基本介紹

廣興洲大白菜以其獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味而聞名,。

品質(zhì)特點(diǎn)

廣興洲大白菜的外觀呈倒卵狀長(zhǎng)圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍,，邊緣皺縮,，波狀。其菜幫薄,，纖維細(xì),，口感細(xì)嫩，微帶甘甜,，清脆爽口,。煮熟后湯汁濃白，是南方大白菜中的“珍品”,。

生長(zhǎng)環(huán)境

廣興洲鎮(zhèn)位于長(zhǎng)江與洞庭湖交匯處的江湖沖積洲平原,，地勢(shì)平坦，土地肥沃,，土壤pH值中性,，沙壤，氣候溫暖,，雨量充沛,，四季分明，日照時(shí)間長(zhǎng),，非常適合大白菜的生長(zhǎng),。

價(jià)值功效

廣興洲大白菜富含維生素C、葉綠素,、胡蘿卜素,、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素,?？么蟆⒏?、纖維細(xì)而少的特點(diǎn),，使得它易于煮熟，適合炒,、燒,、涮、拌,、扒等多種烹飪方式,。