基本介紹

越窯是中國古代最著名的青瓷窯系,，其主要產(chǎn)地是唐代明州余姚上林湖（今浙江省寧波市慈溪市上林湖）一帶，因五代時劃歸越州而得名“越窯”,。東漢時,，中國最早的瓷器在越窯的龍窯里燒制成功，因此,，越窯青瓷被稱為“母親瓷”,。越窯持續(xù)燒制了1000多年，于北宋末,、南宋初停燒,，是中國持續(xù)時間最長、影響范圍最廣的窯系,。

越窯青瓷歷史悠久,、影響深遠,，倍受人們的贊賞和青睞，是漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品之一,。越瓷的特點是胎骨較薄,，施釉均勻，釉色青翠瑩潤,，光彩照人,。越瓷不但是供奉朝廷的貢品之一，而且又是唐代的一種重要的貿(mào)易陶瓷,。同時與唐代精美工藝品和文苑藝術(shù)交相輝映,，在工藝美術(shù)領(lǐng)域里開創(chuàng)了一個新的世界。

唐代的陸龜蒙曾這樣贊美越窯青瓷“九秋風露越窯開,，奪得千峰翠色來”,。唐代的文人雅士喜歡飲茶。越窯青瓷溫潤如玉的釉質(zhì),，青綠略帶閃黃的色彩能完美地烘托出茶湯的綠色。因此越窯青瓷受到了文人雅士的喜愛,。盛行的飲茶風尚對越窯青瓷的形制也有所影響,。唐代早期以瘦高的立型器為主，到了唐代晚期出現(xiàn)了荷葉式,、花口式的盤和碗,。

瓷器裝飾以光素為主，也有劃花,、刻花,、堆貼和鏤空的紋飾。以劃花為多,。常見的紋飾是花鳥,、水草和人物等。線條流暢簡潔,，纖細生動,。晚唐五代時期的越窯青瓷被稱作“秘色瓷”，釉面青碧,，晶瑩潤澤,，如寧靜的湖水一般，清澈碧綠,。

品種種類

魏晉南北朝

魏晉南北朝時期的青瓷造型豐富多彩,。東晉的青瓷造型偏重經(jīng)濟實用，到了南朝,，器型演變得挺拔修長,、瘦俏輕盈,。眾多六朝青瓷以日常用品為主流，罐,、壺,、碗、盂,、盒、洗,、水注、缽,、硯,、熏,、爐,、尊,、燈,、虎子,、瓶,、盞等是常見器形,。還有的青瓷器皿取動物形象作為造型的局部或整體,，優(yōu)雅別致,，妙趣橫生,，大大改變了漢代及以前陶瓷大部分都是簡單的罐,、碗,、壺等造型單調(diào)的局面，同時又將實用器形雕塑化,，諸如：臥羊、熊尊,、鳥盂、虎形,、獅形插座,，融觀賞實用于一體,。

典型的代表造型有雞首壺和青瓷虎子。雞首壺是六朝時期青瓷的代表造型之一,。一般為深盤口,，細頸，鼓腹,，平底,。雞首昂立于肩部,，器柄粗壯有力，有的柄端呈龍首型,。這種造型出現(xiàn)于東晉晚期,，以后逐漸流行。關(guān)于雞首壺的用途,，根據(jù)中國茶文化的歷史和當時煮茶的方法,，用雞首壺盛茶的可能性最大。中國飲茶歷史悠久,，《神農(nóng)本草》載：“神農(nóng)百草,，以療疾。一日遇七十二毒,，得茶而解,。”人們已經(jīng)知道茶能解毒治病,，至東周西漢四川等地逐漸形成飲茶習慣,，東漢時飲茶之風傳到長江下游，兩晉時發(fā)展很快,，尤其是東晉,，飲茶已成為王室貴族的一種嗜好。

