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魷魚炒年糕的做法魷魚炒年糕怎么做

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魷魚炒年糕怎么做,？魷魚炒年糕是一道用年糕和魷魚做成的美食,，其味道香甜，口感嫩滑松軟,。本次小編教大家這道魷魚炒年糕的做法,，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟,，好吃又簡(jiǎn)單,，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

用料

魷魚
年糕
芥菜
蔥
姜
辣椒 一兩個(gè)
香菇

做法

STEP 01: 魷魚化凍,，切塊,，焯水，等魷魚變色后立即撈起,，不然魷魚煮久了容易縮水

STEP 02: 另起鍋,，熱油，爆香蔥姜辣椒,，加入香菇,，拌炒幾下,，加入芥菜翻炒

STEP 03: 倒入切好的年糕和焯好水的魷魚，繼續(xù)翻炒,，加料酒,，鹽，糖,，海鮮醬油,，一點(diǎn)黃豆醬，一點(diǎn)白胡椒粉,，一些水

STEP 04: 等年糕變得軟糯后即可關(guān)火,，加點(diǎn)點(diǎn)味精，出鍋

魷魚家常菜口味貝螺類咸鮮味

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