湯圓是中國代表性傳統(tǒng)食品,，寧波湯圓是浙江省寧波市的特色小吃,。寧波湯圓以豬油湯圓最為聞名，采用寧波當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮,，用細(xì)膩純凈的綿白糖,，黑芝麻和優(yōu)質(zhì)的豬板油制成餡，煮熟后,，不僅僅有芝麻的香味,，還有白糖的甜味，具有香,，甜,，鮮，滑，糯的特點(diǎn),，咬開皮子,，油香四溢，糯而不粘,，鮮爽可口,。寧波湯圓歷史悠久，至今已有八百多年歷史,，M Aigoo網(wǎng)美食小編了解到,，它被中國烹飪協(xié)會(huì)評選為中國地域十大小吃、中華名小吃,，享譽(yù)海內(nèi)外,。 【 詳細(xì)>>】

酒釀圓子屬于甜點(diǎn),，是寧波十大名小吃之一,。酒釀圓子是糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成，味道清香而濃郁,，小圓子飽滿多汁而有嚼勁,，在大口食用時(shí)，靈動(dòng)的酒香會(huì)一瞬間充斥口中,，帶著淡的甜醇,，回味綿長，讓人驚嘆不已,。寧波的酒釀圓子不僅好吃,，還有一定的食療作用，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,，具有補(bǔ)中益氣,、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效,，其中少量的酒精,，可以促進(jìn)血液循環(huán)，具有活血的作用,，適合四肢血液循環(huán)不良,、四肢發(fā)冷的人群食用，不過糯米粉做的圓子不易消化,，所以不可多食,。 【 詳細(xì)>>】

浙江寧波有什么特色小吃,？酥脆可口,，香氣撲鼻的寧波油贊子,，深受人們的喜愛。寧波油贊子即寧波特色小麻花,，老寧波油贊子源自清光緒年間,，距今已有一百多年歷史，經(jīng)過多年的發(fā)展,，完善生產(chǎn)工藝,，結(jié)合現(xiàn)代口味，使油贊子更具寧波地方傳統(tǒng)特色,，是不少人喜歡的休閑食品,。寧波油贊子以海苔味最具特色，原料中使用了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)的海苔條粉,，做出來的油贊子顏色為淡淡的墨綠色，海苔味純正,，口味咸香,，小小的一口一個(gè)，脆而不硬,，輕咬即碎,，不費(fèi)力，還不粘牙,。 【 詳細(xì)>>】

三北豆酥糖是一種寧式茶食，是浙江寧波的傳統(tǒng)小吃,。經(jīng)典的三北豆酥糖的包裝非樸素,，就是用紙包裝得四方棱角分明，厚薄均勻,、底封不用漿糊,，免得豆酥糖發(fā)潮。豆酥糖的做法講究,，黃豆經(jīng)嚴(yán)格挑選,、炒熟、脫殼,、磨粉,、烘焙等多道工序，糖經(jīng)幾番燒制,，而后與豆粉結(jié)合成型,，成品形態(tài)平整，三刀六塊,，切口平直,，條塊整齊,，色澤金黃，質(zhì)地松酥,，入口即化,，豆香濃郁、甜而不膩,，第一次吃的人,，很容易因?yàn)楣膺^重把豆酥糖上的白粉吹到自己臉上，好吃又好玩,。 【 詳細(xì)>>】

溪口千層餅是浙江省寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)的特產(chǎn)小吃，被評為浙江奉化的三大特產(chǎn)之一,。溪口千層餅采用面粉糅合芋艿粉,，加入白糖、精鹽,、素油,、芝麻仁、海苔等,，搟出薄片,，再折疊起來，切為一寸見方的小塊,，經(jīng)黃泥制就的專用圓爐烘烤而成,。做好的千層餅層次分明、金黃透綠,，香里透幽,、甜中帶咸，松脆可口,、入口松散,，食后令人口齒留香，百食不厭,，老幼婦孺都愛吃,。據(jù)M AIgoo網(wǎng)小編了解，2004年09月14日,，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“溪口千層餅”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】