因此,，雞首壺流行較為普遍,。青瓷虎子是越窯青瓷的另一種代表造型。如出土于浙江的青瓷提梁虎子,，整器呈臥虎形,，“虎頭上仰，口鼻張揚,，虎牙外露,，環(huán)眼暴珠，雙耳挺豎,，須毛剛勁,，面有斑紋，短頸縮項,?！被⑸矶追嘲磸澢卫K紋提梁,，腹部兩側(cè)刻畫飛翼,。虎子的歷史從考古資料看，可上溯到戰(zhàn)國和漢代,，那時出的青瓷虎于造型簡單未呈虎形,，到六朝時期開始有所變化。它的用途有兩說,，即可當便溺之用,，又可作盛水之用的清水器。

六朝時期錯綜復(fù)雜,、矛盾重重的社會意識形態(tài)和人文觀念滲透到藝術(shù)的各個領(lǐng)域,，形成了特殊格調(diào)的時代個性，表現(xiàn)在對瓷器造型的審美追求上,，則有別于漢代的渾厚,，流露出江南水鄉(xiāng)的靈秀之氣．明顯地受當時當?shù)氐奈幕尘啊⒔?jīng)濟狀況,、生活時尚,、審美意趣的影響。從三國到南朝,，其造型的演變一脈相承．從擺脫單純的日用到追求質(zhì)拙靈巧的美與實用有機結(jié)合,，形體由扁矮碩圓到修長瘦俏，輪廓從刻板的圓弧到富于變化的優(yōu)美曲線,，這些時代特征在六朝青瓷盤口壺,、雞首壺、虎子等器形的演變過程中,，表現(xiàn)得尤為顯著,。

唐代

唐代越窯青瓷佳品中除了執(zhí)壺、罌,、盤,、缸、洗,、缽、碗,、杯以外,，還有燈盞、熏爐等器皿,，如浙江臨安出土的越窯褐彩如意云紋鏤孔熏爐,，全器由蓋、爐,、座三部分組成,。蓋呈頭盔形，有鏤孔，釉色青綠,，整個爐身繪有釉上彩如意云紋,，富有新意，具有很強的觀賞性,。爐身下設(shè)五個獸頭支足,，爐座的造型也頗具特色。此爐為焚香用具,，體積較大且造型別致,，為唐代越窯青瓷的上品。越窯發(fā)展的重要時期是在魏晉南北朝,。不僅質(zhì)量顯著提高,、品種繁多，而且裝飾亦精美動人,。瓷器的質(zhì)量較高,，在器物的裝飾上與三國兩晉時期一脈相承，并出現(xiàn)了一些具有鮮明時代特色并有獨到之處的作品,，使六朝越窯瓷器的裝飾藝術(shù)更加璀璨奪目,。

秘色瓷

隋唐經(jīng)濟的大發(fā)展使陶瓷工業(yè)的制造技術(shù)突飛猛進。越窯產(chǎn)品追求“似冰類玉”的釉色效果與高超成熟的制瓷工藝密不可分,。在唐代,，以釉取勝的越窯幾乎是專門提供宮廷的用品。用官府督造,，這也是后來官窯的前身,。唐代"秘色瓷"造型嚴謹，釉色青翠均勻,，色澤典雅,，體現(xiàn)了盛唐時卓越的制瓷工藝水平。現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的唐代越窯"秘色瓷"都是陶瓷史上的精品,。此時為越窯青瓷發(fā)展的頂峰,。具有代表的陜西法門寺地宮出土的“秘色八棱凈水瓶”就是越窯青瓷的上品，此瓶以腹部突起的八條突棱為裝飾,，與瓶頸三道弦紋呼應(yīng),，造型簡潔典雅，釉色均勻如湖水般碧綠柔和,，風格素雅,。法門寺出土的秘色瓷碗，釉中含鐵,，用還原焰燒成,。釉色青綠光潤,，細膩華美。

在唐代越窯古瓷的裝飾藝術(shù)已經(jīng)得到高速的發(fā)展,，其裝飾方法雖然承襲傳統(tǒng)的刻花,、劃花、印花和堆塑等,，但其技藝手法卻頗有進步,，如刻花和劃花是用流利的線條在胎上釉下刻畫出生動活潑的紋樣。有龍,、獅子,、鳳鳥、仙鶴,、鶴鵝,、雙魚、牡丹,、蓮花,、寶相花、卷草和人物,、山水等紋樣,，布局嚴謹，生動活潑,。青瓷的圖案生動逼真,，適合時尚，對了解當時的社會生活,、風俗習慣,、文體生活等有很大的幫助。唐后期擊甌奏樂的人很多,，他們在碗內(nèi)注入多少不同的清水,，便可敲擊成樂，這樣的瓷碗必定胎質(zhì)堅密,，燒成時溫度很高,。越窯瓷即具有如此特性。秘色瓷更是釉面勻凈,，開啟了陶瓷質(zhì)感如玉類冰的新風,，正如唐代詩人陸龜蒙《秘色越器》中的詩句“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來,。”

