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法國是一個浪漫的國家,，有著豐富的飲食文化,，法國菜注重新鮮、原味,，除了大家熟知的鵝肝,、魚子醬、松露這世界三大輕奢美食之外,，法國還有哪些特色美食,？有法式焗蝸牛、馬卡龍,、紅酒燴牛肉,、法式洋蔥湯,、法棍、可麗餅,、酸菜腌肉香腸鍋等,。以下，請看MAIGOO小編帶來的法國十大美食排行榜,，了解更多法國有名的美食及相關(guān)情況,。

法國菜是世界上比較有名的菜系，做法及擺盤等都非常有講究,，極其精致,。那法國有哪些名貴菜,？法國輕奢美食指什么,？常指魚子醬、法式鵝肝,、黑松露,、法國藍(lán)龍蝦、吉拉多生蠔等,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的法國十大頂級美食排行榜，了解更多法國奢華的美食及相關(guān)情況,。

法國有著享譽(yù)世界的美食,，其中琳瑯滿目的法式甜點也是一個極其重要的代表符號。法國人將甜點與藝術(shù)品劃等號,，傳統(tǒng)的法式甜點充滿精致與浪漫,，那么法國經(jīng)典甜品有哪些呢？如拿破侖酥,、熔巖巧克力,、蘋果撻、馬卡龍,、慕斯蛋糕,、歐培拉、閃電泡芙,、焦糖布丁,、草莓撻、可麗餅等都很受歡迎,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的法國十大著名甜點排行，了解更多法式甜品及相關(guān)情況,。

可麗餅起源于法國布列塔尼省，據(jù)說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,，因為布列塔尼是個石頭城鎮(zhèn),，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪,，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物,，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓,，后來這薄薄煎餅成了當(dāng)?shù)氐闹魇?，如今卻成為布列塔尼比較具有代表性的特色美食。

法式焗蝸牛是一道著名的法國菜,，法國十大名菜之一,，那法式蝸牛是真的蝸牛嗎？是的,，法式焗蝸牛用法國蝸牛,，在國內(nèi)的話，一般用白玉蝸牛代替,。法式焗蝸牛好吃嗎,？看個人喜好,，喜歡的人覺得掩藏在蒜香奶油之下，蝸牛細(xì)膩鮮嫩的美味,，讓人每一口都唇齒留香,，非常好吃。

馬賽魚湯,，具有超過2500年的歷史,，據(jù)傳是希臘人帶進(jìn)法國的。馬賽魚湯的重點就在各色各樣精彩的魚種,，再用最好的橄欖油炒香洋蔥,、西紅柿、大蒜,、茴香,，加入百里香、意大利香菜及月桂葉,，并以干橙皮調(diào)味,，最后放入番紅花增加色澤，不知營養(yǎng)豐富而且十分好喝,。

法國藍(lán)龍蝦常見于法國布列塔尼出產(chǎn)的大西洋和英倫海峽的龍蝦,，色澤深藍(lán)，又名布列塔尼龍蝦,。法國藍(lán)龍蝦的成長期較慢,，平均要7年時間、蛻殼30至35次，才能長成至12英寸,、兩磅重的大小,，生長速度比波士頓龍蝦足足慢了一半。跟其他龍蝦不同,，法國藍(lán)龍蝦的年紀(jì)對肉質(zhì)沒有多大影響,，不論大小，都是肉厚,、鮮嫩,、味濃、爽甜,，一入口就能感受到那股濃郁豐美的龍蝦味,，還隱隱嘗到海洋的咸香。在布列塔尼藍(lán)龍蝦的產(chǎn)地,，這種龍蝦每斤要380元左右,，而運(yùn)到中國之后，價格高達(dá)每斤400元至500元,。

巴黎著名高級甜點拉杜麗 (Laduree) 創(chuàng)建于1862年,，近1個半世紀(jì)時間的洗禮，拉杜麗 (Laduree) 在世界各地的甜品狂熱粉絲心目中的地位依然不可動搖,。雖然拉杜麗 (Laduree) 也有多招牌甜點,，但是唯有Macaron（馬卡龍）好像該店的名片一樣，無人不知無人不曉,。也有人號稱,，去了巴黎如果不吃一下拉杜麗 (Laduree) 出品的Macaron （馬卡龍） 那簡直就是白來了！

鵝肝是法國名菜，紅酒是佐餐酒,，法國人在用餐的時候,，都會喜歡搭配紅酒。鵝肝的脂肪含量高,，搭配酸度高的紅酒,，可以解鵝肝的肥膩。法式紅酒鵝肝是以鵝肝和紅酒為主原料的一道名菜,，紅酒和鵝肝的香氣芳香馥郁,，兩者搭配相得益彰，口感上紅酒的甜味能帶出鵝肝的豐腴和細(xì)膩感,，酒的高酸又能解鵝肝的油膩,；結(jié)構(gòu)上飽滿酒體能襯托出鵝肝細(xì)膩柔滑的肉質(zhì)。