富平縣流曲鎮(zhèn)的瓊鍋糖

“吃過瓊鍋留余香勝過陳酒老杜康,。”提起[1],，那可真是遠(yuǎn)近聞名,。平常的不說，一到臘月,，流曲鎮(zhèn)一街兩行金燦燦,、黃橙橙，彌漫了瓊鍋糖的香甜,。四面八方慕名而來的大車小車,，擁擁擠擠，溢流了街道,。外地人大把大把的“大團結(jié)”,，眼看著鼓起了流曲人的腰包。流曲瓊鍋糖之所以如此受青睞,，據(jù)說和吏部尚書孫丕揚有關(guān),。

孫丕揚是流曲鎮(zhèn)南街人，傳說孫丕揚小時候家里很窮,，但少年時代的孫丕揚人窮志不窮,，他決心發(fā)奮讀書，將來報效國家,。為了排除干擾靜心讀書,，孫丕揚一個人偷偷搬進街北的姑姑庵。這姑姑庵年久失修,，破破爛爛,，夏不遮雨，冬不擋寒，墻上織滿了蜘蛛網(wǎng),，香案積滿了灰塵,，已經(jīng)好久沒住人人。孫丕揚稍加收拾,，在這兒一苦讀就是幾年,。

白駒過隙，光陰荏苒,。孫丕揚在庵內(nèi)苦讀,，不覺已過弱冠，仍未婚娶,。流曲鎮(zhèn)附近有一女子,，因面貌生得丑陋，年過二十還未許人,?？粗c丑女同齡的姑娘都已出嫁，做父母的豈能不愁,。這女子面貌雖丑,，但聰明賢淑，勤勞善良,，胸懷大度,，非一般女子可比。對世從的冷嘲熱諷,，譏笑挖苦,，她常常淡淡一笑了之，從不在心里去,。父母心急,，多次催促她考慮自己的終身大事，丑女只是不慌不忙地說：“良鳥擇林而棲,，婚姻乃人生大倫,，豈可草率從事？”鄰家一些人聽見了,，都暗暗笑她自不量力：“真是懶蛤蟆想吃天鵝肉,，也不撒泡尿自己照照?！倍笈犃?，一點不生氣，只嫣然一笑也就過去了,。

一日丑女到流曲鎮(zhèn)趕集,，偶經(jīng)庵前,，忽聽庵內(nèi)傳來瑯瑯的讀書聲。丑女心想“古人說,，里閭出將相，寒門出才子,。此人如此靜心苦讀,，將來必成大器，不由得產(chǎn)生了幾分愛慕之心,。打問行人,，才知道是孫丕揚在里邊讀書。

丑女回家告訴父母,，托人做媒,。但孫丕揚一貧如洗，連自己的生活都很難維持,，那有婚娶的錢連連對媒婆搖頭說：“請媽媽不要取笑了,。我一介窮書生，有誰會嫁給我,?！睂O丕揚一邊說一邊仍埋頭看他的書。媒婆急忙分辨,，說：“真的,，姑娘親口對我說的，非你不嫁,，財禮分文不要,。”孫丕揚一看媒婆那認(rèn)真的樣子,，心里倒有幾分好笑,，反問了一句：“你說這樣能行？”媒婆忙說：“沒嘛噠,，準(zhǔn)行,。”孫丕揚說：“你說行就行,，到時候我可給你要人哩,！”說完又埋頭讀他的書。

對媒婆的話,，孫丕揚根本無心聽,，只不過和媒人開開玩笑，避免糾纏而已,。媒人走后,，孫丕揚也就很快忘得一干二凈,。有一天，姑姑庵前突然吹吹打打,，抬來一頂花轎,。孫丕揚正在庵內(nèi)靜心讀書，忽聽門外瑣吶喧嚷,，人聲鼎沸,，心想，這庵已經(jīng)久不來人了,，有何人在門外喧嘩,？慌忙出站來看，誰知正好和媒婆碰個滿懷,。媒婆一見是孫丕揚,，一把拉住，大聲尖叫：“姑爺來了,?！睂O丕揚懵懵懂懂，還不知是咋回事,。姑娘聞言下了轎,，人們簇?fù)碇麄冞M了姑姑庵，拜了天地,，把他們送進孫丕揚的寢室,，眾人便完事告退。

原來媒婆看孫丕揚滿口答應(yīng),，信以為真,，急急忙忙跑回去，把消息告訴丑女,。丑女歡天喜地,，日夜難寢，又怕夜長夢多,，要求立即成婚,。父母苦口婆心相勸，丑女一點也聽不進去,，只好隨她便了,。丑女人雖丑但心明眼亮，她仔細(xì)想過：孫丕揚專心讀書,，立志成名,，對婚娶并無舉興趣，與自己成婚不過一句戲言而已,。如果早通知她,，必壞大事,。何不給他來個假戲真做，突然襲擊,，生米做成熟飯,，不由他不認(rèn)。

洞房花燭,，庵內(nèi)冷冷清清,，孫丕揚如在夢中，但丑女卻懷里揣著一團火,，焦急地等待著孫丕揚揭蓋頭。孫丕揚深悔戲言成真,，騎虎難下,，在洞房徘徊直到深夜，才無可奈何地揭了新娘子的紅蓋頭,。一看不覺大吃一驚,，新娘子一口大黃牙，滿臉大麻子,，頭上長滿禿瘡,，人又黑又老。如此丑陋的女子,，實在少見,。不覺連連叫苦，后悔萬分,。但事已如此,，也只好認(rèn)命了。

成婚之后,，孫丕揚依然吟詩作賦,，夜夜苦讀，銳志不減,。丑女紡線織布,，縫縫補補，日夜勤勞,。天天給孫丕揚好茶好飯,，夜夜陪孫丕揚讀書到五更。小夫妻還在院里開荒種菜,，栽花種草,。丑女的到來給孫丕揚貧寂寞的生活帶來幾分溫馨，幾分歡樂,。小倆口男讀女織,，相敬如賓,，相濡以沫，生活雖然貧苦,，卻也感到無比幸福,。孫丕揚不覺又涌起一陣高興，遂提筆一揮,，改姑姑庵為“耕讀齋”,。

為讓孫丕揚安心讀書，丑女日夜操勞,，從無怨言,。看到丈夫矢志不愈,，日夜苦讀,，身體瘦弱了許多。丑女十分擔(dān)心,，怕他熬壞了身體,，便想方設(shè)法把飯菜做得有滋有味、香甜可口,，好讓丈夫多吃點,。丑女還用大麥做成麥芽糖，加上小米,、芝麻制成芝麻糖,，給孫丕揚作早點夜宵。這種芝麻又酥又脆,，又香又甜,，又有營養(yǎng)，又容易消化,，孫丕揚十分喜歡吃,。丑女就天天給他做。

后來孫丕揚做了大官,，當(dāng)了明朝太子太保,、吏部尚書、還經(jīng)常讓妻子給他做芝麻糧吃,。這芝麻糖就是現(xiàn)在的流曲炯鍋糖,。