旌德香榧的特點(diǎn)

旌德香榧呈橄欖形或梭形,，基部有兩只對(duì)稱榧眼，外殼薄,、呈棕褐色或棕黃色,、棱紋淺而光滑；內(nèi)有黑色果衣,，包裹金黃色果仁,。

旌德香榧蛋白質(zhì)含量為13.80g/100g,，脂肪含量為59.00g/100g，脂肪酸值為59.02g/100g,，油酸占總脂肪酸的42.60%,，亞油酸占總脂肪酸的47.10%。

旌德香榧產(chǎn)地

安徽省宣城市旌德縣白地鎮(zhèn)高甲村,、洪川村,，旌陽鎮(zhèn)柳溪村，俞村鎮(zhèn)俞村村,、鳧陽村,、芳岱村，蔡家橋鎮(zhèn)林場(chǎng),，三溪鎮(zhèn)雙河村,，興隆鎮(zhèn)大禮村。

旌德縣位于安徽省東南部,、黃山北麓,，四面環(huán)山，屬皖南北部山地丘陵山間盆地地貌,。

旌德縣屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,，四季分明，氣候溫和,，雨量充沛,，光照適中。年平均氣溫15.2℃,，晝夜溫差大,，全年無霜期232.3天，年平均日照時(shí)數(shù)1719.5h,，年降水量1200～1500mm,。

香榧生產(chǎn)基地位于平均海拔在600m以上的高山，常年云霧繚繞,，土層深厚且肥沃,，土壤為砂頁巖、花崗巖成土母質(zhì),，適宜香榧樹生長,，所產(chǎn)果實(shí)為香榧上品。