材料：
苦筍,、五花肉,、酸菜、淡菜
做法：
1,、苦筍斜切,，五花肉切片，淡菜用先用溫水浸泡半個小時,。
2,、將五花肉用中火翻炒成金黃色后，加入淡菜,、酸菜一起翻炒兩遍,。再加入切好的苦筍，慢火翻炒兩分鐘,。
3,、將所有材料盛入沙鍋內(nèi)，加適量清水（以沒過材料為準(zhǔn)）,，用大火煲開后,，調(diào)中小火慢煲半個小時（中間記得用筷子翻一翻，防止粘鍋或水少了）,，關(guān)火調(diào)味,。