一.產(chǎn)品介紹

早在宋代時(shí),，象山縣的柑桔已作為貢品進(jìn)行上貢，在《道光志》中就有“樹高一二尺，結(jié)子繁密,，宋時(shí)入貢,，象山特產(chǎn)也?！蹦纤巍堕黉洝分幸灿杏涊d,，后在明代嘉靖《浙江通志》和清代《康熙縣志》、《乾隆志》中均有相關(guān)描述,；到民國(guó),，《象山縣志》中已記錄有柑桔品種10余個(gè)，民國(guó)初期開始規(guī)?；耘?。象山紅柑桔是象山縣傳統(tǒng)名果，具有外形美麗,、果皮光滑,、著色漂亮、果形端正,、品質(zhì)優(yōu)良,、坐果性能好及耐貯藏等特點(diǎn)。2000年12月經(jīng)浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)審,，象山紅柑桔通過了新品種認(rèn)定,。隨之先后被授予“中華名果”，中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”,，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司推薦為全國(guó)推廣柑桔品種,，全縣已推廣面積2.6萬畝。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：主產(chǎn)區(qū)以丘陵灘涂地為主,，土壤以壤土,、砂質(zhì)壤為主。土層深厚,，肥沃,，土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上,，地下水位1m以下,，適合柑桔的生長(zhǎng)。

（2）水文情況：象山紅柑桔主產(chǎn)地區(qū)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,，無大型工業(yè)企業(yè)和高污染企業(yè),，水質(zhì)質(zhì)量良好。灌溉水以天然降雨水為主,，水質(zhì)清潔,，水源充足。生產(chǎn)的蜜柑橙黃鮮艷,，皮薄而肉汁豐富,，味甜而無渣，品質(zhì)極佳,。 氣候情況：我縣屬浙江中部沿海,，系亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn),，熱量適中,，雨量充沛，四季分明,。年平均氣溫16度,，年平均降雨量1500毫米，年日照時(shí)為1950小時(shí),，全年無霜期295天,，主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)。生長(zhǎng)條件極為優(yōu)越,，適合柑桔的生長(zhǎng),。

三.地域范圍

使用“象山紅柑桔”地理標(biāo)志的產(chǎn)品生產(chǎn)地域范圍為中華人民共和國(guó)浙江省象山縣特定生長(zhǎng)區(qū)域，該區(qū)域位于東經(jīng)121°34＇-122°20＇,，北緯28°45＇-29°49＇,，瀕臨太平洋，其地理位置決定了象山具有非常明顯的亞熱帶季風(fēng)性氣候特征,，即四季分明,，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑,，無霜期長(zhǎng),，光照充足，溫和濕潤(rùn),，雨量豐沛等,，適宜柑橘生產(chǎn)。地理標(biāo)志登記實(shí)施核心區(qū)主要在曉塘鄉(xiāng)19個(gè)村,、高塘鄉(xiāng)18個(gè)村,、定塘鎮(zhèn)25個(gè)村、新橋鎮(zhèn)28個(gè)村,、石浦鎮(zhèn)16個(gè)村以及鶴浦鎮(zhèn)21個(gè)村,，總生產(chǎn)面積2.65萬畝。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1) 外在感官特征 平均單果重200g左右,，最大單果重可達(dá)350g以上,；果呈扁圓形,，果型指數(shù)（縱徑/橫徑）0.8；皮薄光滑,，完全成熟時(shí)濃橙紅色,，外觀艷麗誘人。

(2) 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 象山紅柑桔果肉橙紅色,，肉質(zhì)細(xì)嫩,。一級(jí)品可溶性固形物11.5%以上，含糖量10g/100ml以上,，總酸0.9%以下,，固酸比約12:1；果實(shí)出汁率約75%,，可食率80%以上,；果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素A,、C,、D、B1,、 B2和鈣,、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,，特別是維生素C含量達(dá)42mg/100ml以上,。

(3) 安全要求 必須符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品 柑果類果品》(NY5014-2005)中規(guī)定的所有安全性指標(biāo)。