奶茶中的黑糖珍珠很受歡迎,,小朋友很喜歡,為了避免防腐劑,,香精,,甜味劑的問題,,還是自制黑糖珍珠吧,也挺簡單的,。下面,,來看看好吃的黑糖珍珠怎么做吧。
做法
- STEP 01
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水. 黑糖一起倒入鍋,,煮至黑糖完全融化,。
- STEP 02
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等水溫降到70度左右,倒入木薯粉,,不斷攪拌至成面團,。
- STEP 03
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用搟面杖把面團搟成片,切成條狀,,再把條狀切成小塊,,再搓成丸子。
- STEP 04
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找個保鮮盒,,里面放點木薯粉,,將搓好的丸子放進去,讓它表面裹上一層粉防粘,。
- STEP 05
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最后將搓好的珍珠直接放進冰箱冷凍,,想吃的時候,取一些出來煮就行。