基本介紹

海安桑蠶繭,，江蘇省海安縣特產(chǎn),，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。海安桑蠶繭繭形勻整,，繭層厚實(shí),、繭色潔白、繭衣蓬松,、外觀無污物,。2015年12月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“海安桑蠶繭”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。

歷史起源

南唐時(shí)期,，海安縣就有載桑養(yǎng)蠶的文字記載。

1981年后,，海安縣委,、縣政府通過對棉、桑的經(jīng)濟(jì)效益對比分析,，從部分地區(qū)宜桑不宜棉的實(shí)際出生,，果斷地提出了“縮棉擴(kuò)桑”的號(hào)召。

地域產(chǎn)地

江蘇省海安縣,。

品質(zhì)特點(diǎn)

海安桑蠶繭繭形勻整,，繭層厚實(shí)、繭色潔白,、繭衣蓬松,、外觀無污物。

生長環(huán)境

地形地貌

海安桑蠶繭產(chǎn)自江蘇省海安縣,，海安市是江積,、河積、海積平原區(qū),，分別為古潟湖相沉積和黃泛沖積,、海相沉積、長江沖積而成,。地貌特征：地勢低平,，平原約占78.3%；水網(wǎng)密布,，域內(nèi)河道縱橫,、溝渠稠密、湖蕩眾多,。

海安地貌按成因,、地理位置、成陸先后和地貌顯示等可劃分為里下河低淺洼圩田平原,、長江三角洲微凹平原,、三角洲平坦平原三個(gè)區(qū)域。域內(nèi)各級河道,、溝渠,、池塘密布成水網(wǎng)，尤以西北部地區(qū)最為明顯,。

氣候條件

海安縣地處中緯度黃海之濱,，北亞熱帶的北側(cè)，受季風(fēng)氣候影響,，氣候溫和,，雨水充沛，日照充足,，四季分明,。

春季（3～5月）：天氣多變，時(shí)晴時(shí)雨,，乍暖乍寒,，較不穩(wěn)定,。夏季（6～8月）：天氣炎熱、降水集中,，是臺(tái)風(fēng),、暴雨多發(fā)的季節(jié)。

初夏,，冷暖空氣在江淮地區(qū)交會(huì),，海安出現(xiàn)連續(xù)陰雨、溫度低,、濕度大的梅雨天氣,；盛夏受暖濕氣團(tuán)控制，氣溫高,，降水少，容易出現(xiàn)伏旱天氣,。

秋季（9～11月）：天氣穩(wěn)定,，陽光充足，常出現(xiàn)秋高氣爽的天氣,，少數(shù)年份會(huì)出現(xiàn)秋季連陰雨,，對秋收不利。

冬季（12月至翌年2月）：冷空氣活動(dòng)頻繁,，天氣寒冷,，空氣干燥。常年主導(dǎo)風(fēng)向東南風(fēng),、東風(fēng),，春夏季多東南風(fēng)，秋季多東北風(fēng)到風(fēng)東風(fēng),，冬季多西北風(fēng),、北風(fēng)、東北風(fēng),，適宜種桑養(yǎng)蠶,。

地理標(biāo)志

地域保護(hù)范圍

海安桑蠶繭產(chǎn)地范圍為江蘇省海安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

桑樹栽培

桑樹品種：選用育71-1,、湖桑32號(hào)等魯桑系桑樹品種,。

立地條件：土質(zhì)砂壤土至粘壤土，土壤含鹽量低于2‰,，有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上,，pH值4.5至9.0。

栽植時(shí)間：冬栽或春栽,。

栽植密度：栽植桑苗≤18000株/公頃,。

樹型：每株有效枝條≤10根。

施肥：每公頃每年施有機(jī)肥≥80噸。

環(huán)境,、安全要求：農(nóng)藥,、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境,。

桑蠶飼養(yǎng)

蠶品種：選用一化或二化性蠶種,。

飼養(yǎng)時(shí)間：春蠶5月1日至6月10日、夏蠶7月1日至7月31日,、秋蠶9月1日至11月15日,。

桑葉條件：1齡飼育桑葉含水率為82%±1%；2齡飼育桑葉含水率為79%±1%,；3齡飼育桑葉含水率為77%±1%,；4齡飼育桑葉含水率為82%±1%；5齡飼育桑葉含水率為76%±1%,。

小蠶飼育：1齡期飼育溫度28.5℃±0.5℃,，相對濕度95%±3%；2齡期飼育溫度27.5℃±0.5℃,，相對濕度90%±3%,；3齡期飼育溫度26.5℃±0.5℃，相對濕度85%±3%,。

大蠶飼育：4齡期飼育溫度25℃±0.5℃,，相對濕度80%±3%；5齡期飼育溫度24℃±0.5℃,，相對濕度70%±3%,。

上蔟：方格蔟自動(dòng)上蔟。

采繭：熟蠶上蔟6至7天后開始采繭,。

鮮繭干燥

烘干溫度≤120℃,，烘干時(shí)間≤2小時(shí)，烘干至含水率≤12%,。

專用標(biāo)志使用

海安桑蠶繭產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向江蘇省海安縣市場監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告,。海安桑蠶繭的檢測機(jī)構(gòu)由江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。

生產(chǎn)情況

1981年,，全縣年養(yǎng)蠶14.71萬張,，蠶繭總產(chǎn)4114噸，蠶繭總產(chǎn)首次獲得全省第一,，繭絲綢逐漸成為海安縣的支柱性產(chǎn)業(yè),。

1990年,，桑園面積達(dá)到12.49萬畝，比1979年的4.61萬畝增加了1.7倍,。

1995年養(yǎng)蠶突破40萬張,，總產(chǎn)繭量超過10000噸。

截至2017年底,，海安縣擁有桑田面積8.5萬畝,，年產(chǎn)蠶繭1.5萬噸，畝產(chǎn)桑蠶繭收入超6000元,，繭絲綢深加工企業(yè)達(dá)52家,，形成了蠶種繁育、栽桑養(yǎng)蠶,、蠶繭收烘,、繅絲、絹紡,、絲綢,、制衣、家紡以及護(hù)膚化妝品,、營養(yǎng)保健品、文化藝術(shù)品等生產(chǎn)加工和國際國內(nèi)貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)鏈格局,。海安縣繭絲綢產(chǎn)業(yè)年銷售收入超百億元,，促進(jìn)了海安縣8萬戶農(nóng)村家庭增收和3萬多名產(chǎn)業(yè)工人就業(yè)。

榮譽(yù)認(rèn)證

2015年12月,，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“海安桑蠶繭”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。