真功夫烏雞湯

原料：烏雞1只,、姜1塊,、鹽1茶匙(5克),、清水2500ml,。

湯料：紅棗5顆、蓮子5顆,、薏米10克,、百合10克,、枸杞10顆、淮山40克、黨參10克,、川砂仁3顆,、扁豆50克,。

做法：

1,、將烏雞去頭,，清除內(nèi)臟后內(nèi)外用清水洗凈,，斬成大塊兒,。姜去皮切大片。

2,、將湯料(紅棗,，蓮子，薏米,，百合,，枸杞，淮山,，黨參,，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘后,，將水倒掉,，用清水反復(fù)沖洗2次，瀝干備用,。

3,、將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水,，大火煮開后,，用勺子撇去浮沫，一定要撇干凈為止,。把瀝干后的湯料倒入鍋中,，蓋上蓋子，用小火煲湯2個(gè)小時(shí),。

4,、最后，打開蓋子倒入鹽調(diào)味,，將小火改成大火煮5分鐘后就OK啦,。

真功夫海底椰瘦肉湯

主料：海底椰15g，瘦肉200g,。

輔料：枸杞適量,、桂圓適量、紅棗適量,、鹽少許,。

做法：

1、海底椰提前浸泡,，準(zhǔn)備好食材,。

2,、瘦肉洗凈切好，紅棗枸杞桂圓清洗干凈,。

3,、所有食材放入養(yǎng)生壺中，按下養(yǎng)生鍵,，盛出前加少許鹽即可,。

真功夫蟲草花豬骨湯

主料：豬骨300g

輔料：蟲草花30g、紅棗9顆,、鹽少許,、枸杞10g、姜片適量

做法：

1,、涼水下鍋、焯水,。

2,、準(zhǔn)備食材，泡發(fā)蟲草花,。

3,、把焯好的豬骨放入沙煲中，加開水,，姜片大火煮開轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮,。

4、煮至30分鐘左右后加入蟲草花,，大棗和再繼續(xù)煮,。

5、煮至二十分鐘左右即可食用,。吃的時(shí)候加少許鹽調(diào)味,。真功夫產(chǎn)品大全>>