價值功效

對內(nèi)影響

由于唐代對外交往的頻繁,，在唐代青瓷中,，還可見到外來文化的影響痕跡。具有代表的是現(xiàn)藏于故宮博物院的“青瓷鳳首龍柄壺”，壺身是一修長的瓶體,，壺蓋是一個捏塑的高冠,、大眼、尖嘴的鳳頭,，彎曲的柄塑成一條由口至底的矯健長龍,。造型巧妙，形態(tài)生動,。它既吸收了當時波斯薩珊王朝金銀器的造型,，又把中國特有的龍鳳融為一體，是一件中外文化結(jié)合得十分巧妙的罕見器皿品種,。壺上的裝飾紋樣設(shè)計也是唐瓷中的典型,。

壺腹部有六組聯(lián)珠紋，聯(lián)珠紋內(nèi)安排六個大力士坦胸露腹披巾舞蹈,，空隙處安排有月亮,、星星、飛鳥,、水壺等,，下層是六組精美的寶相花圖察，壺頸和足部安排了聯(lián)珠,、蓮瓣,、卷草等裝飾，整件器皿造型優(yōu)美瑰麗,。主題紋樣也頗為突出,，造形和整飾兩者結(jié)合得十分巧妙。這些足以說明沿著絲綢之路,，淵遠流長的文化交流,，曾使中國彩陶藝術(shù)增添過絢麗的光彩。

陶瓷藝術(shù)燦爛輝煌的基礎(chǔ)是精良的制作工藝,，唐代越瓷無論是制作工藝還是裝飾水平,，都顯示了盛唐的風范，藝術(shù)設(shè)計形成了獨特的技藝與風格,，成為中國陶瓷史上不可忽視的階段,，對后世的影響極為深遠。

對外影響

中國是世界上第一個發(fā)明瓷器的國家,，并且源源不斷地運銷海外,，對世界文化起到巨大的影響，因而博得了“瓷器之國”的雅稱,。在清代以前一千多年歷史長河中,，名窯遍布全國各地,，各類瓷器爭艷斗妍、燦若群星,。而燒造歷史最悠久,，影響最大的當首推越窯。

越窯遍布山陰,、會嵇 ( 山陰,、會嵇今紹興市 ) 、余姚,、上虞,、肖山等地。越窯從商代燒造原始青瓷和幾何印紋硬陶起直到東漢時期,，我國陶 瓷史上劃時代重大發(fā)明,，上虞縣小仙壇、帳子山一還發(fā)明成熟瓷器,，也是我國目前 發(fā)現(xiàn)的最早的瓷器的源地,。

越窯瓷器之所以著稱于世，是因為她不但釉色類玉,、類冰,，而且造型高超精湛，雕塑精美,、器物眾多千瓷百態(tài),，深受國內(nèi)外人們所喜愛和珍視。越窯瓷器從東漢創(chuàng)造成熟瓷器以來歷經(jīng)三國,、兩晉,、南北朝隋代、直 至唐,、宋近千所繁盛不衰,，唐、宋時期已形成一個龐大制瓷系統(tǒng),，吳越王時期還專設(shè)了官窯“秘色窯”,，秘色窯在民窯的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，由于青綠美麗的釉色,、精致的造型,，奔放的線劃花紋，被稱為青瓷中的精品為世人所珍視,。促使越瓷大發(fā)展,，不但是國內(nèi)需求量增大，而且是越窯瓷器的大量對外輸出國外,。從當前（2013年）世界各地出土陶瓷器中,，越窯又可以居首位,。越窯青瓷對世界文明作出了卓越貢獻。

