錦繡龍蝦俗稱花龍,，是龍蝦中體型最大的品種之一,。錦繡龍蝦最大的特色就是體色鮮亮，周身呈青綠色,，藍色的胸甲夾雜著紫粉色斑塊,，近關節(jié)處有淡黃色斑點，體重可達5kg,，最大體長可達60厘米,，通常為20至35厘米?；垙V泛分布在印度-西太平洋海域,，從東非到日本、澳洲,、斐濟群島,，在中國主要分布于南海和臺灣海域，夏,、秋兩季抱卵,，卵的數(shù)目很多，形狀很小,，每年10月到次年3月的時候是最佳食用季節(jié),，它的肉質(zhì)鮮甜軟滑，非常適合用來做刺身,，一般市場價在幾百元一斤左右,。 【 詳細>>】

龍蝦品種都有哪些,？波紋龍蝦是名氣比較高的一種,。波紋龍蝦又叫青龍、青殼仔,，在南亞海域較為常見,，體表呈綠至褐色，頭胸甲前端和眼柄間有橙色和藍色斑紋,，步足呈藍橙斑紋狀，腹部分布有微小白點,，賣相美觀,，而且每只約有1斤多，特別適合宴席款待,，一人一只分量剛剛好,。M Aigoo網(wǎng)小編了解到,，青龍雖然個頭不大，但是因外殼薄肉爽而甜,，味道香,，勝過其它龍蝦，價格是比較貴的,，是時尚高級餐廳必備食材,，它適合做蒜茸蒸，也可出品芝士局和刺身,，肉質(zhì)鮮嫩無比,。 【 詳細>>】

玫瑰龍蝦學名莫桑比克龍蝦,，也叫粉龍,，是十大有名的龍蝦品種之一。玫瑰龍蝦相較于其他龍蝦產(chǎn)地較少,，主要產(chǎn)自介于馬達加斯加島和非洲大陸之間的莫桑比克海峽,，出口產(chǎn)品以凍品為主，它的顏色呈棕紅色,，點綴白色斑紋,，煮熟后呈鮮紅色，非常漂亮,，是海鮮中的極品,。莫桑比克龍蝦的料理方式與其它的龍蝦基本相同，建議清蒸,、焗烤,、干煎等等，鐵板燒后驚爆出鮮美之味,，玫瑰龍蝦本色是淺粉紅色,，加熱之后顏色為深粉紅色，顏色亮麗,，口感彈滑,。

全球最好的龍蝦品種是什么,？巖龍蝦一定榜上有名,，世界知名的澳龍就是巖龍蝦。巖龍蝦狹義上一般指的就是澳洲龍蝦,，主要分布在澳洲的南部,、西部和北部，由于本地獨特的氣候條件,，幾乎全年都可捕撈收獲,，而且有極強的耐活力,，便于長途運，它的肉質(zhì)較實,，爽彈清甜,，體重可達六七斤，以三十斤重的最美味,，肉汁豐盈輸,。巖龍蝦一般背甲有密集大刺，通體呈暗紅色或褐紫色,，體側兩端的有黃斑,，尾扇展開，扇面顏色與甲殼顏色相同,，中間大面積為橙黃色或淺黃色,。 【 詳細>>】

紅龍是常見的龍蝦品種之一,，主要產(chǎn)地是美國和墨西哥的西海岸,，作為全球少數(shù)最清潔的海域之一，紅龍的生活環(huán)境遠離污染,，因此肉質(zhì)特別好,，是名貴的水產(chǎn)品，也是世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒,，由于市場需求量高,，導致供應量相對較少，在市場上的價格一直處于較高的狀態(tài),。買 購網(wǎng)小編了解到,，美國紅龍蝦肉略帶紅色，長須,，無鉗,，腿上有亮紅色條紋；墨西哥紅龍蝦體大肉多,，是龍蝦屬中體型較大者,，與美國龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色,，兩地所產(chǎn)的紅龍均肉質(zhì)鮮美,，滑嫩細致，營養(yǎng)豐富,。

