湯圓是中國代表性傳統(tǒng)食品,，寧波湯圓是浙江省寧波市的特色小吃。寧波湯圓以豬油湯圓最為聞名,，采用寧波當?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮,，用細膩純凈的綿白糖，黑芝麻和優(yōu)質的豬板油制成餡,，煮熟后,，不僅僅有芝麻的香味，還有白糖的甜味,，具有香,，甜，鮮,，滑,，糯的特點，咬開皮子,，油香四溢,，糯而不粘，鮮爽可口,。寧波湯圓歷史悠久,，至今已有八百多年歷史，M Aigoo網(wǎng)美食小編了解到,，它被中國烹飪協(xié)會評選為中國地域十大小吃,、中華名小吃，享譽海內外,。 【 詳細>>】

酒釀圓子屬于甜點，是寧波十大名小吃之一,。酒釀圓子是糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成,，味道清香而濃郁,，小圓子飽滿多汁而有嚼勁,，在大口食用時，靈動的酒香會一瞬間充斥口中,，帶著淡的甜醇,，回味綿長，讓人驚嘆不已,。寧波的酒釀圓子不僅好吃,，還有一定的食療作用,，為溫補強壯食品，具有補中益氣,、健脾養(yǎng)胃,、止虛汗之功效，其中少量的酒精,，可以促進血液循環(huán),，具有活血的作用，適合四肢血液循環(huán)不良,、四肢發(fā)冷的人群食用,，不過糯米粉做的圓子不易消化，所以不可多食,。 【 詳細>>】

浙江寧波有什么特色小吃？酥脆可口,，香氣撲鼻的寧波油贊子,，深受人們的喜愛。寧波油贊子即寧波特色小麻花,，老寧波油贊子源自清光緒年間,，距今已有一百多年歷史，經(jīng)過多年的發(fā)展,，完善生產(chǎn)工藝,，結合現(xiàn)代口味，使油贊子更具寧波地方傳統(tǒng)特色,，是不少人喜歡的休閑食品,。寧波油贊子以海苔味最具特色，原料中使用了當?shù)氐漠a(chǎn)的海苔條粉,，做出來的油贊子顏色為淡淡的墨綠色,，海苔味純正，口味咸香,，小小的一口一個,，脆而不硬，輕咬即碎,，不費力,，還不粘牙。 【 詳細>>】

三北豆酥糖是一種寧式茶食,，是浙江寧波的傳統(tǒng)小吃。經(jīng)典的三北豆酥糖的包裝非樸素，就是用紙包裝得四方棱角分明,，厚薄均勻,、底封不用漿糊，免得豆酥糖發(fā)潮,。豆酥糖的做法講究,，黃豆經(jīng)嚴格挑選、炒熟,、脫殼,、磨粉、烘焙等多道工序,，糖經(jīng)幾番燒制,，而后與豆粉結合成型，成品形態(tài)平整,，三刀六塊,，切口平直，條塊整齊,，色澤金黃,，質地松酥，入口即化,，豆香濃郁,、甜而不膩，第一次吃的人,，很容易因為哈氣過重把豆酥糖上的白粉吹到自己臉上,，好吃又好玩。 【 詳細>>】

溪口千層餅是浙江省寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)的特產(chǎn)小吃,，被評為浙江奉化的三大特產(chǎn)之一。溪口千層餅采用面粉糅合芋艿粉,，加入白糖,、精鹽、素油,、芝麻仁,、海苔等，搟出薄片,，再折疊起來,，切為一寸見方的小塊，經(jīng)黃泥制就的專用圓爐烘烤而成,。做好的千層餅層次分明,、金黃透綠,，香里透幽,、甜中帶咸,，松脆可口、入口松散,，食后令人口齒留香,，百食不厭，老幼婦孺都愛吃,。據(jù)M AIgoo網(wǎng)小編了解,，2004年09月14日，原國家質檢總局批準對“溪口千層餅”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護,。 【 詳細>>】

