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寧派十大糕點

十大最受歡迎的寧式糕點排名 10款寧波最有名的糕點推薦
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寧式糕點是浙江寧波一帶的特色傳統(tǒng)名點,，歷史悠久,，是全國糕點十二大派系之一,。那么，去浙江寧波旅游,，有哪些特色糕點好吃呢？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大最受歡迎的寧式糕點名單,，包括了龍鳳金團,、溪口千層餅、三北藕絲糖,、三北豆酥糖,、慈城年糕、梁弄大糕,、灰汁團,、水晶油包、寧波麻糍,、油贊子等,。下面，一起來看10款寧波最有名的糕點推薦及其相關(guān)知識吧,！
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十大最受歡迎的寧式糕點排名,，是MAI goo小編主要依據(jù)寧波市的點心或糕點，參考中國烹飪協(xié)會,、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的小吃糕點榮譽,，如“中國地域十大名小吃”、“中華名小吃”,、“中國金牌旅游小吃”等榮譽,，根據(jù)特色糕點的歷史、公眾知名度,，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合選擇推薦，名單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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寧派十大糕點
皮薄餡多/口味甜糯/清香適口寧波十大名點之一
龍鳳金團是寧波一帶婦孺皆知的傳統(tǒng)名點,，其歷史可以追溯到南宋時期,，與南宋康王趙構(gòu)有關(guān)。龍鳳金團形圓似月,，色黃似金,，面印龍鳳浮雕，是吉祥和團圓的象征,，它皮薄餡多,、口味甜糯,、清香適口，令人百吃不厭,；制作精良,、價廉物美，深受廣大食客的喜愛,。龍鳳金團只是眾多金團里面的一種,，按照不同的用途，金團還可分為種田和割稻時節(jié)的種田金團,、割稻金團,，寓意生意成功的五代金團，新生兒滿月時的子孫金團等,，龍鳳金團一般是在結(jié)婚的時候出現(xiàn),。 【 詳細>>】
香脆酥/酥松脆爽/唇齒留芳/甜中帶咸被譽為“天下第一餅” 國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品
溪口千層餅產(chǎn)自浙江省寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn),，是十大最受歡迎的寧式糕點之一,。千層餅的制作歷史可以追溯到光緒四年，它采用祖?zhèn)髋浞郊皞鹘y(tǒng)的加工工藝,，經(jīng)配料,、蒸粉、制餡,、造層,、焙酥、包裝等10多道工序制成,，具有香,、脆,、酥,、食而不厭的特點，一口下去,，酥松脆爽,，唇齒留芳，甜中帶咸,，風(fēng)味獨特,。溪口千層餅外形呈四方形，層次分明,，金黃透綠,，油素充足，憑借其精致的外觀和美味的口感,，溪口千層餅甚至有“天下第一餅”的美譽,。 【 詳細>>】
松脆香甜/又脆又酥/滿嘴香甜
三北藕絲糖是產(chǎn)自浙江慈溪的傳統(tǒng)名點，其外形為柱狀,，粗細如同人的中指,，長不過三寸，折斷的截面有數(shù)小孔,，類似蓮藕,，故得名“藕絲糖”。三北藕絲糖的外面粘有黑芝麻或白芝麻,，吃起來松脆香甜,，不粘牙齒，又脆又酥,，吃完后滿嘴香甜,，引得眾多天南海北的食客前來品嘗。不僅在國內(nèi)享有盛譽,，在日本和東南亞一些國家也是非常有名,。Mai goo網(wǎng)編輯了解到，一些旅居海外“寧波幫”喜歡到慈溪采辦藕絲糖,，并作為禮物送給各自的親朋好友,。 【 詳細>>】
香甜松/酥而易化/無糖渣/不粘牙