黑白紋龍蝦也叫雜色龍蝦、白須龍蝦,，是世界上最常見的十種龍蝦之一,。黑白紋龍蝦和它的名字一樣，全身深綠,，間以黑白間紋,，頭胸甲有黑色斑紋，第二觸角白色,，步足為藍色具有明顯的白色條紋,，各腹節(jié)后緣有一條藍邊白線，由于主要生活在東南亞海域一帶,，全年都可以捕撈,，不過每年夏秋為旺季，是最好吃的時候,。黑白紋龍蝦肉質(zhì)雪白晶瑩,，清甜而爽脆，食味甚佳,，切片作刺身最原味,，簡單以上湯焗也不錯，可豉椒龍蝦頭,，肉身油泡龍蝦球,，尾部再煮龍蝦湯。 【 詳細>>】

眼斑龍蝦是大龍蝦品種中比較獨特的一種,，外形如同蜜蜂一樣色彩斑斕。這種龍蝦主要生長在南美洲地區(qū),，加勒比海,、美國、古巴等地很常見,，它是一種性價比極高的龍蝦品種,，出口最初只有凍品，后來發(fā)展為鮮活龍蝦也常年供應,。據(jù)Mai goo網(wǎng)小編了解,，眼斑龍蝦的特色是身上的白色斑點，身體底色是橄欖綠色或褐色,，有美麗的五彩花紋,，腹部體節(jié)光滑，中間有淺溝,，尾扇黑黃相間,，如同“蜜蜂”，沒有鉗,，有長須,，體長通常為20-40cm左右,。 【 詳細>>】

油龍是十大常見的龍蝦品種之一,，又被叫做黃斑龍蝦,、斑點龍蝦。油龍的殼色青綠,，體表有淺白色的圓環(huán),，分布在印度洋、西太平洋的廣闊海域,，印尼和巴基斯坦是主產(chǎn)區(qū),，生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質(zhì)地，是龍蝦屬中體型最大者,，最大體長可達60厘米,。油龍屬于物美價廉的龍蝦品種，雖然生活在水溫較高的海域,，但是由于活動量大,，所以肉質(zhì)非常緊實，吃起來的口感Q彈而嫩滑,，生命力強,，活潑好動，適于存放,，是各大酒店烹飪的首選產(chǎn)品,。

藍色龍蝦屬于龍蝦中相對稀有的品種,，它是美洲龍蝦的罕見基因變異現(xiàn)象,，外殼呈現(xiàn)亮藍色。據(jù)說平均200萬只龍蝦中才會出現(xiàn)1只的藍色龍蝦,，是媲美活化石的稀有海洋生物,，其生長期較長，蝦齡對肉質(zhì)沒有多大影響,，不論大小,，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜,，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香,，因此身價不凡。藍色龍蝦主要產(chǎn)于法國,、英國,、愛爾蘭和新西蘭等地，其中是法國的布列塔尼地區(qū)出產(chǎn)的最為出名，在法國菜里,，藍龍蝦與鵝肝,、松露、魚子醬合稱為四大美食,。 【 詳細>>】

火龍蝦俗稱火龍，是一種產(chǎn)自于澳洲東部的特殊龍蝦,，因為它烹熟后的顏色好像火焰一般?；瘕埵墙^對的寶藏龍蝦,，它是目前已知可以長到最大體型的龍蝦，最重可達16斤,，而且肉質(zhì)非常鮮嫩彈牙,，甜味明顯。目前國際和國內(nèi)市場對它的認知度相當?shù)牡?，只被專業(yè)化程度高的海鮮店接受,，一般的海鮮店基本都見不到它，所以它的價格目前價格相對于另外幾位澳洲龍蝦還是很親民的,，不管是蒜蓉蒸,、芝士焗，還是做刺身,，都非常好吃,。