材料：
苦筍、五花肉、酸菜,、淡菜
做法：
1,、苦筍斜切,，五花肉切片,，淡菜用先用溫水浸泡半個小時,。
2,、將五花肉用中火翻炒成金黃色后，加入淡菜,、酸菜一起翻炒兩遍,。再加入切好的苦筍，慢火翻炒兩分鐘,。
3,、將所有材料盛入沙鍋內，加適量清水（以沒過材料為準）,，用大火煲開后,，調中小火慢煲半個小時（中間記得用筷子翻一翻，防止粘鍋或水少了）,，關火調味,。