三北豆酥糖是一種寧波特色的傳統(tǒng)點心,，創(chuàng)始于清代,，擁有悠久的生產(chǎn)歷史。從外觀上來看,，三北豆酥糖色澤微黃略白,，粉質(zhì)細，糖皮厚薄均勻,；從味道上來看,，它具有香、甜,、松三大特點,，酥而易化，無糖渣,，不粘牙,，有濃郁的黃豆香味。在寧波,，三北豆酥糖是逢年過年必備的糕點,，它含蛋白質(zhì)、碳火化合物及鈣、磷,、鐵,、胡羅卜素等多種營養(yǎng)成分，老幼皆宜,。買購網(wǎng)編輯建議,，來到寧波旅游的話，不妨買點三北豆酥糖嘗嘗,，帶點回家也不錯,。 【 詳細>>】
在寧波地區(qū)流傳著一句俗語：“年糕年糕年年高,，今年更比去年好,。”慈城年糕是浙江地區(qū)著名傳統(tǒng)小吃,，它選料講究,，制作精細，選用優(yōu)質(zhì)晚粳米制作而成,。其食用方式多,，可煮、炒,、炸,、片炒、湯煮等等,，味道咸甜皆宜,。慈城的年糕外形奇特，用年糕印板壓成“五?！?、“六寶”、“金錢”,、“如意”等形狀,，是“吉祥如意”、“大吉大利”的象征,，非常適合逢年過節(jié),，親友聚會時一起食用。Mai Goo小編還了解到,，為了紀念伍子胥，每逢過年,，慈城家家戶戶都會做年糕,。 【 詳細>>】
紅白分明/色彩鮮艷
寧波最有名的糕點都有哪些？梁弄大糕是其中的一個,。梁弄大糕的外形方正,，色澤雪白，上面有可食用紅粉印的“恭喜發(fā)財”,、“吉祥如意”,、“福祿壽喜”等不同的字樣，是好運的象征,，又使得大糕紅白分明,，色彩鮮艷，既增添了美感,，又勾起了食欲,。制作大糕的手工技藝獨特，是梁弄古鎮(zhèn)的獨創(chuàng),，歷經(jīng)多年,，世代相傳，其制作技藝已被列入余姚市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,，可見梁弄大糕在寧波眾多糕點中的地位之高,。 【 詳細>>】
清涼爽滑/QQ弾彈/黏而不粘
灰汁團是寧波市糕點,，形狀為扁圓狀,，雞蛋大小，顏色呈茶色,，像果凍一樣半透明狀,，由大米磨成粉制作而成，吃起來清涼爽滑,，QQ弾彈,，黏而不粘，冷的更加解暑好吃,。當(dāng)?shù)厝苏f,，只有在農(nóng)村才能吃到正宗的灰汁團，農(nóng)村做的團有鄉(xiāng)野特有的清芬味道,，那是新鮮稻米特有的香味,，城里的小攤小販、飯店和超市很難模仿,。來到寧波,，想嘗嘗當(dāng)?shù)刈钫诘奶厣恻c，灰汁團是一定不能夠錯過的,。 【 詳細>>】
晶瑩剔透/滿口流餡/香甜可口
水晶油包是浙江寧波市的傳統(tǒng)名點之一,，是甜口包子，它的餡料比較講究,，需選肥厚之豬板油,，去皮筋，摻和精制白糖,，制成顆粒狀待用,，以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖,，然后將板油粒與蓋糖裹入劑子,，揉壓成扁圓狀后蒸熟，這樣制作出來的水晶油包才正宗,，將包子掰開,，可見餡內(nèi)之板油粒晶瑩剔透，一口下去,，滿口流餡,，香甜可口，因味道極佳而深受城鄉(xiāng)居民的喜愛,。水晶油包的儲存時間較長,，買一點帶回去吃也是個不錯的選擇。 【 詳細>>】
清甜軟糯/甜甜蜜蜜/香糯可口/溫潤舌尖
在清明時節(jié),，寧波麻糍是最受歡迎的糕點。由艾草,、糯米,、粳米加工而成的麻糍裹上松花粉，內(nèi)青外黃,，清甜軟糯,，有著濃濃的鄉(xiāng)野氣息，剛做好的麻糍還有一絲余溫,，帶回家涼透了,，就用油煎，蘸上紅糖食用,，又是另一番滋味,。寧波麻糍甜甜蜜蜜，香糯可口,，溫潤舌尖,，溫暖心田，米和著白糖的甜味,，松花的香味和艾草的清香混合在一起,，帶來一種久違又熟悉的傳統(tǒng)記憶,，這是寧波春天的味道,。 【 詳細>>】
海苔味/原味
油贊子是10款寧波最有名的糕點之一，源自清光緒年間,，距今已有一百多年歷史,，屬于純手工制作傳統(tǒng)休閑食品。經(jīng)過多年的發(fā)展和創(chuàng)新,，油贊子已經(jīng)衍生出兩種口味,，分別是海苔味和原味，其中海苔條咸味油贊子,，在寧波更是一絕,，最受歡迎。油贊子聽起來像是一種獨特的糕點,，實際上在普通話中就是“麻花”,，雖然麻花在各地都比較常見，但寧波人對它卻是情有獨鐘,。油贊子色香味俱佳,，有養(yǎng)顏美容之功效，吸引了廣大外地游客前來品嘗購買,。 【 詳細>>】
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