寧波好吃的小吃有哪些,？慈城年糕以選料講究,、精工制作著稱，不僅深受本地人喜愛,，外地游客也很喜歡,。慈城年糕用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后,，用水浸泡3-4天或一周，用水磨成粉,，壓去水分至不干不濕,，再粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋而成,，切片后曬干貯藏,，也可水浸保鮮。慈城年糕可煮,、炒,、炸、片炒,、湯煮等,，且咸甜皆宜，糖炒年糕,、薺菜年糕,、汁水年糕等，是家家戶戶除夕夜的必備食品,，好吃且寓意吉祥，寧波一帶民間有“年糕年糕年年高,，今年更比去年好”的民諺,。 【 詳細(xì)>>】

象山米饅頭是富有寧波地方特色的傳統(tǒng)名點(diǎn),，是寧波十大特色小吃之一,。象山米饅頭是用大米磨成粉做成的，利用大米自身發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酵母菌自然發(fā)酵,，不添加糖精,、發(fā)酵的小蘇打、防腐劑等人工合成色素,，天然又健康,，再蒸熟食用。蒸好的米饅頭潔白如棉,，咬上一口軟軟的,，加上有一股經(jīng)自然發(fā)酵過的淡淡的酒香，特別香甜可口,，一般還會(huì)在饅頭上點(diǎn)綴紅色,，紅白相間，色香味俱全,。米饅頭因?yàn)榻?jīng)自然發(fā)酵,，特別適合胃病的人吃,，象山人習(xí)慣當(dāng)點(diǎn)心吃，早餐,、中餐,、晚餐都可。 【 詳細(xì)>>】

浙東一帶耳熟能詳?shù)凝堷P金團(tuán),，是寧波十大名點(diǎn)之一。龍鳳金團(tuán)是一種帶餡的糯米團(tuán)子,，用糯米摻和粳米浸泡后磨成粉,，餡子是用豇豆或黃豆加糖，炒得透而不焦,，再加適量的桔餅,、瓜子肉、橙丁,、紅綠絲,、桂花等，成品形圓似月,，色黃似金,，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥,、團(tuán)圓,，再寧波，一般結(jié)婚時(shí)都會(huì)備有龍鳳金團(tuán),，皮薄餡多,、口味甜糯、清香適口,。按照用途不同,，又生出許多有趣的名稱，如種田時(shí)節(jié)有種田金團(tuán),，割稻時(shí)節(jié)有割稻金團(tuán),，做生意有五代金團(tuán)，新生兒滿月時(shí)則又有子孫金團(tuán)等,。 【 詳細(xì)>>】

燒鵝是浙江東南沿海地區(qū)的傳統(tǒng)美食,，以寧波燒鵝最為出名,。寧波燒鵝是將活鵝宰殺后，脫毛去除內(nèi)臟洗凈，掛起將水份晾干,，在鵝的腹內(nèi)加入調(diào)味料,，鵝身上抹上蜂蜜，放入炭爐中烤熟即可,。做好的寧波燒鵝皮色紅潤,、油亮，肉質(zhì)香酥,、鮮嫩，本地人吃燒鵝特別喜歡佐酒,，連皮帶肉咬下去，口感層次分明,，再嘬一口酒,，是絕佳的搭配,，買 購網(wǎng)小編了解到，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,，特別適合老年人及三高人群食用，不愧是寧波最受歡迎的小吃之一。 【 詳細(xì)>>】

豆沙八寶飯，是寧波的十大特色美食小吃之一。豆沙八寶飯是由糯米,、豆沙,、棗泥,、果脯、蓮心,、米仁、桂圓,、白糖,、豬板油等8種原料配合制成,，盛八寶飯的碗內(nèi)要先抹上一層冷凝的豬油，使之勿粘于碗,，然后排入各色花樣,，豆沙加在中間，再覆上糯米飯,，不僅醇香甜蜜,，別有風(fēng)味，且營養(yǎng)豐富,，延壽益年,。豆沙八寶飯的特點(diǎn)是五彩繽紛，綿糯油潤,，八寶多味,，甜香可口，還含有多種維生素,、脂肪,、糖類和無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，是人們十分喜愛的點(diǎn)心,。 【 詳細(xì)>>】