哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的速生蔬菜：小油菜,、青蒜,、芽苗菜、芥菜,、青江菜,、油麥菜；

收獲期長的蔬菜：番茄,、辣椒,、韭菜、芫荽,、香菜,、蔥等；

節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜,、蘿卜,、萵苣、蔥,、姜,、香菜,；

易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜,、姜,、蔥、生菜,、小白菜,；

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜,、番薯葉,、人參草、蘆薈,、角菜,。

陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是非常容易種的一種盆栽蔬菜,，不光是可以用種子播種,，更簡單快速的方法就是用韭菜根來種，一般的花盆都可以用來種韭菜,，甚至空油壺,，大飲料瓶都可以裝土種，底肥多一些雞糞,，羊糞什么的,，韭菜長勢特別旺盛。

一盆韭菜至少可以種上三四年,，只要每次收割之后再澆點肥,，它又能接著長。一茬又一茬,，一年四季都可以摘的吃,。

2、薄荷

薄荷葉子不僅可以泡茶,，也有一些朋友喜歡做菜吃,，薄荷可以水培也可以土養(yǎng)，種植方法非常簡單,，直接摘幾個枝條回來,，扦插到盆土里面，保濕遮陰,。

等長出來了根再曬太陽,，一定要經常補充肥水，多給它修剪,，它會輕松長爆盆,，種一盆,，來年又能接著長，想吃就摘葉子,。

3、紅薯苗

紅薯葉子是非常有營養(yǎng)的蔬菜皇后,，味道比空心菜還好吃,，它種起來也是非常容易的，只需要把發(fā)芽的紅薯種到花盆里,，或者水培到瓶子里,。多給一點有機肥，放在陽臺陽光明媚的位置,，它就能長勢特別旺,，爬藤也很多。

春季種下去,，可以一直收獲到深秋,，一年里面都可以不斷的摘葉子吃，非常實用,。

4,、洋姜

這個菜很多朋友小時候見過，其實它真的很好養(yǎng),，幾乎都不需要怎么打理,，種一年之后，以后每年都會有收獲,。種花盆里長成盆栽,，還可以開出漂亮的黃色花朵。

到了秋冬就可以從土里挖出洋姜來,，不管是腌著吃還是生吃都非?？煽凇?/p>

5,、芹菜

一般我們買回來都是一整棵的芹菜,，其實如果多種幾顆在花盆里面，可以用播種的方法,，也可以把芹菜根種土里,。

長出來的葉子，把最外面的葉子撇了吃,，每棵撇幾片,，就足夠炒一盤了，多種一些,，能吃好幾個月了,。

陽臺種菜注意事項：

1,、根據朝向選擇蔬菜

陽臺種什么菜，一方面要根據個人愛好和需要而定,，一方面要考慮自家陽臺的環(huán)境條件適合哪些蔬菜,。一般說來，如果空間允許,，大多數蔬菜瓜果都可在陽臺上栽種,。所謂陽臺的環(huán)境條件，最主要就是陽臺朝向和陽臺封閉情況,。朝向決定著陽臺的光照條件,，而陽臺封閉情況則決定了陽臺的溫度條件。全封閉陽臺冬季溫度也較高,，所受溫度限制較小,，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜,。半封閉或未封閉陽臺冬季溫度較低,，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高,，也要注意遮光保護蔬菜,。

更重要的是陽臺的朝向，在溫度允許的條件下,，一般要根據陽臺朝向選擇蔬菜,。

朝南陽臺為全日照陽光充足、通風良好,，是最理想的種菜陽臺,。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺上種植,，如黃瓜,、苦瓜、番茄,、菜豆,、金針菜、番杏,、芥菜,、西葫蘆、青椒,、萵苣,、韭菜等。此外,，蓮藕,、荸薺,、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺種植。冬季朝南陽臺大部分地方都能受到陽光直射,，再搭起簡易保溫設備,，也可以給冬季生產蔬菜創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。

朝東,、朝西陽臺為半日照,，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥,、油麥菜、小油菜,、韭菜,、絲瓜、香菜,、蘿卜等,。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒,，輕者落葉,，重者死亡，因此最好在陽臺角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜,。在夏季,，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。

朝北陽臺全天幾乎沒有日照,，蔬菜的選擇范圍最小,。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣,、韭菜,、蘆筍、香椿,、蒲公英空心菜,、木耳菜等。在夏季,，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御,。

2、初學者選什么菜,？

初學者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜,。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植,、且生長較快速約五,、六周即可采收,。而苦瓜、蔥,、姜,、等適應性強，且本身有股特殊味道,，因此昆蟲不喜接近,，不需用農藥、化肥也能生長得很好,。

3,、到哪里購買種子種苗？

通常在農家,、園藝店,、花市、菜市場,、農藝市場,、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗,。

國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場,，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內栽種,。我國的市場上這類矮生和迷你品種還很少,，相信隨著喜歡在家里種菜的人士越來越多，市面上的這類菜種也會越來越多,，供我們選擇,。

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