如何辨別洋酒真假
1,、看包裝:真洋酒商標十分講究,整齊,,清晰,,凹凸感強,印刷鮮明,,精細工整,,字跡圖案不會出現陳舊、模糊現象,。反之,,則可能是假酒。
2,、看封口:洋酒的封口有鋁封和鉛封,。使用集裝箱運輸的名貴洋酒,箱外一般都有鉛封,,如鉛封打開或無鉛封,,則該酒有問題,,不可購買。
3,、看防偽標志:洋酒的瓶頸上一般都有商標,,商標內有各種防偽標志,不同洋酒的防偽標志也不相同,,應注意觀察識別,,如無防偽標志或標志不對,則可認定其是假酒,。
4、看商標密碼:不同的酒印有不同的數字密碼,,分別表示酒的生產日期,、生產廠家以及進口時間。如果該酒商標上的編號與該種洋酒的編號不同,,則表明其為假冒貨,。
5、看數字:各洋酒行都有各自的密碼數字,,這些阿拉伯數字暗示著酒的生產日期,、何時進入國內等。
6,、嘗口味:從口味上辨別,,真洋酒口味有層次留香久,以芝華士12年為例,,真洋酒香型比較復雜,,有層次感,有常見的辛辣味和微酸味,,重要的是有獨特的木炭味道,。假洋酒是用香精或劣質原料制成,香味散發(fā)得快,,倒進酒杯五六分鐘后酒香可能就揮發(fā)得差不多了,。
7、看酒瓶正背面編碼:真洋酒的商標上會有中文注解,,如“山東地區(qū)專賣”的標示,,有些品牌還會有防偽編碼。以芝華士12年為例,,在其正面的商標處有一處編碼,,從商標的背面往酒瓶里看,在瓶壁上還能看到一個鋼印打的編碼,,這兩個編碼是一致的,。假洋酒一般只有英文字母及亂碼,。
8、瓶塞中有碎木屑要警惕:正品酒一般都會采用從百年大樹上摳出的整塊樹皮做瓶塞,,沒有任何黏合的痕跡,,僅瓶塞價格就可以達到10元左右;假洋酒不會采用成本較高的塞子,,通常會使用木屑和樹皮二合一的材料,,塞子兩頭用樹皮,中間用碎木屑壓實黏合而成,,能看到木屑的小顆粒,。
9、紙上顏色分辨:從酒液顏色和透光度上來看,。把酒瓶倒過來,,對光觀察,真酒色澤通透,,透光度高,,色澤深淺一致;假酒則暗淡渾濁,,深淺不一致,,深色下沉,有的還有少許沉淀,。真酒用筷子蘸一下滴在紙巾上,,擴散出的顏色非常均勻,假酒一般會出現顏色圈狀分布,,發(fā)散并不均勻,。另外,真酒倒進杯子后會有掛杯現象,,仿造的不是用真正的釀酒原料制成,,而是糖精、色素等成分混合,,掛杯現象不明顯,。