天長龍蝦價值功效

1、天長龍蝦蛋白質(zhì)含量很高,，遠高于其它水產(chǎn)品,，含有人體所必需的八種氨基酸，并且很容易被人體所消化吸收,。

2,、天長龍蝦含有人體必需的礦物質(zhì)。

3,、天長龍蝦脂肪含量極低,，可以防止膽固醇在體內(nèi)積蓄。

4,、天長龍蝦含有豐富的維生素A,、C、D,。

天長龍蝦制作方法

香辣小龍蝦

用料：龍蝦,、郫縣豆瓣、蔥,、姜,、蒜、八角,、花椒,、香葉、桂,、白糖,、鹽、五香粉

做法：

1,、龍蝦用水泡一下,，拿筷子打圈攪一會，會出來很多臟的絮狀的東西,。然后泡一會,，再攪一下。換水，再攪一次,。這樣尤其適用大龍蝦,，不用一個個的拿起來刷了。還是比較干凈的,。

2,、龍蝦尾巴有左中右三瓣，中間那個長在最上面的瓣,，用食指和拇指捏著最根部掐斷一扭,，扯出來的就是泥腸子了。

3,、鍋里面放油,，比炒菜多一倍。燒熱,，放入控干的小龍蝦炒均勻,。

4、放入所有配料,，炒到小龍蝦變紅,。

5、盛出來備用,。

6,、鍋里剩下的油，放入郫縣豆瓣小火炒到豆瓣和油融合,，加兩茶匙白糖,，一茶匙五香粉，炒均勻,。

7,、倒入小龍蝦，翻炒均勻,。

8,、兌一瓶啤酒或者一碗米酒，不夠加水,，不要淹沒龍蝦,，剛齊平為好。加一茶匙鹽,。

9,、大火煮到湯汁下去一半。關(guān)火,，泡一會,，湯汁稍微涼一點就可以吃了,。