概況

楊梅是慈溪市特有的名產(chǎn),，慈溪市位于杭州灣跨海大橋的南岸,，與嘉興海鹽通過(guò)杭州灣大橋南北相望，境內(nèi)"兩山一水七分地",，素有"中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)"的稱謂,，人工栽培已有1300余年，野生楊梅更有7000余年歷史,。宋代大文豪蘇東坡曾云："閩廣荔枝,、西涼葡萄，未若吳越楊梅",。2000年3月,，慈溪市被國(guó)家林業(yè)局命名為"中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林楊梅之鄉(xiāng)"，現(xiàn)已通過(guò)楊梅原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證,。慈溪楊梅以聞名遐邇的"荸薺種"和"早大種"楊梅為主,，占總面積95%以上，果大,、核小,、色佳、肉質(zhì)細(xì)嫩,、汁多味濃,、香甜可口，其品質(zhì)優(yōu)勢(shì)極為明顯,，鮮食,、加工均可。至今,，慈溪楊梅已通過(guò)各種網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)銷到香港,、新加坡、法國(guó),、日本等市場(chǎng),，成為海外游子的家鄉(xiāng)珍果。

慈溪楊梅以梅園村楊梅最為有名,。在東畈村境內(nèi)有大小數(shù)家楊梅旅游景點(diǎn)，每年六月,，梅園村的楊梅樹(shù)上結(jié)滿了一個(gè)個(gè)的深紅色,、淺紫色或白色的楊梅，閃紅爍紫,。梅農(nóng)們背著刀籮上山采摘,，山上洋溢著山里人純樸而又幸福的笑聲,。

游源楊梅在慈溪市楊梅評(píng)比中多次獲得金牌楊梅的稱號(hào)。是慈溪市已通過(guò)綠色認(rèn)證的楊梅生產(chǎn)基地,，也是指定的楊梅旅游接待中心之一,。東畈村產(chǎn)地的山地土壤因含有微量元素“硒”，而使東畈村產(chǎn)地的楊梅果果中“硒”含量是其他楊梅產(chǎn)區(qū)果實(shí)硒含量的四倍,。

村莊青山拂云,，翠竹繞林，茶園倚于山嶺,，楊梅紅滿山頭,，可謂是“回歸大自然的好去處”。每年六月中旬慈溪都會(huì)舉行楊梅節(jié),，在楊梅節(jié)上會(huì)選出楊梅仙子,。

慈溪楊梅節(jié)系列活動(dòng)（2010年）。

1.楊梅仙子評(píng)選活動(dòng),。進(jìn)一步挖掘楊梅仙子品牌,，將評(píng)選活動(dòng)范圍擴(kuò)大到全國(guó)楊梅主產(chǎn)區(qū)，設(shè)江蘇,、福建,、貴州等分賽區(qū)進(jìn)行初選、復(fù)選,。分賽區(qū)活動(dòng)將與當(dāng)?shù)孛襟w合作,，開(kāi)展廣泛的宣傳，最后將各分賽區(qū)評(píng)選出來(lái)的楊梅仙子云集慈溪進(jìn)行總決賽,。

2.2010慈溪楊梅節(jié)開(kāi)幕式暨楊梅仙子總決賽頒獎(jiǎng)晚會(huì)：6月18日,。在舉辦傳統(tǒng)楊梅節(jié)開(kāi)幕式的同時(shí)，進(jìn)行楊梅仙子總決賽,，決出冠亞季軍,，并與浙江電視臺(tái)進(jìn)行合作，舉行頒獎(jiǎng)晚會(huì),，借用媒體宣傳優(yōu)勢(shì)提升活動(dòng)品牌,，提高城市知名度。

3.楊梅產(chǎn)業(yè)研討會(huì),。邀請(qǐng)全國(guó)園藝專家和全國(guó)楊梅主產(chǎn)區(qū)相關(guān)人員就楊梅品種,、技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷和加工技術(shù)等進(jìn)行學(xué)術(shù)研討,。

4.海外世博游客梅鄉(xiāng)行,。與上海黃浦區(qū)旅游局、徐匯區(qū)旅游局、上海市旅游集散中心,、寧波旅游局上海辦事處進(jìn)行對(duì)接,，通過(guò)他們邀請(qǐng)參加世博的海外游客來(lái)我市楊梅主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行楊梅采摘游活動(dòng)，親身體驗(yàn)梅鄉(xiāng)的獨(dú)特風(fēng)情和楊梅采摘的樂(lè)趣,。

5.“看精彩世博,，游休閑慈溪”福建游客首發(fā)團(tuán)啟動(dòng)儀式。將世博與楊梅兩大元素充分結(jié)合,，借助溫福動(dòng)車的通車,，啟動(dòng)福建客源市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大慈溪旅游的客源市場(chǎng),。

美味可口,，而且消暑生津、健脾暖胃,、解渴止咳,、增進(jìn)食欲，楊梅摘下來(lái)就可以直接往嘴里送,，不需要用水沖洗浸泡哦,！

主產(chǎn)區(qū)