寧波好吃的小吃有哪些？慈城年糕以選料講究,、精工制作著稱,，不僅深受本地人喜愛，外地游客也很喜歡,。慈城年糕用優(yōu)質晚粳米洗凈后,，用水浸泡3-4天或一周，用水磨成粉,，壓去水分至不干不濕,，再粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋而成,，切片后曬干貯藏,，也可水浸保鮮。慈城年糕可煮,、炒,、炸、片炒,、湯煮等,，且咸甜皆宜，糖炒年糕,、薺菜年糕,、汁水年糕等，是家家戶戶除夕夜的必備食品,，好吃且寓意吉祥,，寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺,。 【 詳細>>】

象山米饅頭是富有寧波地方特色的傳統(tǒng)名點，是寧波十大特色小吃之一。象山米饅頭是用大米磨成粉做成的,，利用大米自身發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酵母菌自然發(fā)酵,，不添加糖精、發(fā)酵的小蘇打,、防腐劑等人工合成色素,，天然又健康，再蒸熟食用,。蒸好的米饅頭潔白如棉,，咬上一口軟軟的，加上有一股經(jīng)自然發(fā)酵過的淡淡的酒香,，特別香甜可口,，一般還會在饅頭上點綴紅色，紅白相間,，色香味俱全,。米饅頭因為經(jīng)自然發(fā)酵，特別適合胃病的人吃,，象山人習慣當點心吃,，早餐、中餐,、晚餐都可,。 【 詳細>>】

浙東一帶耳熟能詳?shù)凝堷P金團,，是寧波十大名點之一,。龍鳳金團是一種帶餡的糯米團子，用糯米摻和粳米浸泡后磨成粉,，餡子是用豇豆或黃豆加糖,，炒得透而不焦，再加適量的桔餅,、瓜子肉,、橙丁、紅綠絲,、桂花等,，成品形圓似月，色黃似金,，面印龍鳳浮雕,，顯示吉祥、團圓,，再寧波,，一般結婚時都會備有龍鳳金團,，皮薄餡多、口味甜糯,、清香適口,。按照用途不同，又生出許多有趣的名稱,，如種田時節(jié)有種田金團,，割稻時節(jié)有割稻金團,，做生意有五代金團,，新生兒滿月時則又有子孫金團等。 【 詳細>>】

燒鵝是浙江東南沿海地區(qū)的傳統(tǒng)美食,，以寧波燒鵝最為出名。寧波燒鵝是將活鵝宰殺后,，脫毛去除內臟洗凈,，掛起將水份晾干，在鵝的腹內加入調味料,，鵝身上抹上蜂蜜,，放入炭爐中烤熟即可。做好的寧波燒鵝皮色紅潤,、油亮,，肉質香酥、鮮嫩,，本地人吃燒鵝特別喜歡佐酒,，連皮帶肉咬下去，口感層次分明,，再嘬一口酒,，是絕佳的搭配，買 購網(wǎng)小編了解到,，含有豐富的蛋白質和微量元素,，特別適合老年人及三高人群食用，不愧是寧波最受歡迎的小吃之一,。 【 詳細>>】

豆沙八寶飯，是寧波的十大特色美食小吃之一,。豆沙八寶飯是由糯米,、豆沙、棗泥,、果脯,、蓮心,、米仁、桂圓,、白糖,、豬板油等8種原料配合制成，盛八寶飯的碗內要先抹上一層冷凝的豬油,，使之勿粘于碗,，然后排入各色花樣，豆沙加在中間,，再覆上糯米飯,，不僅醇香甜蜜，別有風味,，且營養(yǎng)豐富,，延壽益年。豆沙八寶飯的特點是五彩繽紛,，綿糯油潤,，八寶多味，甜香可口,，還含有多種維生素,、脂肪、糖類和無機鹽等營養(yǎng)成分,，是人們十分喜愛的點心,。 【 詳細>>】