如何正確儲存椰子油

椰子油為白色或淡黃色脂肪，其化學(xué)性能非常穩(wěn)定,，不管融化還是凝固,，都不用擔(dān)心會變質(zhì)，這種植物油在常溫中至少可放置2-3年,，而且不需要冷藏保存,，非常好用,。需要注意的是,，水分會引起椰子油出現(xiàn)變化，椰子油中摻了水會導(dǎo)致雜菌繁殖,，引起椰子油變質(zhì),，因此儲存時(shí)，不要把水弄到椰子油里面,。

椰子油放在室溫中保存時(shí),，夏天會呈現(xiàn)液狀，冬天則會變成固體塊狀,，春秋天則是乳霜狀,，這是由于椰子油的溫度變化點(diǎn)在25度左右，所以它的狀態(tài)會隨著氣候的變化而改變,。在不了解椰子油的情況下,，有些人可能會因此而擔(dān)心會變質(zhì)，其實(shí)完全不用擔(dān)心,，因?yàn)橐佑偷某煞志懦梢陨隙际秋柡椭舅?，穩(wěn)定度非常的高，這也是它耐高溫不易氧化的原因,。

椰子油過期了還能用嗎

椰子油也是會過期的,，過期后可以外用，但是不能食用,，外用有消炎抗菌,、祛瘀消腫,、止血止癢等功效，還可以護(hù)膚,、護(hù)發(fā),。如果椰子油變成黑色，或者有一股怪味道,，那就是發(fā)霉了,，這種情況是不能拿來外用的，所以不過不管什么東西,，過期了最好不要使用,，否則可能會產(chǎn)生不良影響。

怎么防止椰子油過期

1,、使用時(shí),，可以將整個瓶子隔水加熱，需要注意的是,，加熱時(shí)要把蓋子蓋好,，不要讓水分滲到瓶子里去，否則容易過期,。

2,、椰子油的原包裝瓶瓶口普遍較廣，如果覺得不易使用的話,，可以根據(jù)情況自行分裝,，這樣也有利于保存。

3,、使用椰子油時(shí),，應(yīng)用干凈的湯匙從瓶中挖出椰子油，這樣可以避免細(xì)菌滋生,。