奶油冰淇淋的做法：

【用料】： 蛋黃 5個；牛奶 兩袋,；白砂糖 100G,；淡奶油 250ml；

步驟：

1,、將蛋黃,，牛奶和白砂糖都倒入鍋中，小火加熱,，用手動打蛋器不停的攪拌,，稍微沸騰后迅速關火；

2,、然后迅速將淡奶油倒入,，并加入少許鹽，攪拌均勻,，靜置到冷卻,；

3、將奶液倒入事先準備好的保鮮盒中,，放入冰箱冷凍,，剛剛結(jié)冰凝固時取出，用電動打蛋器中速攪拌重新放入冰箱冷凍,；

4,、半小時左右取出繼續(xù)攪打一次，然后每半小時攪打一次,，并重復三次,；

5、最后將攪拌好的冰淇淋再次放入冰箱徹底凍即可~~