【老醋黃瓜拌木耳的做法】老醋黃瓜拌木耳怎么做老醋黃瓜拌木耳的家常做法

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導語：老醋黃瓜拌木耳是一款涼拌菜,，屬于家常菜,，黃瓜果肉脆甜多汁,，清香可口,，它含有膠質(zhì),、果酸和生物活性酶,，可促進機體代謝,，能治療曬傷,、雀斑和皮膚過敏,。

老醋黃瓜拌木耳的做法：
【主料】黃瓜1根,、黑木耳15克、紅辣椒2個
【輔料】老陳醋適量,、香油適量,、蒜適量、味極鮮醬油適量,、鹽適量

步驟：
1,、將干黑木耳冷水泡上,；
2,、黑木耳泡軟后清洗干凈，再將黃瓜切成菱形塊,，蒜和紅辣椒切成末備用,；
3,、燒鍋開水，加入適量的鹽,，將黑木耳放入里面去煮熟,；
4、焯熟的黑木耳放入碗中,，再加入其它配料,；
5、加入鹽,、味極鮮醬油,、香醋和小麻油等調(diào)味料；
6,、拌均勻即可,；
7、盛入碗中,。

小貼士：
很簡單很清爽的涼拌菜,，注意提前將黑木耳泡軟，再放入水中焯煮熟,；注意最好待黑木耳的溫度稍微涼一下,，再與黃瓜一起涼拌為佳,；記得調(diào)味料中老陳醋、香油（小麻油）必不可少,，喜歡的話加入點紅辣椒更加提味,。

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