如何辨別洋酒真假

1,、看包裝：真洋酒商標十分講究，整齊,，清晰,，凹凸感強，印刷鮮明,，精細工整,，字跡圖案不會出現陳舊、模糊現象,。反之,，則可能是假酒。

2,、看封口：洋酒的封口有鋁封和鉛封,。使用集裝箱運輸的名貴洋酒，箱外一般都有鉛封,，如鉛封打開或無鉛封,，則該酒有問題,，不可購買。

3,、看防偽標志：洋酒的瓶頸上一般都有商標,，商標內有各種防偽標志，不同洋酒的防偽標志也不相同,，應注意觀察識別,，如無防偽標志或標志不對，則可認定其是假酒,。

4、看商標密碼：不同的酒印有不同的數字密碼,，分別表示酒的生產日期,、生產廠家以及進口時間。如果該酒商標上的編號與該種洋酒的編號不同,，則表明其為假冒貨,。

5、看數字：各洋酒行都有各自的密碼數字,，這些阿拉伯數字暗示著酒的生產日期,、何時進入國內等。

6,、嘗口味：從口味上辨別,，真洋酒口味有層次留香久，以芝華士12年為例,，真洋酒香型比較復雜,，有層次感，有常見的辛辣味和微酸味,，重要的是有獨特的木炭味道,。假洋酒是用香精或劣質原料制成，香味散發(fā)得快,，倒進酒杯五六分鐘后酒香可能就揮發(fā)得差不多了,。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上會有中文注解,，如“山東地區(qū)專賣”的標示,，有些品牌還會有防偽編碼。以芝華士12年為例,，在其正面的商標處有一處編碼,，從商標的背面往酒瓶里看，在瓶壁上還能看到一個鋼印打的編碼,，這兩個編碼是一致的,。假洋酒一般只有英文字母及亂碼,。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正品酒一般都會采用從百年大樹上摳出的整塊樹皮做瓶塞,，沒有任何黏合的痕跡,，僅瓶塞價格就可以達到10元左右；假洋酒不會采用成本較高的塞子,，通常會使用木屑和樹皮二合一的材料,，塞子兩頭用樹皮，中間用碎木屑壓實黏合而成,，能看到木屑的小顆粒,。

9、紙上顏色分辨：從酒液顏色和透光度上來看,。把酒瓶倒過來,，對光觀察，真酒色澤通透,，透光度高,，色澤深淺一致；假酒則暗淡渾濁,，深淺不一致,，深色下沉，有的還有少許沉淀,。真酒用筷子蘸一下滴在紙巾上,，擴散出的顏色非常均勻，假酒一般會出現顏色圈狀分布,，發(fā)散并不均勻,。另外，真酒倒進杯子后會有掛杯現象,，仿造的不是用真正的釀酒原料制成,，而是糖精、色素等成分混合,，掛杯現象不明顯,。