錫紙娃娃菜基本介紹

娃娃菜是一種袖珍型白菜,，娃娃菜的葉片比一般的大白菜的葉片要薄一些,，娃娃菜吃起來口感鮮嫩清甜，而且娃娃菜的營養(yǎng)也比較豐富,，富含著多種維生素,、纖維素及多種微量元素，娃娃菜的脂肪含量非常低,，正在減肥中的朋友們,，也可以放心食用。錫紙娃娃菜將食材包裹在錫紙內(nèi),，在烤箱中加熱,，不僅受熱均勻，食物的鮮味和營養(yǎng)也得到了最大限度地保留,。

錫紙娃娃菜的熱量

娃娃菜屬于一種綠色蔬菜,，它的熱量非常低，每100克娃娃菜中只含有不到十大卡的熱量,。1小棵娃娃菜（可食部分340.0克）含有熱量27大卡,，需要散步18.6分鐘消耗完。

錫紙娃娃菜食用價值

1,、增強抵抗力

娃娃菜可以使身體變得健康,，增強抵抗力，可以預防感冒也可以消除疲勞,，冬天到了,，感冒的人也越發(fā)的多起來，如果不想吃藥可以多吃一些娃娃菜增強抵抗力

2,、解渴利尿

娃娃菜中的熱量含量也較低,，含有胡蘿卜素、鐵,、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外,，有利尿作用,。

3、通利腸胃

過燉煮后的娃娃菜有助于消化食物,，因此最適合腸胃不佳或病患者食用,。可以方便的把東西排出體外,，減少這類患者因便秘而產(chǎn)生的痛苦

4,、促進消化

娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,，防止大便干燥,，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵,，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病,。

錫紙娃娃菜制作方法

烤箱怎么做錫紙娃娃菜

用料：娃娃菜,、香蔥、小米椒,、大蒜,、姜米、蔥段,、粉絲,、鹽、料酒,、生抽,、老抽、醋,、蠔油,、食用植物油

步驟：

1、切去娃娃菜根部,，分離葉肉,，洗凈備用，粉絲用溫水浸泡5-10分鐘,；

2,、將香蔥、小米椒切成碎段,，大蒜切末,；

3、將切好的香蔥,、小米椒放入盆中,，加入適量的鹽,、料酒、生抽,、老抽,、蠔油、食用植物油,，醋和蒜末根據(jù)個人口味酌情添加,；

4、將娃娃菜和粉絲一同加入上述盆中,，戴好手套,，抓拌均勻；

5,、錫紙平鋪在烤盤上,，放上拌好的娃娃菜和粉絲，用錫紙包裹住食材,；

6,、放入烤箱，溫度200-230℃,，時間設(shè)置為30分鐘,。

空氣炸鍋怎么做錫紙娃娃菜

用料：娃娃菜、生抽,、辣椒醬,、孜然粉、香油

步驟：

1,、娃娃菜半顆,，洗凈，豎著對半切開,；

2,、開水下鍋煮3分鐘，撈出瀝干水,；

3,、調(diào)好調(diào)料，備用,，生抽，辣椒醬,，孜然粉，香油可以按自己口味調(diào)配；

4,、錫紙刷一層油,，放入娃娃菜，淋上調(diào)料,，包上錫紙，空氣炸鍋200度,，10分鐘。

錫紙娃娃菜食用須知

在哺乳期間不能吃太多的娃娃菜,，身體虛寒的人不能吃太多,。娃娃菜的膳食纖維較高，具有較好的潤腸通便功效,，但食用過多時,，機體可能會因為無法消化膳食纖維，而出現(xiàn)腹部不適,、腹瀉的情況,。所以應適量食用娃娃菜，胃腸不好的人群應避免過多食用,，避免加重胃腸負擔,。