歷史起源

越窯青瓷起源于魏晉南北朝時期,，經(jīng)考古證明，其主要產(chǎn)地唐代明州慈溪縣（今浙江省寧波市慈溪市）上林湖一帶（五代時劃歸越州）是中國的青瓷發(fā)源地,，保留著豐厚的陶瓷遺存,。當時的陶瓷不但堅固耐用，而且質(zhì)量較高,，有耐酸堿,，盛食不變味，易洗滌等特點,。瓷器表面細膩光滑,，滋潤似玉，呈半透明色,，極富美感,。因此，六朝時期有“陶瓷時代”的美譽,。東漢后期,，燒制青瓷的技術(shù)已基本成熟，在迅速發(fā)展和工藝長進的基礎(chǔ)上,，經(jīng)三國兩晉南北朝,，青瓷的燒制技術(shù)得到進一步發(fā)展，制瓷業(yè)的地域由南向北,，幾乎遍及全國,。因此促使它不斷發(fā)展，呈現(xiàn)豐富多彩,、欣欣向榮的局面,。早在2000多年前，這里有“龍窯”數(shù)百座,，燒出的產(chǎn)品有釉陶和印紋陶,，這便是“越瓷”前身。越瓷始于漢,，盛于唐,，特別在唐朝的中后期，瓷器燒制的技藝已達到了純熟的程度,。那時,，由于創(chuàng)造了將肧體盛于匣缽之中與火分離的操作法，從而使產(chǎn)品器形端正,，肧胎減薄,，胎質(zhì)細膩,，釉色晶瑩。其中尤以“秘色窯瓷器”(青瓷)最為著稱,。晚唐詩人陸龜蒙曾賦詩贊曰：“九秋風露越窯開,，奪得千峰翠色來”，并贊美越瓷“類冰似玉”,。越瓷從唐代開始就出口到巴基斯坦,、伊朗、埃及,、日本等許多國家,。

六朝青瓷的造型，一般說來比較單純而相對穩(wěn)定,，變化不是太大,，樣式也不算太多。早期的瓷器因襲兩漢舊制,，顯得拙樸規(guī)整,，淳厚穩(wěn)重，只有西晉青瓷造形豐富,，承前啟后,，藝術(shù)性又特別強，設(shè)計方面做到了在實用的條件下適當注意美觀大方,?？傮w感覺清新典雅、柔和輕巧,。到了唐代,，各個藝術(shù)門類都得到了高度的發(fā)展。越窯青瓷在唐代輝煌璀璨文化的影響下,，又有了突出的成就,。唐代的“秘色瓷”是越窯的代表作品。隋唐五代的越窯可以說是一個大發(fā)展的時期,，窯場擴大,、作坊激增。僅上虞縣就有28處,。官府設(shè)立貢窯,，其產(chǎn)品地位空前提高，大大促進了生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平,，并躋身于社會上層的生活領(lǐng)域,。也由于越窯產(chǎn)品與金銀、寶器、絲綢,、珍品并列,，使越窯成為全國六大青瓷名窯之首。許多文人紛紛吟賦作詩來贊美越窯,。如顧況的“舒鐵如金之鼎,，越泥似玉之甌”；孟郊的“蒙茗玉花盡,，越甌荷葉空”,；施肩吾的“越碗初盛蜀茗新”；許渾的“越甌秋水澄”,；鄭谷的“茶新?lián)Q越甌”；陸龜蒙的“九秋風露越窯開,，奪得千峰翠色來,。”反映了越窯瓷的釉色特點,?；虮逃癜憔К摚蚰酆砂阃复?，或?qū)訋n疊翠般舒目,，等等。

所以,，越瓷作為茶具風氣很是盛行,。陸羽在其名著《茶經(jīng)》中認為“越州上”，因為它“類玉”,、“類冰”瓷青則茶色綠,。這雖是從飲茶的角度來議論，卻反映了越瓷青色微淺,，釉色透明又具幽美感,，實屬工藝與設(shè)計結(jié)合的完美佳品。唐王室墓出土的青瓷,，證實青綠釉或是青黃釉都是秘色瓷的范疇,。釉色中當以青綠色及湖綠色為上，這也反映了“千峰翠色”的詩句,。