米脫離后和牛奶一起入豆?jié){機(jī),然后加入比牛奶多的水,,啟動(dòng)“玉米汁”功能鍵,,然后打磨煮20分鐘。
煮好后過(guò)濾一下殘?jiān)?,這樣口感會(huì)更佳,。最后加入準(zhǔn)備好的冰糖,攪拌溶解后美味即成,。
3,、西紅柿玉米汁
這不是單純的玉米汁,,有了番茄的參與,玉米汁變得酸甜開(kāi)胃,。營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加的全面,,當(dāng)然做法上也會(huì)有點(diǎn)繁瑣,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,,做美食是最治愈的事情,,再繁瑣都能接受。
食材:鮮玉米1根,,西紅柿2個(gè),,黃冰糖15克,清水150毫升,。
玉米脫離,,西紅柿去皮,這是最基本的動(dòng)作一定要做,。然后將西紅柿切碎,,放入盤(pán)子蒸8分鐘。接著將玉米粒也放入西紅柿盤(pán)子,,繼續(xù)蒸10分鐘,。
然后把玉米粒和西紅柿一起入料理機(jī)或者攪拌機(jī)打碎成糊,之后過(guò)濾掉殘?jiān)?。拿個(gè)小鍋開(kāi)小火將玉米番茄汁倒入,,并加入清水,最后放入冰糖,,水開(kāi)糖溶解就可以,。