奶油冰淇淋的做法：

【用料】： 蛋黃 5個(gè),；牛奶 兩袋；白砂糖 100G,；淡奶油 250ml,；

步驟：

1,、將蛋黃，牛奶和白砂糖都倒入鍋中,，小火加熱,，用手動(dòng)打蛋器不停的攪拌，稍微沸騰后迅速關(guān)火,；

2,、然后迅速將淡奶油倒入，并加入少許鹽,，攪拌均勻,，靜置到冷卻；

3,、將奶液倒入事先準(zhǔn)備好的保鮮盒中,，放入冰箱冷凍，剛剛結(jié)冰凝固時(shí)取出,，用電動(dòng)打蛋器中速攪拌重新放入冰箱冷凍,；

4、半小時(shí)左右取出繼續(xù)攪打一次,，然后每半小時(shí)攪打一次,，并重復(fù)三次；

5,、最后將攪拌好的冰淇淋再次放入冰箱徹底凍即可~~