匡堰鎮(zhèn)作為慈溪楊梅主產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，而乾炳村則是慈溪匡堰楊梅最具代表性的楊梅產(chǎn)區(qū),，乾炳村又稱游源村,，游源楊梅種植歷史已有幾百年，這是有據(jù)可查的,。有三大因素造就了乾炳村楊梅的高品質(zhì)：一是土壤深厚,，土質(zhì)肥沃；二是使用傳統(tǒng)的草木灰作為肥料,；三是疏花疏果,，實(shí)行“計(jì)劃生育”。20多年前,，村里的楊梅種植面積約2000畝,，到現(xiàn)在全村的楊梅種植面積有5000多畝，占到全村山地面積的一半多,。遍布山林的楊梅樹(shù),，六月里掛著紅的發(fā)紫的果實(shí)，隨風(fēng)飄來(lái)一陣楊梅氣息,。早在2002年,，乾炳楊梅打出了自己的品牌游源牌，并在當(dāng)年就被評(píng)為浙江省首屆楊梅精品,。之后又獲得國(guó)家級(jí),、省級(jí),、市級(jí)等多項(xiàng)榮譽(yù),。經(jīng)過(guò)十年的打造,，乾炳楊梅的牌子已經(jīng)享譽(yù)四方。游源牌楊梅還早已掛上了富硒的標(biāo)簽,，硒的含量是其他楊梅產(chǎn)地的4倍之多,，為慈溪之最，2014年試水更高端的市場(chǎng),?！按认獥蠲芳滋煜拢镅邨蠲芳状认?，產(chǎn)于匡堰鎮(zhèn)的“一口恬”牌楊梅更是慈溪當(dāng)?shù)刈钣杏绊懥Φ母晃袡C(jī)楊梅品牌,。

品種

楊梅的品種很多。根據(jù)楊梅的樣子,、顏色,、個(gè)頭，可以分荸薺種,、尖刺種,、水晶種、紅種等,。其中以荸薺種為最多,、最好。品質(zhì)最優(yōu),。產(chǎn)量占總產(chǎn)量的85%,，果實(shí)可食率達(dá)到95%。

作用

楊梅具有很好的藥理作用,。楊梅中含有多種微量元素,，對(duì)人體極為有益。它還能幫助消化,，利尿益腎,。在夏日吃上幾顆楊梅，能去暑解悶,。它的藥理作用在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載,。

楊梅還能加工成多種食品。因?yàn)闂蠲泛軏少F,，有“一日味變,，二日色變，三日全變”的說(shuō)法,。所以在慈溪民間,，人們習(xí)慣把上等的楊梅浸泡在優(yōu)質(zhì)白酒中制成楊梅酒。酒色微紅，不僅可與葡萄酒比美,，還是夏日防暑的“靈丹妙藥”,。用慈溪荸薺種楊梅制成的楊梅罐頭，得了國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),，暢銷全國(guó),。經(jīng)過(guò)特殊加工，還能制成楊梅干,，成為人們外出旅行的好食品,。

楊梅還是友誼使者。每年6月28日,，是我們慈溪特有的楊梅節(jié),。節(jié)日期間，全國(guó)各地的賓朋會(huì)被特意邀請(qǐng)來(lái)到慈溪,，到山上一邊親手采摘,，一邊品嘗，還會(huì)有一系列的演出活動(dòng)來(lái)款待客人,。欣賞完美景,，品嘗了佳肴，楊梅的美味傳遍全國(guó)各地,，慈溪人的好客也受得了一次又一次的肯定,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

慈溪楊梅具有消暑生津、利尿健脾,、解渴止咳,、健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲,、促進(jìn)消化等天然醫(yī)療保健功能,。在慈溪流傳著這樣的說(shuō)法：“日啖楊梅三百顆，不辭長(zhǎng)做陵南人”,。 慈溪楊梅富有蛋白質(zhì),、糖、果酸,、鈣,、鐵、葡萄糖,、果糖,、檸檬酸、蘋果酸和多種維生素,，經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心檢測(cè),，可溶性固形物含量10.9—14.6%,，可滴定酸含量為0.97%，維生素含量為15.23mg/100g具有除濕,、消暑,、止瀉等功能。

2004年,，浙江省水文地質(zhì)大隊(duì)在慈溪南部楊梅山區(qū)共發(fā)現(xiàn)富硒土壤156平方公里,，其中翠屏山脈一帶含量在0.4mg/kg以上,，屬于富硒地區(qū),。2009年慈溪市已經(jīng)開(kāi)始對(duì)天然富硒楊梅產(chǎn)業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)、推廣,。2010年,、2011年共送檢207份慈溪楊梅樣品，檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)93.7%的楊梅樣品硒含量大于等于0.01mg/kg（是富硒起點(diǎn)值）,，慈溪匡堰鎮(zhèn)的12批次樣品硒含量更是超過(guò)0.03mg/kg,，是最具代表性的楊梅產(chǎn)地。