“鹿泉香椿”成功獲批“中國地理標(biāo)志”商標(biāo),，改變了鹿泉區(qū)沒有地理標(biāo)志性產(chǎn)品的歷史，也使該區(qū)的香椿產(chǎn)品被更多的消費者所熟知,。

谷家峪村共有195戶,，751人，耕地1453畝,，特產(chǎn)香椿,、柿子、核桃,、大棗等,，其中以香椿最為有名。據(jù)村里老人們講,，古時曾做為貢品供皇帝食用,。隨著改革開放的深入，人民生活水平的提高,，該村香椿名聲日盛,，已成為供應(yīng)省會石家莊香椿市場的主要產(chǎn)區(qū)，遠(yuǎn)銷北京,、太原等地,。該村四面環(huán)山，土壤肥沃,，山坡地,，閑散地多，無污染,，無化肥,、農(nóng)藥，獨特的自然條件為香椿發(fā)展提供了有利保障,。近幾年來,，村黨支部、村委會合理規(guī)劃,，區(qū)域種植,，香椿生產(chǎn)取得了較大進(jìn)展。目前已發(fā)展到了300余畝,，15萬株,，村民房村屋后，注目所及,，處處香椿,并由村委會牽頭,，成立了“河北省鹿泉市香椿開發(fā)基地”，經(jīng)國家商標(biāo)局登記，注冊了“谷家”商標(biāo),。經(jīng)專家驗證,，該村“谷家”香椿屬紫油椿，為椿種中極品,，香味濃郁,，脆嫩多汁，味甜無渣,，其營養(yǎng)成分糖,、蛋白質(zhì)、胡羅卜素,、硫胺素,、核黃素、維生素Ｃ,、芳香油的含量均高出普通香椿1-1.5倍,。香椿不但具有很高的營養(yǎng)價值，具有可觀的藥用價值,，香椿的煎劑有抑別金黃色葡萄球菌,、肺類球菌、痢疾桿菌,、大腸肝菌的作用，香椿葉煮水能治疙疥風(fēng)疸,，泡菜可調(diào)治水土不服,，我國民間有“食用香椿不染雜病”的說法。